Амбади тұқымы майы - Ambadi seed oil

Hibiscus cannabinus Ботаникалық бақта, Бремен
A Hibiscus cannabinus ашық гүл
Hibiscus cannabinus ерте гүлдейді

Амбади тұқымы майы амбади өсімдігінің тұқымынан алынады (Hibiscus cannabinus) деп те аталады кенаф.[1] Бұл отбасында бір жылдық немесе көпжылдық өсімдік Мальвей және байланысты розелла өсімдік (Hibiscus sabdariffa). Ол туған деп есептеледі Азия (Үндістан дейін Малайзия ) немесе Тропикалық Азия.[2]

Өсіру

Үндістанда өсімдіктің жұмсақ жапырақтары карри жасауда қолданылады, бірақ өсімдік негізінен құрғақ аймақтарда талшық дақыл ретінде өсіріледі. Өсімдікті дұрыс өсіру үшін өсу кезеңінде ылғал қажет, сондықтан дақылдар циклі кезінде жауын-шашын айына кемінде 100 мм және одан көп болуы керек, температурасы біркелкі.

Зауыт гермафродитті. Ол қызыл, күлгін немесе алқызыл тамақпен сипатталатын үлкен, кілегейлі гүлдер шығарады. Бұл гүлдер ұзаққа созылмайды, таңертең таңертең күн шыққанға дейін ашылып, сол күні түске дейін жабылады. Каннабин негізінен өзін-өзі тозаңдандыратын болса, аралар мен басқа жәндіктер аз мөлшерде айқас тозаңдануды тудырады. Үндістанда өсімдік штаттарында өсіріледі Андхра-Прадеш, Батыс Бенгалия, Бихар, Махараштра, Карнатака, және Орисса.

Әзірге амбади тек целлюлоза үшін және басқа салаларда қолдануға болатын талшық дақыл ретінде өсірілді. Тұқым өнімділігі гектарына 350–450 кг құрайды, ал тұқымында 18-22% протеин болады. Үндістандағы амбадидің жылдық әлеуеті шамамен 75000 тонна тұқым және 13000 тонна май құрайды.[3]

Мұнай өндіру

Амбади тұқымдары сыртқы түрі сұр немесе күңгірт-жасыл H. sabdiriffa өсімдік тұқымдары қоңыр немесе қызғылт. Амбади тұқымдары тетраэдр тәрізді және құрамында 18-22% май бар. Олар жақсы сақтау тұрақтылығына ие және олардың қатты жабысқақ тұқымы қабықшадан бөлінуді қиындатады. Тұқымнан май шығымы шамамен 15% құрайды.[4] Май алу үшін тұқым қабыршақталып, буға пісіріліп, басылады. Торттағы майдың қалдықтарын бірге алуға болады гексан; баламалы түрде барлық майды тікелей еріткішпен алуға болады.

Қасиеттері мен құрамы

Барлығы фосфолипидтер мұнайдың 3,9-дан 10,3% -на дейін, орташа 6,0% құрайды. Орташа стерол пайызы 0,9 құрайды және 178-18RS-10 қосылуындағы жалпы мұнайдың 0,6% -ынан Everglades 71 үшін 1,2% -ға дейін. Палмитик (жалпы май қышқылдарының 20,1%), олеин (29,2%) және линол (45,9%) негізгі май қышқылдары және пальмитолей (1,6%), линолен (0,7%) және стеарин (3,5%) қышқылдары кішігірім компоненттер болып табылады. Орташа (C12-C14) және ұзын (C22-C24) май қышқылдары 1% -дан аз. Сфингомиелин (Жалпы санының 4,42%) фосфолипидтер ), фосфатидил этаноламин (12.8%), фосфатидил холині (21.9%), фосфатидил серині (2.9%), фосфатидил инозит (2.7%), лизофосфатидил холині (5.3%), фосфатидил глицерин (8.9%), фосфатид қышқылы (4,9%), және кардиолипин (3,6%) тоғыз генотипте анықталды. Фосфатидил холин, фосфатидил этаноламин және фосфатидил глицерин басым фосфолипидтер болып табылады. Сонымен қатар, анықталмаған сегіз фосфолипид табылды, β-ситостерол (Жалпы стеролдардың 72,3%), кемпстерол (9,9%), және стигмастерол (6,07%) кенаф генотиптері арасында кең таралған. Кенафтың салыстырмалы түрде жоғары құрамы және оның ұқсастығы мақта майы тұқым майы тағамдық майдың көзі ретінде қолданыла алады деп болжайды. Генотиптердің әртүрлілігі мұнай өнімділігі мен сапасының генетикалық жақсару әлеуетін көрсетеді.[5]

Амбади майының физикалық және химиялық қасиеттері[1]

мүлікауқымы
Сыну көрсеткіші 40 ° C температурада1.465–1.471
Сабинификация мәні189–195
Йод құндылығы93–107
Қышқылдық мәні< 6.0
Сабыр етілмейтін мәселеМасса бойынша <2,5%
Ылғал және
қоспалар		0.25

Амбади майының май қышқылының құрамы[1]

Май қышқылыпайыз
Пальмитин қышқылы (C16: 0)20–35
Стеарин қышқылы (C18: 0)2.0–4.0
Олеин қышқылы (C18: 1)25–34
Линол қышқылы (C18: 2)15–47
(12,13)-эпоксид қышқыл (C18: 1)3.3–4.5
Циклопропеной қышқылы (C19: 1)1.2–2.9
Циклопропеной қышқылы (C19: 1)2.3–3.4

Қолданады

  • Амбади тұқымының майын ретінде пайдалануға болады биодизель.[6]
  • Оның мақта майымен ұқсастығы оның жеуге болатын май болуы мүмкін екенін болжайды. Генотиптердің әртүрлілігі мұнай өнімділігі мен сапасының генетикалық жақсару әлеуетін көрсетеді.[7]
  • Май майлағыш, шам майы ретінде, сабын өндірісінде, линолеум төсеніштерінде, бояулар мен лактарда қолдануға жарамды.[8]
  • Жасыл жапырақтары үнді тағамында көп кездеседі және карридегі басқа жапырақтарға ұқсас қолданылады.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б в «амбади». Ағылшын сөздігіне Марани. Алынған 2013-11-27.
  2. ^ «Hibiscus sabdariffa Linn» (PDF). nopr.niscair.res.in. Алынған 2013-11-26.
  3. ^ «Амбади майына арналған сипаттама» (PDF). standardbis.in. Архивтелген түпнұсқа (PDF) 2013-12-13. Алынған 2013-11-27.
  4. ^ «амбади майына спецификация» (PDF). resource.org. Алынған 2013-11-27.[тұрақты өлі сілтеме ]
  5. ^ Мохамед, Әли; Бхардвадж, Харбанс; Хамама, Анвар; Веббер, C. (қазан 1995). «Кенафтың химиялық құрамы (Hibiscus cannabinus L.) тұқым майы». Өнеркәсіптік дақылдар мен өнімдер. 4 (3): 157–165. дои:10.1016 / 0926-6690 (95) 00027-A.
  6. ^ «Hibiscus cannabinus (Ambadi) тұқым майы биодизельінің өнімділігі мен шығарындыларын бағалау». connection.ebscohost.com. Архивтелген түпнұсқа 2014-10-28. Алынған 2013-11-27.
  7. ^ «Кенафтың химиялық құрамы (Hibiscus Cannabinus L.) тұқым майы». ars.usda.gov. Алынған 2013-11-27.
  8. ^ «Hibiscus cannabinus». database.prota.org. Алынған 2013-11-27.

Библиография