Бра (мейрамхана) - Википедия - Brae (restaurant)

Бра
Brae restaurant.jpg
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1998
АспазДэн Хантер
Көше адресі4285 Cape Otway Rd
ҚалаБиррегурра
ОкругВиктория
ЕлАвстралия
Координаттар38 ° 20′49 ″ С. 143 ° 48′25 ″ E / 38.347 ° S 143.807 ° E / -38.347; 143.807Координаттар: 38 ° 20′49 ″ С. 143 ° 48′25 ″ E / 38.347 ° S 143.807 ° E / -38.347; 143.807
Веб-сайтbraerestaurant.com

Бра - бұл мейрамхана Биррегурра, Виктория, Австралия. Ол 44 нөмірімен аталды Әлемдегі ең жақсы 50 мейрамхана, 2017.[1]

Брае иелік етеді және басқарылады Дэн Хантер, бұрын жұмыс істеген Мугаритц жылы Испания және Royal Mail мейрамханасы жылы Дункельд, Виктория. Брай 2013 жылдың желтоқсанында ашылды.[2]

Brae мәзірі оның органикалық түріне негізделген ас үй бақшасы, және оның мәзірі маусымдық өзгеріске сәйкес өзгереді.[3] Оның қолтаңбасы - паспорт пен алма десерті: «қаймақ тәрізді алма-паснип муссымен қуырылған паснип терісінің шұңқыры».[4]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Бра». Әлемдегі ең жақсы 50 мейрамхана. Алынған 19 сәуір 2017.
  2. ^ Хадсон, Сара (21 мамыр 2014). «Дан Хантер Dunkeld's Royal Mail фудзиі атағын алғаннан кейін Биррегурада Brae мейрамханасын іске қосты». Geelong жарнама берушісі. Алынған 19 сәуір 2017.
  3. ^ Томсен, Саймон (6 сәуір 2017). «ШОЛУ: Неліктен Брай Австралияның ең керемет мейрамханаларының бірі». Business Insider. Алынған 19 сәуір 2017.
  4. ^ «delicious.100: Birregurra's Brae - Викторияның ең жақсы мейрамханаларының бірі». Herald Sun. 22 ақпан 2017. Алынған 19 сәуір 2017.

Сыртқы сілтемелер