Мул Ям - Mul Yam

Мул Ям
Аспаз Yoram Nitzan, Mul Yam мейрамханасы, Тель-Авив.JPG
Аспазшы Иорам Нитзан
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1995
Иесі (-лері)Шалом Махаровский
Бас аспазшыЙорам Нитзан
Тағам түріТеңіз тағамдары
ҚалаТель-Авив
ЕлИзраиль
Координаттар32 ° 6′1.4 ″ N 34 ° 46′28,25 ″ E / 32.100389 ° N 34.7745139 ° E / 32.100389; 34.7745139Координаттар: 32 ° 6′1.4 ″ N 34 ° 46′28,25 ″ E / 32.100389 ° N 34.7745139 ° E / 32.100389; 34.7745139
Веб-сайтwww.mulyam.com

Мул Ям (Еврей: מול ים‘Теңіз алдында’ немесе ‘Теңіз мидия ’) Болды Израильдік орналасқан мейрамхана Тель-Авив порты, Тель-Авив.[дәйексөз қажет ]

Mul Yam 1995 жылы оның қазіргі иесі Шалом Махаровскиймен құрылды; бас аспаз - Иорам Нитзан. Мейрамхана теңіз өнімдері мен балықтарға мамандандырылған, олар негізінен әлемнің әр түкпірінен және ет пен вегетариандық тағамдарды импорттайды.[дәйексөз қажет ]

Израильдің ең жақсы мейрамханаларына арналған Mapa нұсқаулығы былай деп жазады: «Йорам Нитцанға деген минималистік және нәзік емдеу әдісі мен Шалом Махаровский әкелетін ең жақсы балық, теңіз өнімдері мен шараптар арасындағы сәйкестік Мул Ямды Израильдегі ең жақсы балық мейрамханасы, әсіресе Израильдегі ең жақсы теңіз тағамдары мейрамханасы етеді. . «[1]

Gault Millau Israel мейрамхананы бес жыл қатарынан өзінің үздік рейтингімен марапаттады.[дәйексөз қажет ]

Саги Коэн оны Израильдегі ең жақсы мейрамханалардың ондығына таңдады, Маарив (газет) тамақ сыншысы.[2][3] және Израильдегі ең жақсы мейрамханалардың бірі ретінде таңдалды Даниэль Рогов, Хаарец тамақ және шарап сыншысы[4] және ең жақсы мейрамханалардың ондығына кіреді Әл-Хашулчан журнал[5] Mapa guide: «Мүмкін бұл Израильдегі ең жақсы мейрамхана.[6]

2015 жылдың 22 шілдесінде мейрамхананың ас үйіндегі қысқа тұйықталудан шыққан өрт сол жерді жанып кетті.[7]

Сондай-ақ қараңыз

Галерея

Мул Ям

  • Файл: Mool Yam dish 4.JPG

  • Файл: Mool Yam табақ 6.JPG

Бұқаралық мәдениетте

АҚШ-тың «Кеңсе» телехикаясының «Банкир» эпизодында Муль Ям виртуалды көмекшісі Computron әлемдегі ең жақсы Мейн омарына ие деп аталады.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Израильдің ең жақсы мейрамханалары мен қонақ үйлері туралы Mapa нұсқаулығы, Mapa баспагерлер үйі, 2011, 53-бет.
  2. ^ Саги Коэн, Израильдегі ең жақсы мейрамханалар, Маарив (газет) (иврит тілінде)
  3. ^ Рути Русо және Саги Коэн (9 сәуір, 2009), Израильдегі ең жақсы мейрамханалар, Маарив (газет) (иврит тілінде)
  4. ^ Даниэль Рогов (2004 ж. 18 желтоқсан), Израильдегі ең жақсы мейрамханалар Мұрағатталды 2012-04-25 сағ Wayback Machine, Хаарец (иврит тілінде)
  5. ^ Израильдегі ең жақсы мейрамханалар, Әл-Хашулчан журнал 2009.
  6. ^ Хилик Гурфинкель, аспаздық саяхат: Mapa-дің Израильге арналған жаңа жақсы тағамдық нұсқаулығы, Mapa Publishers, 2009, б. 121
  7. ^ http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4683171,00.html

Сыртқы сілтемелер