Локк-Обер - Locke-Ober

Локк-Обер мейрамханасы
Locke-Ober мейрамханасы 2009. JPG
Locke-Ober мейрамханасы 2009 жылы қалай пайда болды
Орналасқан жері2 қысқы орын,
Бостон, Массачусетс
Координаттар42 ° 21′19,74 ″ Н. 71 ° 3′41.41 ″ W / 42.3554833 ° N 71.0615028 ° W / 42.3554833; -71.0615028Координаттар: 42 ° 21′19,74 ″ Н. 71 ° 3′41.41 ″ W / 42.3554833 ° N 71.0615028 ° W / 42.3554833; -71.0615028
Салынған1832; 188 жыл бұрын (1832)
Сәулеттік стильГрек жаңғыруы
NRHP анықтамасыЖоқ86001911 [1]
NRHP қосылды24 шілде, 1986 ж

Локк-Обер (c. 1875–2012 ж.) Ең көне мейрамхана болды Бостон, Массачусетс, кейін Union Oyster House (1826), Дургин-саябақ (1827) және Джейкоб Вирт мейрамханасы (1868). Локк-Обер ұсынды Француз тағамдары және теңіз өнімдері.

Тарих

The Грек жаңғыруы ғимарат 1832 жылы салынды. 1862 жылға қарай Бостон қалалық каталогы Адриен Дестрді 2 Winter Place мейрамханасында жұмыс істейтін тізімге енгізді.[2] 1868 жылға қарай Ф.А.Блан мейрамхананы басқаратын тізімге енгізілді. 1879 жылға қарай Бостон қалалық жазбаларында Луис Оберді «жиырма жылдан астам» 2-ші Қысқы жерде орналасқан мейрамхананың иесі ретінде тіркеді. Басынан бастап мейрамхана француз тағамдарына мамандандырылған және Бостонның қаржылық, саяси және зияткерлік тарихында орталық болған.[3]

«Француз қонақ үйі мен мейрамханасы» жарнамасы, 2 Қысқы орын, Луи П.Обер, меншік иесі, 1871 ж

Луи Обер 1837 жылы француз бөлімінде дүниеге келген Эльзас. Он төрт жасында Обер шаштараз, кітап сатушы болып жұмыс істеп, Америка Құрама Штаттары мен Франция арасындағы тауарларды әкеліп, экспорттап Нью-Йоркке көшті. Обер Нью-Джерсиде, Цинциннатиде және Филадельфияда жұмыс істеді, Бостонға қонғанға дейін. Обер содан кейін Бланға тиесілі және басқарған мейрамханада жұмыс істеді. Бланда жұмыс істеген кезде Обер француз тағамдарымен, жақсы шараптарымен және жиһаздарымен таныс болды. 1875 жылға қарай Обер меншікті иемденіп, мейрамхананы 3-4 қысқы жерге дейін кеңейту туралы қалаға өтініш білдірді. Қаржыландырудың негізін қалаушы Эбен Джордан қамтамасыз етті Джордан Марш Компания. Мейрамхана Ober's Restaurant Parisien ретінде қайта ашылды.

Келесі 20 жыл ішінде мейрамхана кеңейтіліп, барған сайын сәнді импорттық материалдармен жабдықталған Алтындатылған жас Гондурас қызыл ағашы, француз жиһаздары, итальяндық және француздық мүсіндер мен кескіндемелер, ағылшын күміс және богемиялық кристалды жарықтандыру. 1970 жылға дейін мейрамхана тек ер адамдар үшін ашық болған.[3]

ХХ ғасырдың аяғында Локк-Обер - өзінің бастапқы үлкен тұзақтарының көпшілігіне ие болғанымен - өзінің танымалдылығының көп бөлігін жоғалтты.[3][4] Бостон рестораторы Лидия Шир, инвестор Пол Ликаримен бірге 2001 жылы кеңістікті жалға алып, үшінші қабаттағы негізгі және жеке асханаларды мұқият қалпына келтіруге кірісті, оған тағы екі заманауи бөлме қосылды. Джеки Роберт 2003 жылға дейін бас аспаз болды. Осыған қарамастан, мейрамхана 2012 жылы жабылды, иелері ғимаратты сатуды жоспарлап отыр деген хабарламалармен.[5]

Ғимарат ғимаратқа қосылды Тарихи жерлердің ұлттық тізілімі 1986 ж.[1] Қазір бұл орынды Ивонндікі алады.[6]

Мейрамхана ашылу көрінісі болды Роберт Б. Паркер 1980 ж Спенсер роман Рейчел Уоллесті іздеуде.[7] Бұл сондай-ақ денонуацияның параметрі болды Тұрақты қызметтегі өлім (сондай-ақ жарияланған Факультеттегі өлім) арқылы Аманда Кросс 1981 жылы шыққан. Детектив Кейт Фанслерді адвокат Джон Каннингем сол жерге алып барады, сол кезде ол оған жұмбақтың шешімін табады. Каннингемнің айтуынша, Фанслерге мейрамхана тек әйелдерді қабылдамайтындықтан ғана ұнайды; ол мұны жоққа шығарады, өйткені оны кілегейлі шпинат пен «саңырау және жайғасуға» бейімделген даяшылар қызықтырады. Бұл профессор Ламбо қабылдаған мейрамхана болатын Робин Уильямс «Шон» кейіпкері оны басты кейіпкермен жұмыс істеуге сендіру үшін Good Will Hunting.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «Ұлттық тіркелімнің ақпараттық жүйесі». Тарихи жерлердің ұлттық тізілімі. Ұлттық парк қызметі. 15 сәуір, 2008 ж.
  2. ^ Бостон анықтамалығы (1862) қарсы 58 (Сампсон, Дэвенпорт, 1862)
  3. ^ а б c Локк Обер мұра қалдырады: ас ішушілер құрметті Локк-Обердің жабылуына аза тұтады
  4. ^ Locke-Ober иесі Дэвид Рэй жабу туралы шешімін түсіндіреді
  5. ^ Джереми С. Фокс, Дерек Дж. Андерсон (21 қазан 2012). «Locke-Ober мейрамханасы жұмыс үшін жабық». Бостон Глоб. Алынған 21 қазан 2012.
  6. ^ Devra First (16 қазан, 2015). «Locke-Ober мейрамханасы жұмыс үшін жабық». Бостон Глоб. Алынған 23 қыркүйек 2018.
  7. ^ Паркер, Роберт Б., Рейчел Уоллесті іздеуде https://www.amazon.com/Looking-Rachel-Wallace-Spenser-Robert/dp/0440153166?crid=2Q6UNC63JPCK&keywords=looking+for+rachel+wallace+by+robert+b.+parker&qid=1539884139&s=ps + қарап + rachel% 2Caps% 2C164 & sr = 1-1 & ref = sr_1_1
  • Форбс, Эстер және Артур Гриффин. Бостон кітабы. Houghton Mifflin компаниясы: 1947 ж.
  • Морриси, Луиза Лейн және Марион Лейн Суини. Пісірудің тақ көлемі. Houghton Mifflin компаниясы: 1949 ж.

Сыртқы сілтемелер