Романье-Конти - Romanée-Conti

Романе-Конти жүзімдігі
Романье-Конти жүзім бағының қабырғасындағы жүзім бағының маркері
Romanée-Conti 1975 бөтелкесі. Мәтінге назар аударыңыз «Монополия «бөтелкеде.

Романье-Конти болып табылады Оригиналға қарсы шағым (AOC) және Grand Cru жүзімдік үшін қызыл шарап ішінде Кот-де-Нуис субаймақ Бургундия, Франция, бірге Pinot noir бастапқы ретінде жүзім әртүрлілік. Ол шегінде орналасқан коммуна туралы Восне-Романе және бұл монополь Société Civile du шарап шығаратын зауытының Domaine de la Romanée-Conti, бұл оның атын осы жүзімдіктен кейін алады. Романе-Конти шекарасымен шектеседі La Romanée батыста, Ришебург солтүстікте, Роман-Сен-Вивант шығыста және La Grande Rue оңтүстігінде.[1] AOC 1936 жылы құрылды.

Жүзім бағындағы шарап әлемдегі ең сұранысқа ие және қымбат болып саналады. 2010 жылдың қазан айында 77 бөтелке аукционда жалпы құны 750,609 АҚШ долларына (әрқайсысы шамамен 9,748 АҚШ доллары) сатылды.[дәйексөз қажет ] Ferran Adrià 2004 жылы Romanée-Conti төрт бөтелкесін 52.062 АҚШ долларына сатты Sotheby's 2013 жылғы сәуірде Нью-Йорктегі аукцион.[2] 2018 жылғы 13 қазанда Нью-Йорктегі Sotheby's үйінде Роберт Друхиннің жертөлесінен шыққан Romanée-Conti 1945 бөтелкесі 558000 долларға сатылды.[3]

Сипаттамалары

Романе-Контиді «әлемдегі ең ұлы шараптардың бірі және Бургундияның ең керемет шарапаты, сондай-ақ ең қымбаты ... шие хош иісіне араласқан күлгін күлгін шоғы, сергек және терең лағыл шапаны бар, ерекше нәзіктіктің қасиеті ».[4] Шарап ғасырлар бойы жоғары бағаланған. 1780 жылы Париж архиепископы оны «бөтелкелердегі барқыт және атлас» деп жариялады.[4] Кезінде жүзім бағының аукционы үшін 1794 каталогтық жазба Революциялық дәуір деп мәлімдеді:

Бұл шараптың керемет сапасымен танымал жүзімдік. Оның жүзімдік аумағындағы жағдайы Восне жүзімнің жетілуі үшін ең тиімді; батыста шығыстан гөрі жоғары, ол барлық мезгілдерде күннің алғашқы сәулелерін алады, осылайша күннің аптапты ыстығына бой алдырады ... Біз Ла Романе шарабының шарапаты екенін жасыра алмаймыз. солардың ішіндегі ең керемет Кот-д'Ор және тіпті Франция Республикасының барлық жүзімдіктерінде: ауа-райына байланысты бұл шарап әрқашан басқаларынан ерекшеленеді терройлар бейімділік; оның керемет және барқыттай түсі, иісі және хош иісі барлық сезімдерді баурайды. Жақсы сақталған, ол сегізінші немесе оныншы жылға жақындаған сайын әрдайым жақсарады ....[5]

Шарап сыншысы Клайв Коутс Романе-Контиді: «сіз ең таза, ақсүйектік және қарқынды Пинот нуарының үлгісін елестете аласыз. Нектар ғана емес: барлық басқа бургундияларға үкім шығаратын өлшем».[6] Роальд Даль бірде ол туралы жазған: «Маған бұл хош иісті сезіңіз! Букетпен дем алыңыз! Дәм татыңыз! Ішіңіз! Бірақ оны сипаттауға ешқашан тырыспаңыз! Мұндай нәзіктік туралы сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес! Романе-Контиді ішу - бұл бастан өткеруге тең. ауызға және мұрынға бірден оргазм ».[7]

Тарих

Қазіргі уақытта Романе-Конти деп аталатын жүзім бағының ғасырлар бойы бірнеше басқа атаулары болған. Ол бастапқыда Cru de Clos деп аталды, ол шіркеуге тиесілі болған кезде, ол арқылы Сен-Виванттың аббаттығы, бір кездері Восне-Романедегі қазіргі Grand Cru жүзімдіктерінің көп бөлігінің иесі болған және Романе-Конти жүзімдігін ұзақ мерзімге жалға берген. 1631 жылы жүзім бағына неке қиылды Филипп де Кронембург, а Флеминг лорд болды Сен-Дженуа.[8] Сол кезде бұл атау Ла Романье болып өзгертілді, бірақ бұл атаудың қандай екендігі белгісіз.[9] Ла Романье - бұл жүзім бағының жақын көтеріліп жатқан көршісінің атауы, бірақ екі жүзім әрқашан белгілі болғандай жеке меншікте болған. 1750 жылдары де Кронембургтің La Romanée шарабының бағасы алты-жеті есе жоғары болды Clos de Vougeot шарап, ол сатылды фельеталар, жарты литр 114 литр бөшкелер.[8] 1760 жылы жүзім бағын сатып алды Андре де Кронембург арқылы Жан-Франсуа Джоли атынан әрекет етеді Луи Франсуа I де Бурбон, Конти князі. Жүзімдік бұған дейін де үлкен құрметке ие болған, ал князь бұл үшін жоғары баға төледі, 8000 ливр, үстелдің астындағы қосымша сомамен бірге. Бұл басқа жоғары бағаланған жүзім алқабы үшін төленген аудан үшін он есе дерлік баға болды, Clos de Bèze, он жыл бұрын.[8] Аңыз бойынша, жоғары баға Конти князі мен арасындағы соғыстың нәтижесі болды Помпадур ханым, бірақ бұл Восне тұрғындарының жүзім бағының беделін және мистикасын арттыру үшін ойлап тапқан мифі ретінде көрсетілді.[8] 1764 жылы Конти князі жүзімдіктің атын өзгерте бастады.[10][11] Конти ханзадасының меншігі кезінде шарап сатудан гөрі өзінің тұтынуы үшін сақталған.[9]

1793 жылы келесі Француз революциясы, Романье-Контиді Контидің соңғы ханзадасынан мемлекет тартып алды; және ол 1794 жылы аукционға шығарылды,[5] бір мезгілде La Tâche.[12] Romanée-Conti компаниясы сатып алды Николя Defer de la Nouerre, содан кейін оны кім сатты Джулиен Оуврард, 1819 жылы 78000 үшін франк. 1869 жылы ол оны сатып алған кезде соңғы рет сатылды Жак-Мари Дуволт-Блочет,[9] де Вильнестің арғы атасы (оның ішінде Aubert de Villaine ), әлі күнге дейін Domaine de la Romanée-Conti иесі болып табылатын екі отбасының бірі.

1855 жылы, қашан Жюль Лавалье Бургундия жүзімдіктерінің классификациясын жариялады, Романе-Конти бес категорияның ішіндегі ең жоғары санатқа кірді, tête de cuvée.[12]

Романье-Конти - бұл Бургундиядағы жүзім алқаптарын қайта қондыруға арналған ең соңғы орындардың бірі егілген кейін жүзім филлоксера эпидемиясы жүзімнің қуатының төмендеуіне байланысты егіннің төмендеуіне қарамастан, соққыға жықты. Филлоксерияға дейінгі шараптардың соңғы ретины 1945 жыл болды, сол кезде егін жинау өнімнің оннан бір бөлігіне дейін немесе 2,5 гектолитрге шаққанда болды. гектар демек, бұл винтажда 600 бөтелке ғана шығарылған.[13] Бұл өте аз өндіріске және шарапты үнемі тұтынуға қарамастан, 1945 ж. Romanée-Conti деп мәлімделген мыңдаған бөтелкелер онжылдықтар бойы саудаланып келді, оның ішінде үлкен форматтағы бөтелкелер ешқашан сол винтажда доменмен толтырылмаған. Демек, Романье-Конти 1945 ж. Деген қорытындыға келді жалған өте жоғары деңгейде.[14] 1945 жылғы егіннен кейін ескі жүзім тамырлары жұлынып, жүзім алқабы бос қалды. Жүзімдікті 1947 жылы қайта отырғызды, ал 1952 жылға дейін репантациядан кейін Романе-Конти жүзімдері өндірілмеді.[13] Қайта отырғызудан бұрын да Екінші дүниежүзілік соғысқа дейінгі жылдардағы Романе-Конти жүзімдері өте жоғары бағаланды. Нью-Йорктің шарап тізіміндегі ең қымбат бургундия 21 клуб 1945 жылы 1929 ж. Роман-Конти сол кезде 18 АҚШ долларына сатты (бұл кезде Клубтағы толық түскі ас 15 доллардан тұратын еді, ал жұмысшылар мен әйелдер арзан түскі ас үшін 0,35 немесе 0,50 АҚШ долларын төлегенде) кезінде Автоматты ).[15][1 ескерту]

1985 жылдан бастап Домейн де ла Романе-Конти жаттығумен айналысады органикалық ауыл шаруашылығы жүзім бағында.[17]

Шарап сыншысы Хью Джонсон, 2005 жылы жазып, жүзімдіктерден Романе-Конти бөтелкелерін сатып алудың қаншалықты қиын болғанын сипаттады:

Бөлу дегеніміз - қалаған нәрсені сату үшін көксеген заттың құнын көтеру үшін қолданылатын коммерциялық дипломатияның бір түрі. Романе-Конти бөтелкесін ешкім басқа сатып ала алмайды, яғни басқа шараптарды сатып алмай. Алдымен сіз пошта тізімінде болуыңыз керек, ол көп ұзамай сіздің атыңызды пошта тізіміне қосу үшін кезек күтеді. Содан кейін электрондық пошта арқылы ескерту келеді: ұсыныс ертең: бәрін тастап, пошташыға қолдау көрсетіңіз.[18]

2010 жылдың қаңтарында жүзім бағының құрбаны болды бопсалау миллиондаған евро төленбесе, жүзімдікті улану арқылы жойып жіберу қаупі бар жүзім бағында ескерту қалдырған кезде. Екі жүзім қырылды гербицид байыпты ниеттің дәлелі ретінде. A операция нәтижесінде кінәлі Жак Солтыс ұсталды. Кейінірек Солтыс жасады суицид түрмеде. Оның сыбайласы ретінде әрекет еткен оның ұлы Седрик 2011 жылдың мамырында сотты күтті деп айтылды.[19]

Өндіріс

2008 жылы АОК шеңберінде 1,88 га (4,6 акр) жүзім алқабы өндірілді, ал 26 гектолитр шарап өндірілді,[20] 3500 бөтелкеге ​​аз ғана сәйкес келеді. 2003-2007 жылдардағы бесжылдық орташа жылдық өндіріс біршама жоғары болды, 42 гектолитр, 5600 бөтелкеге ​​сәйкес келеді.[1]

AOC ережелері

Romanée-Conti үшін жүзімнің негізгі сорты - Pinot Noir. AOC ережелері сонымен бірге жалпы көлемнің 15 пайызына дейін мүмкіндік береді Шардоне, Pinot Blanc және Pinot Gris аксессуар жүзім ретінде,[дәйексөз қажет ] бірақ жүзімнің басқа түрлері Бургундия Гранд Кру жүзімдігінде ешқашан қолданылмайды.[дәйексөз қажет ] Рұқсат етілген негіз Өткізіп жібер гектарына 35 гектолитер (гектарына 374 галлон), ең аз отырғызу тығыздығы гектарына 9000 жүзім және ең аз жүзім жетілу уақыты 11,5% құрайды ықтимал алкоголь талап етіледі.[21] 2003-2007 жылдардағы нақты өнім гектарына 26 гектолитрді құрады (бір акр үшін 278 АҚШ галлон).[1]

Сондай-ақ қараңыз

Ескертулер

  1. ^ 1945 жылы 18 АҚШ доллары, инфляцияны ескере отырып, 2013 жылы шамамен 230 АҚШ долларын құрайтын еді.[16]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c BIVB қуысы, қол жеткізілді 2 желтоқсан 2009 ж
  2. ^ Аукционды сатып алушылар «әлемдегі ең жақсы мейрамханадан» шарап алады Кэтрин Тулли, Forbes.com 2013 жылғы 29 сәуір
  3. ^ Роберт Друхиннің жеке жертөлесінен сирек кездесетін Домейн де ла Романье-Конти Лот 84
  4. ^ а б Les Grand Vins de France Пол Рамайн, 1931 ж., Лаффиттің қайта басылымы, 70-71 б
  5. ^ а б Филлипс, Род (2000). Шараптың қысқаша тарихы. Нью-Йорк: HarperCollins. бет.216–217. ISBN  9780066212821.
  6. ^ Коутс, Клайв (1997). Кот-д'Ор. Калифорния университетінің баспасы. бет.596. ISBN  0-520-21251-7.
  7. ^ Роальд Даль, «Освальд ағам»
  8. ^ а б c г. Жан-Роберт Питте: Бордо / Бургундия - Винтаждық бақталастық, б. 45
  9. ^ а б c Шарап журналы: Өндірушілердің профилі - Domaine de la Romanée-Conti
  10. ^ Шарап дәрігері: Кот-де-Ньюс 3-бөлім, қол жеткізілді 2 желтоқсан 2009 ж
  11. ^ Бургундия есебі: Восне-Романе: Ауыл профилі, қол жеткізілді 2 желтоқсан 2009 ж
  12. ^ а б Клайв Коутс (1997): Кот-д'Ор: Бургундияның ұлы шараптарын мерекелеу, б. 121
  13. ^ а б Бургундия туралы есеп 2005 жылғы күз: Домейн де ла Романе-Контидің жұмысы
  14. ^ Доминик Шредер (AFP), 17 қараша, 2009 жыл: Контрафактілер сәнді шараптарға бағытталған
  15. ^ Приал, Фрэнк Дж. (Қаңтар 2012). «1945 ж. Шамасында» 21 «тізімінде серуендеу». Ховард Г.Голдбергте (ред.) New York Times шарап кітабы. Стерлинг эпикюрі. 533-535 бб.
  16. ^ bls.gov
  17. ^ Клайв Коутс (1997): Кот-д'Ор: Бургундияның ұлы шараптарын мерекелеу, б. 122
  18. ^ Джонсон, Хью (2005). Шарап: жабылмаған өмір. Беркли: Калифорния университетінің баспасы. б. 292.
  19. ^ Максимиллиан Поттер (Vanity жәрмеңкесі), 2011 ж. Мамыр: Жүзімдіктегі өлтіруші
  20. ^ vins-bourgogne.fr, BIVB: Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne, қол жеткізілді 2 желтоқсан 2009 ж
  21. ^ vins-bourgogne.fr, AOC ережелері, соңғы рет жаңартылған 2009 ж

Координаттар: 47 ° 09′42 ″ Н. 4 ° 56′59 ″ E / 47.16167 ° N 4.94972 ° E / 47.16167; 4.94972