Caffé Vita кофе қуыру компаниясы - Caffé Vita Coffee Roasting Company

Caffè Vita кофе қуыру
Жеке
ӨнеркәсіпМейрамханалар
Құрылған1995
ШтабСиэтл, Вашингтон, АҚШ
Негізгі адамдар
Майкл МакКоннелл
ӨнімдерКофе, шай
Веб-сайтwww.caffevita.com

Caffè Vita кофе қуыру компаниясы, әдетте белгілі Caffè Vita, Бұл кофе қуыратын компания Сиэтл, Вашингтон. Бөлігі кофенің үшінші толқыны Caffè Vita қозғалысы «Америкадағы ең жақсы кофені алу үшін» ондықтың бірі болды.[1][2][3]

Caffè Vita Сиэтлде құрылды Королева Анна Майк МакКоннеллдің 1995 ж. МакКоннелл кофе фермерлерімен тікелей қарым-қатынасты дамытуда және оны айналып өтудің алғашқы жақтаушысы болды әділ сауда кофе,[3] Farm Direct қозғалысының бастамашысы.

Орындар

Caffè Vita қазір 13 кафені басқарады Сиэтл, Портланд, Нью Йорк, және Лос-Анджелес. Caffe Vita кофесі әрдайым жаңа болып келеді, фермадан тікелей әкелінеді және Сиетлда, Бруклинде және Портлендте қуырылады.

Caffè Vita-ның Сиэтлдегі 1005 East Pike Street-те орналасқан жерінде олардың флагмандық кафесі, олардың растриялары және компанияның кеңселері орналасқан. Компания Сиэттлдің айналасында тағы сегіз кафені және ондағы роустерияны басқарады Портланд. 2012 жылы наурызда олар кафе ашты Төменгі шығыс жағы туралы Манхэттен.[4] 2013 жылдың көктемінде Caffè Vita өзінің орналасқан жерін ашты Күн батуы бульвары жылы Лос-Анджелес.[5] 2015 жылы Caffè Vita өзінің Нью-Йорктегі қатысуын roasteria мен кафе ашумен кеңейтті Бушвик, Бруклин.[6] Caffè Vita сонымен қатар кофені кафе, мейрамханалар мен қонақ үйлерге жеткізеді, олар ауылшаруашылық өнімдерін тікелей, органикалық, арнайы кофені бағалайды.[7]

Қоғамдық жұмыстар

2009 жылы Caffè Vita Портлендтің p: ear, үйсіз жастарға тәлімгерлік бағдарламасымен серіктес болып, p: ear Barista мектебін құрды. Caffè Vita құрал-жабдықтармен, кофе дәндерімен, сүтпен және бариста ретінде жұмысқа орналасу үшін қажетті дағдылар мен тәжірибе беретін 8 апталық бағдарлама арқылы мектепке үйсіз жастарды алуға мүмкіндік беретін оқытуды ұсынады.[8]

Сондай-ақ, 2009 жылы Caffè Vita сценарий жазды және «GIVE Сиэтлді» ұйымдастырды: 36 трек компиляциялық жазба, мысалы, суретшілер қатысады. Бен Гиббард және Флот Түлкілері төрт жергілікті азық-түлік банкі мен Өнер корпусына пайдасын тигізу[9]

Қазіргі уақытта Caffè Vita қолдайды FareStart's үйсіз жастарды оқытып, олардың кофе қоймаларында баристаны жұмыспен қамтамасыз ететін бариста жастарын оқыту бағдарламасы T-Mobile өрісі. Олар сондай-ақ FareStart-қа жыл сайынғы FateStart-қа ақша жинау үшін Сиэтлдің аспаздары мен шарап өндірушілерін біріктіретін қонақ-аспаздар түні мен еріктілердің серверлік түніне демеушілік жасайды.

Caffè Vita жыл сайын мерекелік қаражат жинау акциясын өткізеді Мерейтойлық әйелдер орталығы барлық Caffe Vita кафелерінде қайырымдылықтар долларға сәйкес келді.

Тұрақтылық

Caffe Vita қожайыны Майк МакКоннелл - бұл 11-ден астам елдің кофе өсірушілерімен ұзақ мерзімді, өзара жемісті қарым-қатынасты дамыта отырып, қолда бар ең жақсы кофені мұқият іздеп табатын Farm Direct қозғалысының ізашары.[10] Caffè Vita көпшілікке қызмет етеді Органикалық, Farm Direct және Rainforest Alliance Сертификатталған кофелер.[11]

2009 жылы Caffè Vita жұмыс істей бастады Woodland Park хайуанаттар бағы АҚШ-та коммерциялық түрде тікелей өсірушілерден сатып алынған әділ бағамен коммерциялық қол жетімді ЮС аймағынан шыққан кофені әзірлеуге арналған «Ағаш кенгуру» жобасы.[12] Папуа-Жаңа Гвинея Иопно Урува Сом кофесі, жоғалып бара жатқан адамдарды қорғайды Кенгуру ағашы, Сиэтл Caffe Vita-ның барлық орындарында және Woodland Park зообағында ZooStores-та сатылады. PNG кофесінен басқа, Caffè Vita өзінің хайуанаттар бағының арнайы қорын да сатады, онда осы кофенің Интернетте немесе біздің кафелерде сатып алынған әрбір сөмкесі бір доллар Woodland Park зообағына беріледі.[13]

Серіктестіктер

Caffè Vita серіктес Easy Street Records Easy Street Indo 30 кофе қоспасында. Мэтт Вон 1995 жылы Caffè Vita-ның алғашқы көтерме сатып алушысы болды. Келесі 20 жыл ішінде олар бір-бірінің және қоғамның қолдауымен жергілікті және тәуелсіз бизнестің үлгісін жасады, оларға музыканың ең жақсысы бар көптеген адамдардың құлақтары мен тілдерін таңқалдыруға мүмкіндік берді. және кофе.[14]

2017 жылы барлығы Вашингтон штатының паромдары Caffè Vita кофесін ұсына бастады.[15]

2019 жылы Caffe Vita серіктестіктің көмегімен кофесін баррельді қартаюды бастады 206 партия. Спирт зауыты. Бүгінгі күнге дейін олар Бурбон, Рум және Джинмен бірге 3 кофе баррелін шығарды.

Caffe Vita көптеген жергілікті іс-шаралардың демеушісі, соның ішінде Timber Music Fest, және Тимбррр! арқылы Суретшілер үйі,[16] Doe Bay Fest қосулы Оркас аралы, ЧОМП!, және Капитолий төбесінің блок кеші.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Телин, Майк (мамыр 2010). «Кофе құпия». Портланд ай сайынғы. Алынған 2010-09-24.
  2. ^ Strand, Oliver (қараша 2009). «Сіздің күніңіздің ең маңызды сусыны». GQ. Алынған 2010-09-24.
  3. ^ а б Эллисон, Мелисса (11 шілде, 2008). «Сиэтлдегі Caffé Vita кофе қуыру кеңейіп келеді». Сиэтл Таймс. Алынған 2010-09-23.
  4. ^ Strand, Oliver (2012 ж. 7 наурыз). «Caffé Vita, Сиэтлдегі штапель, Манхэттенге сығып кетеді». dinersjournal.blogs.nytimes.com. Алынған 7 наурыз 2012.
  5. ^ Бетти Халллок (2013 ж. 8 шілде), «L.A. кофесінің керемет көрінісі: Сіздің армандаған кофеинді түзетуіңіз жақын жерде болуы мүмкін», Los Angeles Times
  6. ^ Браун, Ник (22 желтоқсан 2014). «Сиэттлдегі Caffe Vita, Бушвиктегі жаңа асхана мен кафені жоспарлау, Бруклин». dailycoffeenews.com. Алынған 30 наурыз 2017.
  7. ^ Фицпатрик, Тамра (1999 ж. 26 наурыз). «Кофе қуырғыш үшін үлкен уақыттағы табысты қайнату». Сиэтл Таймс. Алынған 2010-09-23.
  8. ^ Бингем, Ларри (28 қараша, 2009). «Орегон штатында кофе қайнататын жерде бариста жаттығулары тәуекел тобындағы жастарға жұмыс табуға көмектеседі, үміт артады». Орегон. Алынған 2010-10-01.
  9. ^ Гранди, Эрик (6 қараша, 2009). «Caffe Vita қайырымдылық жинағын беру туралы хабарлайды». Бейтаныс. Алынған 2010-10-01.
  10. ^ «Үйрен». Caffe Vita Coffee Roasting Co.. Алынған 2019-11-13.
  11. ^ 3 тамыз, Соңғы жаңартылған; Www.caffevita.com, 2015 ж. «Caffé Vita». Rainforest Alliance. Алынған 2019-11-13.CS1 maint: сандық атаулар: авторлар тізімі (сілтеме)
  12. ^ сілтеме, алу; Facebook; Twitter; Pinterest; Электрондық пошта; Қолданбалар, басқалары. «Ішіңіз! Мұнда консервілеу кофесі бар». Алынған 2019-11-13.
  13. ^ «Органикалық хайуанаттар бағының арнайы қорығы». Caffe Vita Coffee Roasting Co.. Алынған 2019-11-13.
  14. ^ «Easy Street Indo 30». Caffe Vita Coffee Roasting Co.. Алынған 2019-11-13.
  15. ^ «Вашингтон паром флоты әсерлі тағамға ие болды және ішімдікті күрделі жөндеуден өткізді». Сиэтл Мет. Алынған 2019-11-13.
  16. ^ «Азық-түлік және сусындар». Ағаш! Музыкалық фестиваль. Алынған 2019-11-13.

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 47 ° 36′50 ″ Н. 122 ° 19′08 ″ В. / 47.614004 ° N 122.31902 ° W / 47.614004; -122.31902