Тұрақты кесте - Sustainable Table

Тұрақты кесте 2003 жылы GRACE коммерциялық емес ұйымы тұтынушыларға азық-түлікпен қамтамасыз ету проблемаларын түсінуге көмектесу және өмірлік шешімдер мен баламаларды ұсыну үшін құрылды. тұрақты ауыл шаруашылығы. Өнеркәсіптік ауылшаруашылық жүйесі тудырған мәселелерге қанығудың орнына, Тұрақты Кесте тамақ пен тамақтанудың қуанышын атап өтеді тұрақты тамақтану жүйелері.

Ауыл шаруашылығының бүгінгі басым түрі синтетикалық негізге сүйенеді тыңайтқыштар және химиялық пестицидтер, судың көп мөлшері, негізгі көлік жүйелері және мал өсіруге арналған зауыттық тәжірибе және дақылдар. Жасанды сүттегі гормондар, антибиотиктерге төзімді бактериялар, ессіз сиыр ауруы және өлімге әкелуі мүмкін E. coli-дің кең ауқымды ошақтары тамақ өндірісінің осы өндірістік формасымен байланысты.

Тұрақты ауылшаруашылығы денсаулыққа пайдалы, қоршаған ортаға зиян келтірмейтін, жұмысшыларды құрметтейтін тамақ өнімдерін өндіру әдістерін қамтиды жануарларға ізгілікті, фермерлерге әділетті жалақы беру және фермер қауымдастығын қолдау. Тұрақты кесте проблемаларға назар аударудың орнына, жергілікті, шағын көлемді тұрақты фермерлікке оң ауысуға ықпал етеді.

Бағдарламада АҚШ пен Канададағы тұрақты өнімдердің онлайн-анықтамалығы, «Eat Well Guide» басшылығы және сыншылардың жоғары бағаланған, марапатталған Meatrix фильмдері орналасқан. Меатрикс, Меатрикс II: көтеріліс және Меатрикс II½. Орнықты үстел жергілікті тұрақты тағамды атап өтеді, тұтынушыларды тамақпен байланысты мәселелер бойынша оқытады және азық-түлік арқылы қоғамдастық құру үшін жұмыс істейді.

Сондай-ақ қараңыз

Пайдаланылған әдебиеттер

Сыртқы сілтемелер