La Brea наубайханасы - La Brea Bakery

La Brea наубайханасы
ҚұрылғанЛос-Анджелес, Калифорния
1989 жылғы қаңтар; 31 жыл бұрын (1989-01)
ҚұрылтайшыларНэнси Сильвертон және Марк Пил
ИесіАрызта
Веб-сайтlabreabakery.com

La Brea наубайханасы бөлшек сауда болып табылады наубайхана, мейрамхана операторы және өнеркәсіптік нан пісіру компаниясы басталды Лос-Анджелес, Калифорния. 1989 жылы Ла Бреа даңғылы 624-те өзінің флагмандық дүкенін ашқаннан бері - алты ай бұрын Кампанил, ол қызмет ету үшін салынған мейрамхана - La Brea Ван Нуйста, Калифорнияда және одан да үлкен екі наубайхана ашты Шведсборо, Нью-Джерси, көтерме клиенттерге қызмет көрсету.[1] Ол сонымен қатар өз өнімдерін сатады Біріккен Корольдігі және Ирландия.[2] La Brea - АҚШ-тағы жаңа піскен нан сатушылардың бірі.[3] 2001 жылдан бастап La Brea иелік етеді Арызта AG.[4]

Тарих

Құрылтайшылар Нэнси Сильвертон және Марк Пил бастапқыда жаңа піскен нан ұсынатын мейрамхана ашқысы келген. Ол кезде Сильвертон жұмыс істейтін Вольфганг шайбасы Келіңіздер Спаго. Алайда, ол «егер сіз оған дайын болмасаңыз, өз наныңызды жасау өте тиімді болмады. Сізде арнайы орын болуы керек және оған ақша табу үшін көтерме сауда жасау керек» деп тапты.[5]Бастапқыда дүкеннің кішігірім дүкені болды, 1998 жылы бизнес көтерілді US$ Ван Нуйстағы жаңа өндіріс зауыты үшін 10 млн. Және АҚШ-тағы ең ірі қолөнер нан зауытына айналды.[6] Нысан дайындалады пісірілген нан, қамыр бұл 80% болды пісірілген содан кейін тезірек мұздатылған және 1999 жылы 100-ге жуық адамды жұмыспен қамтыды.[6] La Brea нандары Оңтүстік Калифорнияда кең таралған және көптеген супермаркеттерде сатылады,[7] бірақ түпнұсқа шағын дүкен әйгілі болып қала береді Анжеленос оның аңсары қолөнер жаңа піскен өнімдер.

1990 жылы, Нэнси Сильвертон Джеймс Сақал қорын алды «Үздік Кондитер-аспазшы жыл »сыйлығы.[8] Ол сонымен қатар бірнеше кітаптар жазды.[9] Компанияның веб-сайтында оның нандары туралы жазылған кейбір мақалалар бар.[10]

2008 жылдың қазан айында La Brea Bakery жаңа мейрамхана ашу үшін таңдалды Лос-Анджелес халықаралық әуежайы.[11]

2014 жылы компанияның 25 жылдығына логотип пен қаптама қайта жасалды. Бургундия логотипі «B» бас әріппен ашық қызыл фонда кіші «b» әріпіне ауыстырылды. Сондай-ақ, флагмандық орын дизайндық жөндеуден өтті.[12][3]

Сондай-ақ қараңыз

Сілтемелер

  1. ^ [1] Мұрағатталды 3 қараша, 2008 ж Wayback Machine
  2. ^ «La Brea наубайханасы жаныңыздан дүкен табыңыз». Labreabakery.com. 2012-12-04. Алынған 2012-12-22.
  3. ^ а б Нассауэр, Сара (26 наурыз 2014). «Маркетинг декодері: La Brea наубайханасы». The Wall Street Journal. Алынған 28 наурыз 2014.
  4. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-01-03. Алынған 2015-01-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  5. ^ Парсонс, Русс (29 қаңтар 2014). «Нэнси Сильвертон La Brea наубайханасының 25 жылдық кезеңіне көз жүгіртеді». Los Angeles Times. Алынған 28 наурыз 2014.
  6. ^ а б DEBORA VRANA (1998-08-03). «La Brea наубайханы қамырды көтеру үшін жеке акцияны пайдаланады». Los Angeles Times. Алынған 2012-12-22.
  7. ^ [2] Мұрағатталды 6 қазан 2008 ж., Сағ Wayback Machine
  8. ^ [3] Мұрағатталды 9 наурыз 2009 ж., Сағ Wayback Machine
  9. ^ Нэнси Сильвертонның Ла Бреа нан-тоқашынан шыққан тоқаштары. «Нэнси Сильвертонның La Brea наубайханасынан жасалған тоқаштары: Нэнси Сильвертон: 9780375501937: Amazon.com: Кітаптар». Amazon.com. Алынған 2012-12-22.
  10. ^ http://www.labreabakery.com/2008.aspx[тұрақты өлі сілтеме ]
  11. ^ LAX La Brea Bakery-ді және басқа мейрамханаларды қарсы алады LA Times Интернеттегі саяхат 16 қазан, Сюзан Дерби http://travel.latimes.com/daily-deal-blog/index.php/lax-airport-new-rest-3031/
  12. ^ Андерсон, Хорналл. «Жап-жаңа: La Brea Bakery-ге арналған жаңа логотип және сәйкестік». Қарау. Алынған 28 наурыз 2014.

Сыртқы сілтемелер