Микавая - Mikawaya

Mikawaya Incorporated
бөлшек сауда
ӨнеркәсіпБалмұздақ, кондитерлік өнімдер
Құрылған1910
ШтабЛос-Анджелес, Калифорния
Негізгі адамдар
Құрылтайшысы: Рюзабуро Хашимото
Фрэнсис Хашимото - бұрынғы президент және бас директор (2012 ж.к.)
ӨнімдерЖапон тоқаштары, балмұздақ (мочи)
Веб-сайтwww.mikawayausa.com

Микавая болып табылады Американдық кондитерлік өнімдер мамандандырылған продюсер жапон кондитерлік өнімдер, тағамдар, және десерттер.[1] Компанияның өнімдері дәстүрлі болып табылады уагаши, сондай-ақ жаңа ұсыныстар, мысалы мочи балмұздақ. Микаваяның бұрынғы жасаған Мочи балмұздағы бас атқарушы директор және Президент Фрэнсис Хашимото, қазір Микаваяның жылдық сатылымының көп бөлігін құрайды.[2]

Тарих

Микавая кішкентай, дәстүрлі жапондық ретінде құрылды уагаши кондитерлік дүкен Лос-Анджелес 1910 жылы.[3] 1942 жылы отбасылық бизнестің иелері, күйеуі мен әйелі Короку мен Хару Хашимото өз бизнестерін басталуымен жабуға мәжбүр болды. Екінші дүниежүзілік соғыс.[3] Короку мен Хару Хашимото болды тәжірибеден өтті және жіберілді Постон соғысын көшіру орталығы жылы Постон, Аризона.[3] Олар бостандыққа шыққаннан кейін және соғыс аяқталғаннан кейін Лос-Анджелеске оралды. Хашимотолар Микаваяны Лос-Анджелестің Кішкентай Токио ауданындағы Бірінші көшесі 244 Э., 1945 жылы 23 желтоқсанда қайта ашты.[3]

Фрэнсис Хашимото Микаваяның бас директоры 1970 жылы, ол 27 жасында ғана болды.[1] Жақында оның әкесі қайтыс болды, ал анасы одан отбасылық кондитерлік кәсіпке қосылуды өтінді. Ретінде жұмыс істейтін Хашимото бастауыш мектеп сол кезде мұғалім өзінің шешімін оқытудан кетіп, Микаваяға келгенге дейін алты ай бойы қарастырды.[1]

Кеңейту

Хашимото отбасылық бизнесті Кішкентай Токиода бір жерден бастап, көп дүкенге дейін кеңейтуге тырысты.[1] 1974 жылы ол Лос-Анджелестегі Төртінші көшеде екінші наубайхана ашты.[3] Бас директор және президент болған Хашимото кезінде Микавая Кішкентай Токиодағы қосымша орындарды қамтыды, Торранс, Калифорния, Гардена, Калифорния, және Гонолулу, Гавайи.[2][3] Компания флагмандық дүкен қазіргі уақытта 2012 жылғы жағдай бойынша Кішкентай Токиодағы Жапондық Ауыл Плазасында орналасқан.[3]

Мочи балмұздақтары

Фрэнсис Хашимото танымал өнертапқыш ретінде саналады мочи балмұздақ.[1][2] Ол сонымен қатар Микавайя арқылы американдық нарықтың енгізілуіне жетекшілік етті.[1][2] Хашимотоның күйеуі Джоэль Фридман басында кішігірім шарларды орау идеясын ойлап тапты балмұздақ жабыны бар мочи, тәтті жапон күріштен жасалған торт, 1990 жылдардың басында.[3] Хашимото бұл идеяны кеңейте отырып, Микавая жасаған мочи балмұздағының жеті дәмін ұсынды.[1] Мочи балмұздақтарының желісі тұтынушыларға қатты әсер етті, ол Микаваяны дәстүрлі жапон кондитерлік өнімдерінен каштан тоқаштары немесе күріш торттары сияқты кеңейтті.[1][2] Микавая қазір мочевой балмұздағын сатады Альбертсондар, Трейдер Джо, Ральфтар, және Қауіпсіз жол.[1] Қазір Микавая сатылымдарының көп бөлігі Мочи балмұздағына тиесілі.[2]

Бөлшек сауда орындары

  • Кішкентай Токио
  • Торанс
  • Гардена
  • Гонолулу

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e f ж сағ мен Ватанабе, Тереза ​​(2012-11-07). «Фрэнсис Хашимото 69 жасында қайтыс болды; кішкентай Токио көшбасшысы, мочи балмұздақ жасаушысы». Los Angeles Times. Алынған 2012-12-02.
  2. ^ а б c г. e f Ли, Уэнди (2012-11-07). «Фрэнсис Хашимото, мочи балмұздағын жасаушы қайтыс болды». KPCC. Алынған 2012-12-02.
  3. ^ а б c г. e f ж сағ Эндо, Эллен (2012-11-05). «Микваяның бас директоры Хашимото 69 жасында қайтыс болды». Рафу Шимпо. Алынған 2012-12-02.

Сыртқы сілтемелер