Гравин ван Бурен - Gravin van Buren

Гравин ван Бурен
Мейрамхана ақпарат
Құрылды6 желтоқсан 1981 ж[1]
Жабық2011[2]
АспазВальтер Блойер
Тағам түріФранцуз
Рейтинг1 Мишелин жұлдызы Michelin нұсқаулығы
Көше адресіKerkstraat 4
ҚалаБөрен
Пошталық индекс4116 BL
ЕлНидерланды
Отыратын орын70

Мейрамхана Гравин ван Бурен жұмыс істемейді мейрамхана жылы Бөрен, ішінде Нидерланды. Бұл болды жақсы мейрамхана біреуімен марапатталды Мишелин жұлдызы 1986 жылы және осы рейтингті 1995 жылға дейін сақтап қалды.[3][4][5][6]

Иесі және бас аспаз австриялық болды Вальтер Блойер.[7]

Гравин ван Бурен бұрынғы мүшесі болып табылады Alliance Gastronomique Nerlandaise. Блиер 2007 жылы мейрамханасында бағытын өзгертті, сондықтан мүшелікті аяқтады.[8]

2011 жылы Блойер мейрамхананы жауып, зейнетке шықты.[9]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Бурендегі Моцарт-мәзір». De Telegraaf (голланд тілінде). 21 наурыз 1991 ж. Алынған 16 мамыр 2012.
  2. ^ (голланд тілінде) Alleen verder en gesloten Мұрағатталды 2011-08-16 сағ Wayback Machine
  3. ^ 1985 Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 1985. б. 260. ISBN  2-06-006055-9.
  4. ^ (голланд тілінде) Тарихи шолу Мишелин жұлдыздары 1986 ж / т 1990 ж Соңғы рет 2011 жылдың 24 шілдесінде болған
  5. ^ (голланд тілінде) Тарихи шолу Мишелин жұлдыздары 1991 ж / м 1996 ж Соңғы рет 2011 жылдың 24 шілдесінде болған
  6. ^ 1993 ж. Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 1993. б. 289. ISBN  2-06-006039-7.
  7. ^ (голланд тілінде) KnoopjeLos - Гравин ван Бурен Мұрағатталды 2011-10-28 Wayback Machine
  8. ^ Кок, Ричард (4 желтоқсан 2007). «Gravin van Buren vaart nieuwe koers». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 16 мамыр 2012.
  9. ^ (голланд тілінде) Alleen verder en gesloten Мұрағатталды 2011-08-16 сағ Wayback Machine

Координаттар: 51 ° 54′41.13 ″ Н. 5 ° 20′4.56 ″ E / 51.9114250 ° N 5.3346000 ° E / 51.9114250; 5.3346000