Espresso Vivace - Espresso Vivace

Espresso Vivace
ҚұрылғанСиэтл, Вашингтон, Америка Құрама Штаттары (1988 ж.) (1988))
ҚұрылтайшыларДэвид С.Шомер және Женева Салливан
Штаб
Орындар саны
3[1]
Жұмысшылар саны
~30 (2016)
Веб-сайтэспресовивация.com
Latte өнері Espresso Vivace-де жасалған

Espresso Vivace Бұл Сиэтл аудан кофе дүкені және белгілі қуырғыш кофе және қуыру практикасы. Vivace иесі, Дэвид Шомер,[2][3] дамытып, кеңінен танымал еткен деп саналады латте өнері Құрама Штаттарда.[4]

Дэвид Шомер

Espresso Vivace негізін 1988 жылы қалаған Боинг инженер Дэвид С.Шомер және Digital Equipment Corporation негізгі техник Сол кезде үйленген Женева Салливан.[4][5] Espresso Vivaces-тің алғашқы кейпі 5-ші және Юниондағы кофе арба болды, негізінен қаржы индустриясының қызметкерлеріне қызмет етеді, олар Шомер үнемі сол кафелерді жиі көрмейтін немесе сапасына қатты назар аудармайтын дейді.[6]

Шомер мен Салливан Бродвей базарының жанында көшеге қарайтын екінші жабық стендті ашты QFC азық-түлік, кейінірек үлкенірек қуыру Оңтүстік кафе Бродвей. Екеуі де болды Капитолий төбесі клиенттер көбірек назар аударатын көршілестік, дегенмен Сиэттл Орталық Қоғамдық колледжі клиенттер дәл осы деңгейде жұмыс істейтін басқа кофеханаларсыз «жақсы білмеді».[6] Жолын жасау үшін Капитолий Хилл жеңіл рельсті вокзалы олар солтүстікке қарай бес блоктық жаңа орынды таңдап, «жоғары деңгейлі тұрғын үйге» жақын орналасуға мәжбүр болды. Мұнда Espresso Vivace, Шомердің айтуына қарағанда, талғампаз кофені өнердің бір түрі ретінде бағалайтын және өздеріне ұнайтын жерлерге «адал» болатын клиенттерді тапты.[7] Салливан мен Шомердің іскерлік серіктестігі 2008 жылы ажырасқаннан кейін жалғасты.[4][8]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Орындар». Espresso Vivace. Алынған 18 қараша, 2017.
  2. ^ Романо, Триция (22.10.2015 ж.), «Vivace-тің Дэвид Шомері - Старбакс емес - 'Сиэтлде кофені орасан қайнатты.'", Сиэтл Таймс
  3. ^ Эллисон, Мелисса. Vivace негізін қалаушы Дэвид Шомер - кофенің пайғамбары. Сиэтл Таймс. Жексенбі, 2006 жылғы 2 шілде
  4. ^ а б c Бонне, Джон (9 мамыр 2003). «Эспрессо талап ететін шебермен танысыңыз - Food Inc». NBC жаңалықтары, MSNBC.
  5. ^ Гейгер, Грейс (31 желтоқсан, 2009), «Seattle Coffee Guide: Жеке тұлғалар; Сиэттлдегі кофе мәдениетін қолдайтын адамдар», Сиэтл журналы, мұрағатталды түпнұсқадан 2013 жылғы 30 қазанда
  6. ^ а б Ричардсон, Джон; Гилмартин, Хью (17 желтоқсан, 2015), Оянып, көбірек кофе сатыңыз: кофе бизнесіңізден ақша табудың жаңа тәсілдері, Кішкентай, қоңыр кітап тобы, 131-135 б., ISBN  9781472135971
  7. ^ Мураками, Кери (2006 ж. 16 мамыр), «Espresso Vivace Whirr жақын арада жаңа теміржолмен өшіріледі; Capitol Hill кофеханасы Sound Transit-ке жол ашады», Seattle Post-Intelligencer
  8. ^ Вашингтон штатындағы ажырасу индекстері, 1969-2014 жж, Олимпия, Вашингтон: Вашингтон штатының мұрағаты

Сыртқы сілтемелер