Керри Саймон - Kerry Simon

Керри Саймон
Туған(1955-06-17)1955 жылғы 17 маусым
Филадельфия
Өлді2015 жылғы 11 қыркүйек(2015-09-11) (60 жаста)
Лас-Вегас
Аспаздық мансап
Веб-сайтwww.kerrysimon.com

Керри Глен Саймон (1955 жылғы 17 маусым - 2015 жылғы 11 қыркүйек) - американдық танымал аспазшы және ресторатор Лас-Вегас. Саймон сонымен бірге белгілі болды моникер Оған берілген «Рок-н-ролл аспазшысы» Домалақ тас.[1][2][3] Ол өзінің «Саймон» мейрамханасында бас аспазшы және меншік иесі болған Пальмалар орны Лас-Вегаста. Оның басқа мейрамханаларына Лос-Анджелестегі Саймон Лайон, Саймон Прайм кірді Атлантик-Сити, Нью-Джерси, Лас-Вегастағы KGB және Carson Kitchen бірге.

Өмірбаян

Симон Филадельфияда дүниеге келген[4] және өсті Эванстон, Иллинойс, қала маңы Чикагоның солтүстік жағалауы аймақ. Бастапқыда ол музыкант болуды жоспарлады, бірақ ақыр соңында аспаздыққа деген құштарлық пайда болды.[5] Саймон мектепте оқыды Американың аспаздық институты жылы Гайд Парк, Нью-Йорк.[6] Мектепте оқып жүргенде Саймон оқушымен бірге болды Жан Морель.[7]

Оқу бітіргеннен кейін Саймон сияқты мейрамханаларда жұмыс істеді Кот-баск және Лютеце сияқты танымал адамдар үшін жеке аспаз болмас бұрын Джон Адди және Саул Штайнберг. 1989 жылы Симон Ивана Трампқа бас аспазшы болып жұмысқа қабылданды Plaza Hotel Келіңіздер Эдуард бөлмесі[8] және 1991 жылы Роллинг Стоун оны жылдың ең танымал тұлғаларының бірі деп атады.

2001 жылы Саймонға Элизабет Блау және Питер Мортон 2002 жылы қазан айында Simon Kitchen & Bar ашылған мейрамханада өзінің атымен аталатын мейрамханада серіктес болу және оның тағамдарын көрсету туралы. Hard Rock қонақ үйі және казино. Мейрамхана «Американың ең жақсы жаңа мейрамханаларының» бірі ретінде таңдалды Esquire.[дәйексөз қажет ]

Саймон көптеген адамдармен серіктес болып, көптеген мейрамханалар ашты,[9] мысалы, Көк жұлдыз, теңіз жұлдыздары, Макс және Меркурий. Ол сонымен бірге серіктес болды Mercer ас үйі Манхэттенде және бас аспазшы / Лас-Вегастағы Prime серіктесі.[7]

2013 жылғы маусымда Саймон Доминикан Республикасының Пунта-Кана қаласындағы Hard Rock Hotel & Casino-да орналасқан Simon Mansion & Supper клубын ашты.[10]

Саймонға 2013 жылы диагноз қойылды көп жүйелік атрофия (MSA), дегенеративті жүйке ауруы. Ол 2015 жылдың 11 қыркүйегінде Лас-Вегаста қайтыс болған кезде қайтыс болды хоспис қамқорлық.[11]

Теледидар

2001 жылы Саймон американдық Iron Chef командасына қарсы шығып, жеңіліп қалды Todd English (шайқаста Тұздық Crab, а. Las Vegas Showdown) тек екі шығарылған эпизодтардың біреуінде АҚШ-тың темір аспазы.

2005 жылғы маусымның екінші эпизодында Саймон пайда болды Iron Chef America, қиын және жеңіліс Мысық Кора шайқаста Гамбургер.[12][13] Ол сот болды Iron Chef America. Басқа Iron Chef America, ол сондай-ақ көріністер жасады Тозақ асханасы (8-маусым) және эпизодтан да көруге болады Fine Living Network Келіңіздер Қандай белгілер береді.[14]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Жоғары ас: бас аспаз Керри Симон, рок-н-ролл аспазшысы Жоғары өмір
  2. ^ «Рок-н-ролл аспазшысы» Керри Саймон өзінің премьер-министріне айналды Мұрағатталды 2012-02-29 сағ Wayback Machine Slashfood.com
  3. ^ Керри Саймон, «Рок-н-ролл аспазшысы» Саймон Праймның Атлантик Сити Хилтонда дебют жасайды Мұрағатталды 2010-11-10 Wayback Machine Атлантик-Сити апталығы
  4. ^ http://obits.dignitymemorial.com/dignity-memorial/obituary.aspx?n=Kerry-Simon&lc=1009&pid=175810406&uuid=708c00ee-a3ad-4fe4-ae0f-6dd52695bd3c
  5. ^ Керри Симонның ерекше салыстырмалылығы Жоғары өмір
  6. ^ Симон Бургерлер дейді Мұрағатталды 2010-11-25 Wayback Machine Лас-Вегас журналы
  7. ^ а б Сұрақ-жауап: Керри Саймон Лас-Вегас күн
  8. ^ «Рок-н-ролл-аспазшының» жайлы тағамдары CBS жаңалықтары
  9. ^ Керри Симон Harrah's Inside өзінің жеке Burger Joint ашатын болады Vegas Chatter
  10. ^ Simon Mansion & Supper Club www.kerrysimon.com
  11. ^ Лич, Робин (11 қыркүйек 2015). "'Темір аспаздың жұлдызы Керри Симон MSA-мен шайқаста жеңіліп, Лас-Вегаста бейбіт түрде қайтыс болды ». Лас-Вегас күн. Алынған 11 қыркүйек 2015.
  12. ^ Simon LA - Керри Саймонның Sofitel қонақ үйінің асханасы Huffington Post; 12 қыркүйек, 2015 қол жеткізді.
  13. ^ Керри Саймон гамбургерді жетілдірудегі күш-жігерінен сабақ алады, WeeklySeven.com; 2010 жылғы 6 мамыр.
  14. ^ Керри Саймон қосулы IMDb

Сыртқы сілтемелер