Джиро Суши туралы армандайды - Википедия - Jiro Dreams of Sushi

Джиро Суши туралы армандайды
Сушидің әр түрін бейнелейтін он екі квадратпен қоршалған көзілдірік киген жапон ақсақал.
Жарнамалық шығарылым постері
РежиссерДэвид Гелб
ӨндірілгенКевин Ивашина
Том Пеллегрини
Басты рөлдердеДжиро Оно
КинематографияДэвид Гелб
ӨңделгенБрэндон Дрисколл-Луттрингер
ТаратылғанМагнолия суреттері
Шығару күні
Жүгіру уақыты
81 минут[1]
ЕлАҚШ[2]
Тілжапон[2]
Касса$2,552,478 Солтүстік Америка[3]

Джиро Суши туралы армандайды - 2011 жылы жапон тілінде сөйлейтін американдық деректі фильм режиссер Дэвид Гелб.[2] Фильм келесідей Джиро Оно (小野 二郎, Ono Jirō), 85 жастағы қария суши шебері және иесі Сукиябаши Джиро, бұрын а Мишелин үш жұлдызды мейрамхана. Sukiyabashi Jiro - бұл сушиға арналған, 10 орындық мейрамхана Токио метро станциясы. 2014 жылғы жағдай бойынша, Джиро Оно а дегустация мәзірі шамамен 20 курстың, кем дегенде 30,000 ¥ (270 АҚШ доллары).[4]

Сондай-ақ, фильм Джироның екі ұлын бейнелейді, олардың екеуі де суши аспаздары. Кіші ұлы Такаши (隆士), әкесінің мейрамханасының айналы бейнесін ашу үшін Сукиябаши Джиродан кетіп қалды Роппонги төбелері. 50 жастағы үлкен ұлы, Йошиказу (禎 一), әкесінің орнын басуға міндеттелген, әлі күнге дейін Джиро үшін жұмыс істейді және оны бір күн қабылдау мүмкіндігі күтіп тұр флагмандық мейрамхана.

Өндіріс және шығару

Бастапқыда Гельб «Суши Планетасы» деген лақап атпен айналысуды жоспарлады кинематография туралы BBC деректі Жер планетасы:[5]

Бастапқыда мен әр түрлі стильдегі әр түрлі суши-аспаздармен фильм түсірмек болдым, бірақ Джироның мейрамханасына келгенде суши қаншалықты жақсы екеніне және оның басқалардан әлдеқайда артық екеніне таңданғаным жоқ. Мен бұрын-соңды болған суши мейрамханасында болдым, бірақ мен Джироны сондай таңқаларлық және қызықты адам деп таптым. Мені елу жаста, бірақ әлі күнге дейін мейрамханада әкесінің қолында жұмыс істейтін ұлының әңгімесі қатты қызықтырды. Сонымен, мен: «Міне, әкесі тынымсыз жетілуге ​​ұмтылған кезде әкесінің көлеңкесінде өмір сүретін адам туралы әңгіме», - деп ойладым. Бұл жақсы көркем фильмнің түсірілімдері болды.

Тамақтану сыншысы Масухиро Ямамото Гельбті Джиромен байланыстырды.[6] Негізгі фотография сол жылы тамызда түсірілген қосымша көріністермен толықтырылған Гельбті бір айда (2010 ж. қаңтар) қабылдады; редакциялау 10 айға созылды.[5]

Джиро Суши туралы армандайды дебюті 2011 жылы АҚШ-та Провинстаун халықаралық кинофестивалі[1] және Tribeca кинофестивалінің ресми іріктеуі болды[7] сол жылы. Деректі фильм қол жетімді болды Netflix ағынды 2012 жылдың 28 тамызында.

2013 жылғы жағдай бойынша, фильм Солтүстік Америкада 2 552 478 доллар жинады. Ол АҚШ-тағы барлық деректі фильмдердің 70-ші орнына ие болды Box Office Mojo.[3]

Сыни қабылдау

Фильм сыншылардың оң бағаларын алды. Фильм 99% рейтингке ие болды Шіріген қызанақ 88 шолу негізінде және орташа рейтинг 7.8 / 10. Сайттың сыни консенсусында «Әдемі, ойластырылған және қызықты Джиро Суши туралы армандайды тіпті тағамға мән бермейтін киногерлер үшін де қанағаттанарлық болуы керек ».[8] Қосулы Metacritic, фильмде 100-ден 77-ден 77-ге дейін, 27 шолуға негізделген, «жалпы қолайлы шолуларды» көрсетеді.[9]

Роджер Эберт оны «портрет туннельді көру »деп қорытындылады:[10]

Оны көріп отырып, мен бұл адамның құпиясымен танысқанымды байқадым. Оның өмірінде орындалмаған тілектер бар ма? Құпия ауытқулар? Өкінесің бе? Егер сіз өзіңіздің сүйікті кәсібіңізді тапсаңыз және бүкіл өміріңізді осыған жұмсауға жұмсасаңыз, бұл жеткілікті ме? Джило өзінің үстелінің артында тұрып, заттарды байқайды. Кейбір клиенттер солақай, кейбірі оң қолды. Бұл олардың қай жерде тұрғанын анықтауға көмектеседі. Ол сушидің тамаша бөлігіне қызмет ете отырып, оны жеп жатқанын байқайды. Ол сол теңіз өнімдерінің тарихын біледі. Ол өзінің қызметкерлерінің жақында сегізаяқты массаж жасай бастағанын біледі, мысалы, жарты сағат емес, 45 минут. Ол клиенттің көзінен осы өзгерістің жақсарғаны туралы сигнал іздей ме? Жарты сағаттық массаж үшеуін жеңіп алу үшін жеткілікті болды Мишелин жұлдыздары. Сіз Джиро Оно өмірінің трагедиясын төрт жұлдыздың болмайтындығында және ешқашан болмайды деп түсінесіз.

Саундтрек

Гельб, «үлкен Philip Glass желдеткіш »фильмінің саундтрегінде Philip Glass композицияларын қолданғаны туралы пікір білдірді:[11]

Артқа қарасам, менің ойымша, бұл жұмыс істейді, өйткені Филипп Гласстың музыкасы Джироның жұмыс этикасын метафора түріне жатқызады, өйткені ол қайталанатын, бірақ ол өз-өзіне негізделіп, өршіп кетеді және Джиро шығармашылығымен бірдей. Ол күн сайын баратын болғандықтан, ол бір күн тәртібін жасайды және бәрін бірдей орындауға тырысады, бірақ тек жақсартудың бір сатысына жетуге тырысады, және мен музыканың дәл осылай істегенін сеземін, сондықтан олар бір-біріне өте сәйкес келеді.

Саундтрекке мыналар кіреді:[12]

  1. Чайковский: С, скрипка мен оркестрге арналған концерт, Опус 35 - Аллегро Модерато. Jascha Heifetz (скрипка), Джон Барбиролли /Лондон филармониялық оркестрі
  2. Philip Glass: «Мен барамын торт жаса» фонограммадан Сағаттар
  3. Макс Рихтер: «Берлин бір түнде»
  4. Шыны: саундтректен «Таңертеңгіліктер» Сағаттар
  5. Рихтер: «Күндізгі жарық туралы»
  6. Рихтер: «Инфра 5»
  7. Стакан: «Гертруда жазғы үйден кет» Саяжайда
  8. Әйнек: № 5 этюд
  9. Онтик: «Нарыққа шығу»[13]
  10. Анугама: "Африкаға саяхат «Экзотикалық би» альбомынан
  11. Шыны: саундтректен «Таңдау» Сағаттар
  12. Шыны: №4 ішекті квартет Бузчак: I. Кронос квартеті
  13. Әйнек: №2 этюд
  14. Моцарт: Пианино № 21, С, К., 467 - Анданте. Альфред Брендель (фортепиано), Невилл Марринер /Өрістердегі Әулие Мартин академиясы
  15. Бах және Майкл Кольбекер: Виолончельді люкс жоқ. 1: кіріспе. Орындаған: Fûnf D.
  16. Шыны: саундтректен «Сағат» Сағаттар
  17. Шыны: саундтректен «Шақыру» Скандал туралы жазбалар

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «Джиро суши туралы армандайды». Провинстаун халықаралық кинофестивалі. Архивтелген түпнұсқа 2011 ж. Алынған 16 қаңтар, 2013.
  2. ^ а б c «Джиро суши туралы армандайды». Торонто халықаралық кинофестивалі. Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 15 қарашасында. Алынған 26 желтоқсан, 2012.
  3. ^ а б «Джиро Суши туралы армандайды (2012)». Box Office Mojo. Алынған 10 шілде, 2012.
  4. ^ Сукиябаши Джиро шынымен бұған тұрар ма? businessinsider.com
  5. ^ а б Дейл, Остин (8 наурыз, 2012). "Джиро Суши туралы армандайды - режиссер Дэвид Гелб Жапонияның ұлттық қазынасының бірін түсіру туралы ». Indiewire. Алынған 16 қаңтар, 2013.
  6. ^ https://www.pbs.org/independentlens/blog/david-gelb-dreams-sushi-jiro-qa
  7. ^ «Tribeca фильмінің жетекшісі: Джиро суши туралы армандайды». Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 22 наурызында.
  8. ^ «Джиро Суши туралы армандайды (2012)». Шіріген қызанақ Flixster. Алынған 3 тамыз, 2015.
  9. ^ «Джиро суши туралы армандайды». Metacritic CBS интерактивті. Алынған 3 тамыз, 2015.
  10. ^ Эберт, Роджер (2012 ж. 4 сәуір). «Джиро суши туралы армандайды». Chicago Sun Times. Алынған 16 қаңтар, 2013.
  11. ^ Андерсон, Л.В. (9 наурыз, 2012). «Әлемдегі ең ұлы суши-аспазшыны түсіру: Дэвид Гелбпен әңгіме». Шифер. Алынған 16 қаңтар, 2013.
  12. ^ «Джиро суши туралы армандайды». soundtracks.net. Алынған 17 ақпан, 2017.
  13. ^ IMDb. «Саундтрек - Джиро Dreams of Sushi (2011)». IMDb. Алынған 25 сәуір, 2013.

Сыртқы сілтемелер