Шеффилд фермалары - Sheffield Farms

Сүт вагоны, 1936 ж

The Шеффилд Фармы – Словсон – Деккер компаниясыретінде белгілі Шеффилд фермалары,[1]:§8p5n21 пастерленген, бөтелкеге ​​құйылған және жеткізілген сүт жылы Нью-Йорк қаласы 20 ғасырдың бірінші жартысында әлемдегі ең ірі сүт өндіретін компаниялардың біріне айналды және қала сүтінің 20% сатты. Компания тауарлық сүтті а-дан ауыстыруда үлкен рөл атқарды лас, ауру тарататын өнім таза және сауға айналдыру.

Тарих

Сара Фрэнсис Шеффилдке (марқұм Джон Х мен Энн Мария Шеффилдтің қызы) үйленген заңгер Л.Б.Хэлси жесір қалған қайын енесінің майын жеткізуге көмектесуге шақырылған кезде сүт бизнесіне қызығушылық танытты. Шеффилд табынын мұқият іріктеу және өсіру арқылы Махвах, Нью-Джерси, жоғары сүт өндірді, ол өз кезегінде жақсы май жасады. Ол бастады маркетинг май қалада бос уақытында және 1880 жылға қарай өзін сүт саудасымен айналысуға заңнан бас тартты. Оның алғашқы жаңалығы - мұқабаның дизайнын жасау сүт вагон сұйық сүтті шаңнан қорғаған. Хэлси басқаларын жаттықтырды фермерлер сүттің сапасын жақсарту және сүтті тек жақсылардан сатып алу табын.[2]:13–14

Компьютерлік музыка орталығы, бұрын Шеффилд Фармс сүт зауыты, Нью-Йорктегі 125-ші көшеде

1892 жылы ол біріншісін орнатты пастерлеу машинасы ішінде АҚШ, импортталған Германия, Шеффилд фермаларында ’ Блумвилл, Нью-Йорк, өсімдік. Келесі жылы пастерлеу көрсетілді Колумбия көрмесі жылы Чикаго. Коммерциялық сүт пастеризациясы енгізілді Балтимор 1893 жылы бірақ Цинциннати Америкадағы алғашқы ауқымды пастерлеу бағдарламасымен есептеледі. Нью-Йорк қаласы кейіннен 1898 жылы пастеризация қажет емес болса да, кейінірек бірнеше жыл өтті.[3]

Slawson Brothers 1866 жылы сүт тарату бизнесіне кірді. Лотон Х. Хортон (1852 ж. 22 сәуір - 1926 ж. 15 желтоқсан),[4] анасы Славсон 16 жасында нағашысына сүт вагонын басқара бастады. Ол тез арада 21 жасында серіктес және 1898 жылы басты иесі бола отырып, компанияны басқаруға көтерілді. Компания TW Decker және Sheffield Farms, ол жаңа фирманың президенті болды, ол 1926 жылы қайтыс болғанға дейін осы лауазымда болды. Сол кезде Sheffield Farms Co. (аты Шеффилд Фарм-Славсон-Декер деген атпен қысқартылды) сүт өнімдерін шығаратын ең ірі компания болды. 2000-ға жуық бөлшек сауда маршруттары және 300-ден астам дүкендері бар әлем, негізінен Нью-Йоркте.[5][2]:11

Өлімінің алдында Хортон компанияны сатқан болатын Ұлттық сүт өнімдері корпорациясы. Ұлттық сүт өнімдері 1923 жылы бірнеше сүт концерндерінің бірігуі ретінде құрылды және сатып алу жолымен өсе берді, олардың ішіндегі ең маңыздысы - Шеффилд фермаларын қосу болды. Басқаларына 1926 жылы сатып алынған Breyer балмұздақтары және 1930 жылы Kraft-Phenix ірімшік корпорациясы кірді. Барлық компаниялар тәуелсіз жұмыс істей берді, тауарларды өздерінің танылған брендтерімен сатты. 1969 жылы ұлттық сүт өнімдері Kraftco, содан кейін 1976 жылы Kraft болды.[5][6][7][8]

Кіші Гораций С.Тутилл, зейнеткерлікке 1950 жылы «Шеффилд Фармс» компаниясының сату және жарнама жөніндегі вице-президенті ретінде, компанияда отыз жыл жұмыс істегеннен кейін кетті. Джозеф А. Мульвихилл мен Майкл Дж. Мульвихилл 1920-1950 жылдары Нью-Йорк пен Ямайка зауыттарында компанияда жұмыс істеді. Сондай-ақ жаз айларында Рокавейде дүкен болды.

1964 жылдан бастап Манхэттендегі Оннан он бірінші даңғылға дейінгі Батыс 57-ші көшедегі Шеффилд ғимараттары CBS хабар тарату орталығы.[9]

Компания салған Шеффилд фермалары тұрақты 1903 - 1909 жылдар аралығында.[1] Бұл тізімде көрсетілген Тарихи жерлердің ұлттық тізілімі 2005 жылы.[10]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Кумбс, Тамара (2005 ж. Шілде), «Шеффилд фермалары» (PDF), Нью-Йорк штатының мәдени-мәдени ақпарат жүйесі (CRIS) (Тарихи орындарды тіркеудің ұлттық тізілімі), алынды 30 наурыз, 2016; және 16 фотосурет ілеспе
  2. ^ а б Пауэлл, Ричард (1941), Үйде қалған пионерлер, Sheffield Farms Company, Inc.
  3. ^ Селитцер, Ральф (1976), Америкадағы сүт өнеркәсібі, Нью-Йорк: сүт және балмұздақ өрісі және өнеркәсіпке арналған кітаптар, 131–32 бб
  4. ^ «Лотон Хортон 1854-1926», Дарленнің отбасылық шежіресі, мұрағатталды түпнұсқадан 2016 жылғы 20 сәуірде, алынды 20 сәуір, 2016
  5. ^ а б Американдық өмірбаянның ұлттық циклопедиясы. Хортон, Лотон. Жоқ немесе бос | тақырып = (Көмектесіңдер)
  6. ^ «Сүт және Сыр», Уақыт, 10 наурыз 1930 ж
  7. ^ «Kraft Foods, Inc.», Компания тарихының халықаралық анықтамалығы
  8. ^ «Брайерс - американдық бренд», Unilever, мұрағатталған түпнұсқа 2010 жылдың 21 қарашасында, алынды 31 наурыз, 2016
  9. ^ «Шеффилд Батыс жағындағы зауытын сатады» (PDF), The New York Times, 1952 жылғы 16 мамыр және «Шеффилд зауыты C.B.S.-ге қайта сатылды». (PDF), The New York Times, алынды 21 сәуір, 2016
  10. ^ «Шеффилд фермалары», Ұлттық парктің қызмет көрсету фокусы, 11 қыркүйек 2005 ж, алынды 30 наурыз, 2016

Әрі қарай оқу

Сыртқы сілтемелер