Бушон (мейрамхана) - Bouchon (restaurant)

Бушон
Bouchon & Bakery.tif
Bouchon және Bouchon наубайханасы,
Юнтвилл, Калифорния
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1998; 22 жыл бұрын (1998)
Иесі (-лері)Томас Келлер
Бас аспазшыТомас Келлер
АспазДэвид Ходсон
Тағам түріФранцуз
Рейтинг
Көше адресі6534 Вашингтон ст
ҚалаЮнтвилл
МемлекетКалифорния
Пошталық индекс94599
ЕлАҚШ
Басқа орындарБірнеше
Веб-сайтbouchonbistro.com

Бушон (сонымен бірге Бушон Бистро) Бұл Француз орналасқан стильді мейрамхана Юнтвилл, Калифорния, Нью-Йорк қаласы және Лас-Вегас. Мейрамхананың негізін қалаған Томас Келлер 1998 ж.[1][2]

Мәзір

Bouchon әдеттегідей Еуропада кездесетін француз бистро стиліндегі тағамдарға қызмет етеді.[1] Ұсынылатын тағам минималистік элементтері бар бейресми деп сипатталды.[3]

Bouchon наубайханасы

Келлер Bouchon Bakery-ді бастады және кеңейтті, ол арзан бағалы тоқаштар ұсынатын қарапайым кафе.[4] 2012 жылы Келлер аспаздар кітабын жазды, Bouchon наубайханасы, кафенің рецептеріне негізделген.[5]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Энди (2012-04-25). «Bouchon - француздық бистро стилі». WBP жұлдыздары.
  2. ^ S. Irene Virbila (2010-01-20). «Шолу: Букон Беверли-Хиллзде». Los Angeles Times. Алынған 2014-03-21.
  3. ^ Свати Сучарита (2014-03-19). «Мейрамханаға шолу: Bouchon (французша / еуропалық)». The Times of India.
  4. ^ Питер Механ. «Bouchon наубайханасы». The New York Times. Алынған 2014-03-21.
  5. ^ Гримес, Уильям (30 қараша 2012). «Пісіру:« Bouchon наубайханасы »,« Тұзды қант түтіні »және басқалары». The New York Times. Алынған 3 шілде 2016.

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 38 ° 24′10 ″ Н. 122 ° 21′43 ″ В. / 38.402645 ° N 122.361905 ° W / 38.402645; -122.361905