Сохо француз үйі - The French House, Soho

Координаттар: 51 ° 30′46 ″ Н. 0 ° 07′54 ″ / 51.5127 ° N 0.1318 ° W / 51.5127; -0.1318

Француз үйі

Француз үйі Бұл II сынып тізімделген паб және 49-дағы асхана Дин көшесі, Сохо, Лондон. Ол бұрын Йорк Минстер, бірақ оны тұрақты адамдар бейресми түрде «француз пабы» немесе «француз үйі» деп атаған. Ол көбірек сатады Рикард Ұлыбританияның кез-келген жерінен гөрі, сыраны тек жарты пинтте ғана ұсынады 1 сәуір, жақында әдет болған кезде Сугс күннің бірінші пинтіне қызмет етеді.[1][2][3]

Тарих

Пабты Германияның Кристиан Шмитт деген азаматы ашты[дәйексөз қажет ] 1891 жылы «Йорк Минстер» ретінде сауда жасады. Шмитт 1911 жылы қайтыс болды. Оның әйелі Берта Маргарета Шмитт сырахананы 1914 жылға дейін басқарды. Екінші дүниежүзілік соғыс, Берта Шмитт пабты 1900 жылы Лондонға қоныс аударған бельгиялық Виктор Берлемонтқа сатты. Сауда-саттық француздардың қабырғасында ілулі тұр.[4][5] Оның орнына 1914 жылы пабта дүниеге келген ұлы Гастон Берлемонт келді және 1989 жылы зейнетке шыққанға дейін сол жерде жұмыс істеді.[1][6][7]

Кейін Францияның құлауы екінші дүниежүзілік соғыс кезінде, генерал Шарль де Голль Лондонға қашып келді, ол сол жерде құрылды Еркін француз күштері. Оның француз халқын «À tous les Français» деп атайтын сөзі пабта жазылған деп айтылады.[1]

Француз үйі әрдайым суретшілер мен жазушылар арасында танымал болды. Брендан Бехан бөліктерін жазды Quare стипендиаты сонда, және Дилан Томас қолжазбасын қалдырды Сүт ағашының астында оның орындығы астында. Жылдар бойғы басқа тұрақты адамдар кірді Фрэнсис Бэкон, Том Бейкер, Даниэль Фарсон, Люциан Фрейд, Жіңішке Гейллард, Август Джон, Малкольм Лоури, Калум, Рози және Джон Мортимер.[1][7][8][9][10][11] Сильвия Плат француздар үйіне де барғаны туралы хабарланды.[12]

Клив Дженнингс сияқты тұрақты клиенттер туралы айтады Джеффри Бернард бұл «француздардың өлім үшбұрышы, Бапкер және аттар және Колония Динан стриттің орын ауыстыруы болды, мысалы, басқа буындарға оқтын-оқтын өту Гаргойл немесе Mandrake ... Грочо немесе қаралар ».[13]

Өрттен кейін атау «Француз үйі» болып өзгерді Йорк Минстер 1984 жылы. Қалпына келтіру қорына жарналар пабқа келе бастады. Оларды бағыттаған кезде Гастон Берлемонт собордың жеткізілімдер алып жатқанын анықтады кларет оған арналған.[1]

Соңғы жылдары үй иесі Лесли Льюис Soho фотографтарын пабта көрмеге үнемі қатысып, көрмеге қатысуға шақырды. Джон Кларидж, Уильям Корбетт, Карла Борел және Питер Кларк; және иллюстраторлар ұжымының мүшелері Ле Гун.[14] Кларидж оған негізделген Soho Faces 2004 жылдан 2017 жылға дейін француздарда жоба. Ол: «Мен француздарға тапсырыс берушілерді шын жүректен құжаттандыруды шештім. Мен үшін бұл Сохода әлі күнге дейін Bohemian сипатын сақтаған бір жерде болды. Мен әңгімелесіп, мен бұрын бір рет көзілдірікпен мылжыңдап көретіндердің көпшілігінің қазір жоқ екенін білдім ».[15]

Француз үйіндегі асхана ашылды Фергус және Маргот Хендерсон 1992 жылы. Фергус кейінірек 1994 жылы өзінің меншігін құру үшін кетеді Сент Джон Смитфилдтегі мейрамхана. Маргот бірнеше жыл бойы Мелани Арнольдпен бірге асхананы басқарды.[16] Анна Хансен ретінде Гендерсондар астында жұмыс істеді бас аспаз.[17]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e Джонсон, Ричард (14 желтоқсан 2008). «Сохо пабтары: Богемияның соңғы мүмкіндігі бар салоны». The Times. Лондон. Алынған 9 қазан 2009.
  2. ^ Тэмес, Ричард (1994). Soho Past. Тарихи басылымдар Ltd. б. 48. ISBN  9780948667268.
  3. ^ Моггач, Лотти (17 тамыз 2009). «Suggs: Лондонның менің сүйікті биттерім». Лондон қағаз (Интернеттегі ред.). Алынған 17 қазан 2009.
  4. ^ Глинерт, Эд (2007). Вест-Энд шежіресі: Лондон жүрегінде 300 жыл бойғы гламур мен артықшылық. Аллен Лейн. ISBN  978-0-7139-9900-6.
  5. ^ Фрайер, Джонатан (1993). Дилан: Дилан Томастың тоғыз өмірі. Кайл Кэти. б.146. ISBN  978-1-85626-090-9.
  6. ^ Бостон, Ричард (4 қараша 1999). «Гастон Берлемонт». The Guardian. Лондон. Алынған 9 қазан 2009.
  7. ^ а б Mortimer, John (5 қазан 1986). «Сол қол жетпейтін идеал, керемет паб». New York Times журналы. Алынған 24 қыркүйек 2009.
  8. ^ Джексон, Майкл; Фрэнк Смит (1979). Ағылшын паб (2 басылым). Коллинз. ISBN  978-0-00-216210-4. Алынған 12 қазан 2009.
  9. ^ Макки, Эндрю (14 шілде 2001). «Соңғы тапсырыстар, s'il vous plait». Daily Telegraph. Лондон. Алынған 9 қазан 2009.
  10. ^ Attree, Майкл «Аттерс» (Қыс 2006). «Соходағы негізін қалаушы». Чап. 8-9 бет.
  11. ^ The Times http://cuttingsarchive.org/index.php/A_Life_in_the_Day_of_Tom_Baker
  12. ^ «Лондондағы ең жақсы тарихи пабтар». Лондондағы уақыт.
  13. ^ Дженнингс, Клайв. «Ішімдікті төлеу F-Off: отардағы ертегілер - Лондонның жоғалған Чехиясы». artlyst. Алынған 29 ақпан 2020.
  14. ^ «Сохоның азғыруы». Иесіз. 2014. Алынған 15 мамыр 2018.
  15. ^ Жұмсақ автор (10.03.2017). «Джон Кларидждің Сохо портреттері». Spitalfields Life. Алынған 18 мамыр 2018.
  16. ^ Кук, Рейчел (19 тамыз 2012). «Маргот Хендерсон: Британдық тағамның ең жақсы құпиясы». The Guardian. Алынған 25 наурыз 2016.
  17. ^ «Коко аспазшысы: Анна Хансен». Фейдон. Алынған 5 қараша 2017.

Сыртқы сілтемелер