Көктемгі таулы округ - Spring Mountain District AVA

Көктемгі таулы округ
Шарап аймағы
ЖоғарыдаNapaValley.jpg
Напа алқабынан жоғары
ТүріАмерикандық жүзім өсіретін аймақ
Құрылған жылы1993[1]
ЕлАҚШ
БөлігіНапа алқабы AVA
Басқа аймақтар Напа алқабы AVAAtlas Peak AVA, Калистога AVA, Чили алқабы AVA, Diamond Mountain District AVA, Howell Mountain AVA, Los Carneros AVA, Mt. Veeder AVA, Кумбсвилл AVA Напа алқабының Oak Knoll ауданы AVA, Oakville AVA, Резерфорд AVA, Әулие Елена AVA, Leaps District AVA, Wild Horse Valley AVA, Yountville AVA
Жалпы ауданы8 600 акр (35 км)2)[2]
Әртүрліліктер шығарылдыCabernet Sauvignon, Merlot, Кабернет франкі, Zinfandel, Petit Verdot, Сырах, Petite Sirah, Pinot noir, Шардоне, Sauvignon Blanc, Рислинг

The Көктемгі таулы округ болып табылады Американдық жүзім өсіретін аймақ орналасқан Напа алқабы AVA жылы Калифорния. Spring Mountain District AVA ресми түрде Американдық жүзім өсіру аймағы ретінде 1993 жылы құрылды. Оның аумағында шамамен 8600 акр (3480 га) бар, оның 1000 акр (400 га) жүзім алқаптарына отырғызылған. Тау бөктеріндегі дақылдардың аз өнімділігін ескере отырып, аймақ Напа алқабындағы шараптың 2% -дан азын құрайды. Қазіргі уақытта облыста жүзден астам жүзім өсірушілер бар.[дәйексөз қажет ]

Аппеляция террасаларда орналасқан Маякама таулары Напа алқабын Сонома алқабы мен Санта-Роза жазығынан бөліп тұрған. Ол Напа аңғарының солтүстік-батыс бөлігінде қаланың артында және артында жатыр Әулие Елена. Аппеляцияның шекаралары батыс шетіндегі қыраттың жоғарғы бөлігінен созылып, Сонома / Напа округінің шекарасын қадағалайды. Жотадан бастап шекаралар тау бөктерінің шығыс негізіндегі 400 футтық (122 м) контур сызығына дейін созылады. Оңтүстік шекарасы болып табылады Күкірт ағыны және оның бір саласы, ал солтүстік шекарасы Ритчи Крик.[1]

Биіктіктер 122 м-ден 2600 футқа (792 м) дейін. Аймақта шығыс экспозициясы басым.[дәйексөз қажет ]

Климат

Жергілікті жер бедері мен аймақтық ауа-райының өзгеруі Көктемгі таулы ауданды Напа алқабындағы ең салқын және ылғалды апелляцияға айналдырады. Дәл осы факторлар а тәуліктік жазғы уақытта температураның ауытқуы, ол Напа алқабының басқа аймақтарынан ерекшеленеді.[дәйексөз қажет ] Көктем тауы Тынық мұхитынан шығысқа қарай 48 шақырым жерде орналасқан. Калифорнияның солтүстігіндегі жағалау суларына қатты әсер етеді Калифорния ағымы, маңынан бастау алатын мұзды су ағыны Алеут аралдары. Бұл суық ағын Солтүстік Калифорнияның жағалық аңғарларындағы жазғы ауа-райын қалыпты етеді.

Көктемгі таулардың апелляциясы мен суық мұхит ағынының арасында жату - бұл жағалаудағы таулардың арасындағы алшақтық Бодега және Томалес шығанағы және Санта-Роза жазығы арқылы жалғасуда. Калифорнияның ішкі бөлігіндегі жазғы ыстық төмен қысымды аймақ тудырады, бұл суық ауаны жағалаудан осы жағалау аралығы арқылы және Санта-Роза жазығы арқылы өтеді. Бұл жағалаудағы ауа қозғалысы солтүстіктегі Сонома тауымен соққы жасайды, салқын ауа ағыны Санта-Роза Крикке, Солтүстік Маякама тауларына және тікелей көктемгі таулы округқа қарай бағытталады. Көктемгі таулы округтың жотасы оңтүстігінде Таза таудан, ал солтүстігінде Гауһар тауынан төмен. Бұл төменгі қырат, салқын, ылғалды жағалаудағы ауаға Напа алқабына орман мен көктемгі таудың баурайында орналасқан жүзім алқаптарына түсіп, күнделікті температураның орташа деңгейіне енуге мүмкіндік береді.[дәйексөз қажет ]

Көктемгі таудағы жазғы күндізгі күн салқын, кейде «сарқырамалар» тұманның батыс жотасынан асып түсіп, аудан шатқалдары арқылы төмен түседі. Кешке дейін салқын ауа аңғардың түбіне қонып, тұман жауып, жылы ауа жоғары деңгейге көтеріледі. Бұл әсерден түнгі температура көтеріледі. Таңертең көктемгі тауда алқапқа қарағанда тезірек жылынады, өйткені ауданның көп бөлігі таңертеңгі тұман сызығынан жоғары орналасқан. Мұның жалпы әсері тәуліктік орташа температура мен түнгі орташа температура болып табылады, бұл жидектегі қанттың дәмін дамыта отырып сақтайды.[дәйексөз қажет ]

AVA көктемгі таулы ауданының рельефі оның астындағы аңғар түбіндегі жүзім алқаптарына да әсер етеді. Напа алқабының көп бөлігі салқындауға байланысты Сан Пабло шығанағы, Әулие Елена мен оның айналасындағы жүзім алқаптары көктемгі таулы аудан AVA арқылы келетін жағалауды салқындатудың екінші және тікелей көзінен пайда көреді. Апелляциядағы жазғы температураның қалыпты болуы - жүзім алқаптарының биіктігі; әдетте олар жоғары биіктікте салқын болады. Соңғы модераторлық әсер - бұл ауданның күн сәулесінен күн сәулесін түсіретін, негізінен шығысқа әсер етуі. Топография жыл бойына климатқа әсер етеді. Көктемгі таулы округ АВА Напа алқабының түбіне немесе аңғардың шығыс беткейлеріне қарағанда жылына 10 дюймден (25 см) 15 дюймге (38 см) көп жауын-шашын жауады. Жалпы жауын-шашын мөлшері ең ылғалды жылдары 70 дюймден (178 см) 95 дюймға (241 см) дейін жетуі мүмкін.[дәйексөз қажет ]

Топырақ

Топырақтың тереңдігі әртүрлі, бірақ таулы жерлерге қарағанда тереңірек және аңғар түбіне қарағанда таяз болады. Аймақта негізінен қалдық биіктік топырақтар, ал төменгі деңгейлерде аллювиалды топырақтардың тек бірнеше аймақтары бар. Топырақ францисканың шөгінді жыныстарынан (құмтас және конгломераттар) және көбінесе андезиттен құралған Сонома вулкандық түзілімдерінен алынған.[3] Шөгінді және вулкандық тасты топырақтардың тең араласуы аймақты іргелес таулы аймақтардан ерекшелендіреді. Солтүстігінде, Гауһар тау аймағында топырақтар түгелдей дерлік вулкандық шыққан. Ведер тауы аймағында оңтүстікке қарай, топырақ негізінен шөгінді.

Шарап өндірісі

Көктемгі Таулы Аудан аумағында өндірілген шараптың шамамен 90% -ы қызыл түсті.[дәйексөз қажет ] Жүзімнің әртүрлілігі басым Cabernet Sauvignon ілесуші Merlot. Басқаға қосымша Бордела жүзім сорттары Кабернет франкі, Petit Verdot және Мальбек, бірнеше сайттар шағын екпелерді қолдайды және қолдайды Zinfandel, Сырах, Petite Sirah және ең керемет сайттарда, тіпті аз да болса Pinot noir. Ақтардың жартысынан көбі Шардоне. AVA-дағы ақ жүзімнің басқа маңызды екпелері Sauvignon Blanc және Ақ Рислинг.[дәйексөз қажет ]

Тарих

Ертеде Көктемгі тау атауы аймақтық жағдайда қолданылған және көптеген бұлақтардан тұратын және бірнеше шағын ағындармен ағып жатқан ерекше жасыл аймақ емес, шыңның немесе көрнекті нүктенің атын білдірмеген. Апелляция Напа алқабында жүзім өсіретін аймақ ретінде танылған алғашқы орындардың бірі болды.[дәйексөз қажет ]

Бұл жерде жүзім ерте кезден-ақ өсірілген болуы мүмкін Американдық Азамат соғысы, алғашқы құжатталған отырғызу - бұл Чарльз Лемм, 1874 жылы Йорк Криктен оңтүстікке қарай 25 гектар (10 га) Ла Перла жүзімдігін өңдеген. Содан кейін тұрақты өсім болды. 1880 жылдары Әулие Елена маңында өзінің тарихи шарап зауытын ашқан Джейкоб пен Фредерик Берингер Көктемгі тауда жүзімдік отырғызды. Кейінірек онжылдықта Алтын Раш кезінде Сан-Францискоға келген француз Fortune Chevalier 25 акр (10 га) отырғызып, тас шарап зауытын салды.[дәйексөз қажет ]

Ерте өсірушілердің ішінде ең байлары бай болды Сан-Франциско банкир және қаржыгер Тибурцио Паррот, ол жүзім бағын құрды, ол Миравалле деп атады және Виктория стиліндегі үй салған, ол әлі күнге дейін осы ғимаратта тұр. 1893 жылы жергілікті газет былай деп жазды: «Ескі жүзімшілер одан [Парроттан] ол төбелер мен тастардың арасында не істейтінін сұрады, ал Паррот мырза жүзім өсіріп, әлемде теңдесі жоқ шарап өндіремін деп айтқан кезде, олар күлді оған үмітінің ешқашан ақталмайтынын айтты ».[дәйексөз қажет ] Парроттың шараптары келесі жылы Сан-Францискодағы Midwinter жәрмеңкесінде бірінші орынға, ал екі жылдан кейін Бүкіләлемдік көрмеде алтын медальға ие болды. Тарихи Ла Перла, Шевальье және Миравалле жүзімдіктері қазір Көктемгі Тау жүзімдігінің бөлігі болып табылады.[дәйексөз қажет ]

Көктемгі тауда жүзім өсіру мен шарап жасау 1910 жылдан 1940 жылға дейін басталуына байланысты төмендеді филлоксера және Тыйым салу. Жүзім өсірудің алғашқы қайта оянуы 1946 жылы басталды, Фред пен Элеонора Маккреа Мил Криктен солтүстікке қарай шағын жүзім отырғызды, содан кейін 1953 жылы аңызға айналған Stony Hill шарап зауытының негізін қалады. Қайта өрлеу 1960-1970 жылдардың аяғында қатты басталды - Ритчи Крик, Ивердон, Спринг Маунтин Виньярд, Смит-Мадрон және Роберт Кинан сияқты бірнеше шарап зауыттарының негізін қалаумен. Spring Mountain атауы алғаш рет 1974 жылы Ритчи Крик өндірген Cabernet Sauvignon шараптарында пайда болған.[4]

Жүзімдіктер және шарап зауыттары

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «§ 9.143 Көктемгі тау округі» (Тақырып 27: Алкоголь, темекі және атыс қаруы; 9 бөлім - Американдық жүзім өсіретін аудандар; С бөлімі - бекітілген американдық жүзім өсіру аймақтары). Федералдық ережелер кодексі. Алынған 30 қазан, 2007.
  2. ^ «Spring Mountain District (AVA): апелляциялық профиль». Appellation America. 2007. мұрағатталған түпнұсқа 2008 жылғы 18 шілдеде. Алынған 31 қазан, 2007.
  3. ^ 'Сан-Франциско шығанағы туралы геологиялық нұсқаулық', Калифорния штаты, Табиғи ресурстар департаменті, Мина бюллетені бөлімі, 1954, 1951, б.243.
  4. ^ «Көктемгі жүзім алқабының петициясы» (PDF). ЕДБ. Алынған 26 қазан 2020.

Сыртқы сілтемелер