Титаник (мейрамхана) - Titanic (restaurant)

Титаник
Мейрамхана ақпарат
Құрылды6 желтоқсан 1998 ж (1998-12-06)
ЖабықҚаңтар 2002 ж
АспазМарко Пьер Уайт
Көше адресіRegent Palace қонақ үйі
ҚалаЛондон
ЕлБіріккен Корольдігі
Отыратын орын220

Титаник жанында мейрамхана болды Пикадилли циркі ішінде Regent Palace қонақ үйі Лондонда 1998 жылдың желтоқсанынан 2002 жылдың қаңтарына дейін ашылды. Оны аспаз басқарды Марко Пьер Уайт бірлескен кәсіпорын ретінде Forte тобы. Бұл танымал жұлдызға айналды, бірақ екі заңды шайқастан өтті; алдымен кеме жасаушылармен Харланд пен Вулф содан кейін Оливер Пейтон, меншік иесі Атлантикалық бар және гриль ол да сол қонақүйде болды. Мейрамхана атымен аталды RMS Титаник дәл Атлант мұхитында орналасқан. Мейрамханада орналастыруға болатын мұқабалар санына байланысты White басқа мейрамханалармен салыстырғанда жеңілдетілген мәзір ұсынды. «Титаникті» сыншылар декорацияға да, тағамға да бағытталған сыншыларды нашар қабылдады.

Тарих

Мейрамхана ішінде орналасқан Regent Palace қонақ үйі, Лондонның ортасында.[1] Реджент сарайы тікелей сыртта орналасқан Пикадилли циркі Қонақ үй меншігінде болған Forte тобы, және қазірдің өзінде деп аталатын мейрамханасы болған Атлантикалық бар және гриль ол рестораторға тиесілі болды Оливер Пейтон.[1] Титаник тікелей қонақ үйдің ішінде Атлант мұхитының үстінде орналасқан, ал Пейтон ашылмас бұрын Титаникке тапсырыс беруге тырысқан тамақтанушылар оның мейрамханасына қоңырау шалып, ашуланған.[2] Марко Пьер Уайт мейрамхананың басқарушы серіктесі болды, оны Forte қонақ үй иелері қолдады.[3] Ол Атлант мұхитының басында болғандықтан, Титаник деп аталды, сондықтан ол лайнер стилінде безендірілген. Уайт мейрамхананы тікелей онымен байланыстырды RMS Титаник, мейрамхана үшін телефон нөмірі 1912 жылы - кеме суға батқан жылы аяқталады.[4] Мейрамхананы безендіруге 2 млн.[5] және 220 асханада отырды.[4] Орналасқан жері кешке қарай түнгі клубқа айналды.[6] Уайт оны «деп сипаттадыМирабельдікі үлкен әпке ».[4]

Мейрамханада журналға арналған Рождество мерекесі өтті Татлер 1998 жылы 1 желтоқсанда, 6 желтоқсанда өткен ресми іске қосылудан бір апта бұрын.[7] Ашылу кешіне бірқатар танымал адамдар қатысты, соның ішінде Билли Зейн жақында фильмге түскен Титаник (1997), сонымен қатар Spice Girls, Барлық қасиетті адамдар, Голди, Ленни Кравиц және модельдер Софи Даль және Мэнди Смит.[8] Мейрамхана әйгілі адамдар зияратына айналды, ал Зейн тұрақты болды.[9]

Мейрамхана екі заңды шайқасқа қатысты. Біріншісі - кеме жасаушылар Харланд пен Вулф «Титаник» атауының қолданылуына байланысты акция басталды, өйткені мұхит лайнері 1908–11 жылдар аралығында олардың кеме жасау зауытында салынған.[10] Бұл шақыру британдық баспасөзде мазаққа айналды Себастьян Фолкс кіру Кешкі стандарт «Терең теңіздегі сүңгуір Американың жағалауында 86-жастағы апатқа ұшыраған көптеген кемелерде жұмыс істеуге нұсқау берді, сондықтан тез адастырып, сол аттас Пиккадилли Циркінің жанындағы мейрамханаға кіріп кетуі мүмкін».[11]

Екіншісі, Пейтон мейрамхананың орналасқан жері туралы алғаш рет ашылған уақытта оның сот ісін бастаған кезде болды, өйткені оның Forte Group-пен келісімшартында эксклюзивті бап бар еді. Челлендж басталған кезде Forte компаниясы сатып алды Granada plc.[1] Пейтонның адвокаттары Уайтқа істі соттан тыс реттеу мүмкіндігін ұсынды, бірақ ол бас тартты.[12] Пейтон сот отырысының екінші күнінен кейін бұйрықтан бас тартты және зиянды өндіріп алды, нәтижесінде Ақ «Жеңіл атлетиканы Титаник Атлантика үстімен жүзіп өтті - және олар бізді суға батыра алмады» деп жеңіске жетті.[1] Кейіннен Пейтон өзінің ешқашан Уайтпен соттаспайтынын, тек қонақ үй тобының екенін мәлімдеді.[1] Бұл туралы баспасөзде клиенттің несиелік картасынан бас тартқаннан кейінгі реакциясынан кейін айтылды. Рупиндер Сингх 895 фунт стерлингке жүгініп, кейіннен өліммен қорқытып, қабырғадағы әйнек панельді тесіп өткен. Ол қамауға алынып, қорқыту сөздері мен мінез-құлықтарын қолданғаны үшін кінәсін мойындады.[13]

2000 жылдың маусымына қарай мейрамхана түскі уақытта жұмыс істемейтін болды және жартылай қуатымен жұмыс істеді.[14] 2002 жылдың қаңтарында Уайт Титаникті басқаруды қонақ үй тобына тапсырды. Қолшатыр тобы, MPW Criterion, өткен жылы 2,24 миллион фунт стерлинг жоғалтты. Ол «Титаникті» басқарған кезде, қонақ үй желісі бірнеше рет сатылған. Алдымен Фортеден Гранадаға, содан кейін Компас тобы ақырында Жапонияның инвестициялық банкіне Nomura тобы.[3] Уайт Титаниктің соңын «батып кетті» деп сипаттады.[15]

Мәзір

Мұқабалардың санына байланысты Уайт Титаниктегі мәзірді басқа мейрамханаларға қарағанда әлдеқайда қарапайым етуге тырысты. Гамбургерлер және сияқты степлер фри картобы енгізілді[16] (мәзірде төменде көрсетілген Steak Hache A La MacDonalds), қалай болса солай Бенедикт жұмыртқалары және сиыр еті қосылған хэш қуырылған жұмыртқамен және HP тұздығы.[17] Десерттерде қолтаңба бар бәліш шие тұздығымен,[18] және коньяк үзіліп қалады ванильді кілегеймен.[19]

Қабылдау

1999 жылдың қаңтарында, Джеймс Делингпол мейрамханасына шолу жасады Тәуелсіз. Ол курстар арасында күту ұзаққа созылғанын, оның тамағы дұрыс піспегенін немесе аз піскенін білді, даяшының шарап туралы білмейтінін, бірақ жүріп бара жатып оны өтеуге тырысқанын анықтады. Ол «Титаник - бұл өмірді ысыраптау, егер сіз өзіңіздің сенімділігіңізді соңғы MPW мейрамханасында көруді қажет деп санайтын саддо болсаңыз, оған баруыңыз керек» деді.[20] Тағы бір шолушы Тәуелсіз, Трейси Маклеод, интерьерді «деп сипаттадыАрт-деко жуықтау Адес ".[21] Ол бұйырды қопсытқыш бірақ жіңішке деп ойладым және картоп қайтадан қыздырылды. Ол сондай-ақ деп ойлады ирис пудині «жеткілікті жабысқақ та емес еді»,[21] Бірақ нан және май пудингі жақсы болды.[21] Ричард Уоллес 1999 жылдың наурызында Титаникте тамақтанды және оны қарастырды Daily Mirror. Ол бұл қызметті «бірінші сынып» деп сипаттады, бірақ оның картоптары аз дайын болды. Оның досы нан мен май пудингі сорлы деп ойлады.[16]

The Зағат гид «Титаникке» шолуда «оның стандарттары із-түзсіз батып жатыр» деп мәлімдеді.[22] Себастьян Фолкс Кешкі стандарт қуырылған қырғауыл мен мақтағанды ​​кіші досымен бірге алды Цезир салаттары.[11]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e Холл, Сара (3 қараша 1999). «Атлантика Титаникке мейрамханада ұрыс шығарады». The Guardian. ProQuest  245449137. (жазылу қажет)
  2. ^ «Марконың Титаникі Атлант мұхитында жүзіп өтеді». Кешкі стандарт. 25 қараша 1998 ж. ProQuest  329173252. (жазылу қажет)
  3. ^ а б Қазылар алқасы, Луиза (26 қаңтар 2002). «Пьер Уайт Титаникке кемемен секіруге бел буады». Тәуелсіз. ProQuest  311993167. (жазылу қажет)
  4. ^ а б c «Үлкен әдемі ме?». Тәуелсіз. 5 желтоқсан 1998 ж. ProQuest  312805346. (жазылу қажет)
  5. ^ «Ас үй шайтан». Шотландия. 8 сәуір 2000 ж. ProQuest  326859288. (жазылу қажет)
  6. ^ «Пандора». Тәуелсіз. 11 қараша 1998 ж. ProQuest  312770048. (жазылу қажет)
  7. ^ Райт, Матай (2 желтоқсан 1998). «Берг-ер және Марконың Титаникіндегі кемелер». Күнделікті айна. ProQuest  338100220. (жазылу қажет)
  8. ^ Купер, Тим (8 желтоқсан 1998). «Шектен тыс адам». Кешкі стандарт. ProQuest  329324666. (жазылу қажет)
  9. ^ Мохан, Доминик (26 қаңтар 1999). «Zanewatch». Күн. ProQuest  369216929. (жазылу қажет)
  10. ^ Ллойд Уэббер, Эндрю (19 желтоқсан 1998). «Артқы бет: Дәмнің мәселелері Осы апта: Джозефтің пальтосы неге дерлік Истманколор болды, және Титаникке қатысты үкім, Марко Пьер Уайттың соңғы ұшырылымы». Daily Telegraph. ProQuest  317131439. (жазылу қажет)
  11. ^ а б Фолкс, Себастиан (1998 ж. 11 желтоқсан). «Қаладағы ең керемет сүңгуір». Кешкі стандарт. ProQuest  329264250. (жазылу қажет)
  12. ^ Гриффитс, Питер (2 қараша 1999). «Марко Титаник шайқасында қарсыластарынан» тірі қалудан «бас тартады». Кешкі стандарт. ProQuest  329313289. (жазылу қажет)
  13. ^ Аркелл, Харриет (14 қараша 2001). «Титаник билетінің өлім қаупі бар 895-ке арналған асхана түрмеге қамалуы мүмкін'". Кешкі стандарт. ProQuest  329538682. (жазылу қажет)
  14. ^ Уоллер, Мартин (6 маусым 2000). «Гранада мен Марко Пьер Уайт». The Times. ProQuest  318309244. (жазылу қажет)
  15. ^ Эйр, Гермиона (2006 жылғы 20 тамыз). «Ас үйдегі шайтан». Тәуелсіз жексенбі. ProQuest  336973657. (жазылу қажет)
  16. ^ а б Уоллес, Ричард (26 наурыз 1999). «TITANIC - Маркомен бірге барлық кеме пішіні». Күнделікті айна. ProQuest  338159414. (жазылу қажет)
  17. ^ Уайт, Марко Пьер (30 қаңтар 1999). «Түнгі таңғы ас». Күнделікті айна. ProQuest  338130220. (жазылу қажет)
  18. ^ Ақ, Марко Пьер (18 наурыз 2000). «Бөлмелер жоғарғы жағында». Күнделікті айна. ProQuest  338348538. (жазылу қажет)
  19. ^ Ақ, Марко Пьер (5 ақпан 2000). «Өміріңді жақсарт». Күнделікті айна. ProQuest  338281644. (жазылу қажет)
  20. ^ Делингпол, Джеймс (10 қаңтар 1999). «Титаник пропорцияларының қателігі». Тәуелсіз. ProQuest  312813743. (жазылу қажет)
  21. ^ а б c Маклеод, Трейси (16 қаңтар 1999). «Сол батып бара жатқан сезім». Тәуелсіз. ProQuest  312831063. (жазылу қажет)
  22. ^ Уильямсон, Шарлотт (14 қыркүйек 2003). «Үйдегі ең жақсы орындық». Бақылаушы тағамы ай сайын. ProQuest  250536061. (жазылу қажет)

Координаттар: 51 ° 30′39 ″ Н. 0 ° 8′10 ″ В. / 51.51083 ° N 0.13611 ° W / 51.51083; -0.13611