Жүректен жасалған кофе қуырғыштар - Heart Coffee Roasters

Жүректен жасалған кофе қуырғыштар
Құрылған2009; 11 жыл бұрын (2009) жылы Портленд, Орегон, АҚШ
ҚұрылтайшыларУилл мен Ребека Или-Луома
Орындар саны
3 (2017)
Қызмет көрсетілетін аймақ
Портленд, Орегон
Веб-сайткардиохирургтер.com

Жүректен жасалған кофе қуырғыштар - бұл үш кафенің тізбегі және а кофе қуыру негізделген компания Портленд, Орегон, Құрама Штаттарда. Оны 2009 жылы Уилл мен Ребека Или-Луома құрды.

Сипаттамасы және тарихы

Уилл мен Ребека Или-Луома 2009 жылы Жүректі ашты.[1][2] Eastside кафесі деп аталатын жүректің бастапқы орны Портлендтегі Шығыс Бернсайд-2211 көшесінде орналасқан Кернс Көршілестік.[2] Westside кафесі деп аталатын оның екінші орны 2013 жылы ашылды және 537 оңтүстік батыс 12-ші авенюде орналасқан Портленд қаласының орталығы West End.[3][4] Компания Оңтүстік-Шығыс 52-ші авеню мен Вудсток бульварының қиылысында үшінші орынды жалға алды Ағаш Көршілестік.[5]

Қабылдау

Жүрек бариста капучино дайындау

Condé Nast Traveller Жүректің сусындары «сирек таза және күрделі және« деді »Химекс - және Аэропресс - қайнатылған 'төгу «кофе - бұл нәтижені таңдаудың ең жақсы тәсілі шығар, бірақ мұнда эспрессо сусындары да керемет».[2]

2013 жылы Дэн Джентиль Триллист Жүректі өзінің «Супер-Сериялы Кофе Нердс дауыс берген ұлттың ең жақсы 10 кофе қуырғыштары» тізіміне енгізді.[6] Ол сондай-ақ 2016 жылы «Елдегі ең жақсы кофе пісірушілердің 21» тізіміне Жүректі енгізіп, былай деп жазды: «Портленд сәнді дизайнмен жасалған кофеханаларға тапшы емес, сонымен қатар скандинавиялықтардың мақтанышына айналатын дизайндық мәннен басқа, Heart's кофеханасы кеңірек қара және қара кофенің иісімен кеңістікті толтыратын жұмыс істейтін қара Probat қуырғышының айналасында салынған ».[7] 2016 жылы Eater.com сайтынан Эмили МакИнтайр жүректі «Портлендтегі ең жақсы кофеханалардың 20-сы» тізіміне қосты. Ол былай деп жазды: «Бірнеше кафеде» Burnside on Heart «сияқты күшті эстетика және презентация жоқ. Кіріңіз де, өзіңізді бақытты деп ойлаңыз, өйткені сирек кездесетін эспрессо машинасы (қазіргі кезде Кис ван дер Вестен), кең, қарапайым мәзір, көне кофе қуырғышының жыртқышы және «қол тигізбеу белгілері» эксклюзивті тәжірибе жасауға әсер етеді ... Мен кез-келген маусымдық сусынды ұсынамын (ал жазғы палео-аффато дәмді), менің жүрегім - тамшылатып кофе. «[1]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б McIntyre, Эмили (19 ақпан, 2016). «2016 жылғы Портландтағы ең жақсы кофеханалар». Жегіш. Алынған 15 шілде, 2016.
  2. ^ а б c «Кофе және пончиктер: жүрек кафесі». Condé Nast Traveller. Конде Наст. ISSN  0893-9683. Алынған 15 шілде, 2016.
  3. ^ «Heart Coffee - қала орталығы». Портлендке саяхаттау. Алынған 15 шілде, 2016.
  4. ^ «Орындар». Жүректен жасалған кофе қуырғыштар. Алынған 15 шілде, 2016.
  5. ^ «SE 52nd and Woodstock». Коммерциялық жылжымайтын мүлік кеңесшілері солтүстік батыста. Алынған 15 шілде, 2016.
  6. ^ Джентиль, Дэн (2013-10-27). «Кофе қуырғыштарының ішіндегі ең жақсы 10-ы, бұған супер-салиқалы кофелер». Триллист. Алынған 2020-03-07.
  7. ^ Бутпарас, Дэн (31 қаңтар, 2016). «Елдегі ең жақсы 21 кофе пісірушілер». Триллист. Thrillist Media Group. Алынған 15 шілде, 2016.

Сыртқы сілтемелер