Жолақ үй - Strip House

Жолақ үй
Мейрамхана ақпарат
Құрылды2000; 20 жыл бұрын (2000)
Тағам түріСтейк
Веб-сайтwww.striphouse.com

Жолақ үй жеке меншіктегі тамаша асхана болып табылады стейктер орналасқан жерлерімен Нью-Йорк қаласы және Лас-Вегас. Барлық орындарда жеке асханаға арналған кішірек, бөлек бөлмелер бар.

Тарих және менеджемент

Strip House-тің түпнұсқасын Нью-Йоркте 2000 жылы The Glazier Group компаниясының рестораторлары Питер, Пенни және Мэттью Глазьер ашты. Асүйлерді бас аспаз Джон Шенк қадағалайды. 2011 жылы Нью-Йорк мейрамханасының иесі BR қонақтары Манхэттен, Хьюстон және Лас-Вегастағы брендті және 3 мейрамхананы сатып алды, ал Glazier Group қалған тамақтану орындарын ұстайды.[1]

Жол ақысы

Нью-Йорк стрип стейкінің қолтаңбасы

Қолтаңбаларды қысқартуға мыналар жатады: Нью-Йорк Стрип филе миньоны, қабырға сүйегі, ортасы кесілген катеубрианд және классикалық портер үйі. Strip House ең төменгі деңгейімен танымал дәмдеуіш. Time Out New York: «Нью-Йорк жолағына тапсырыс беріңіз, сонда сіз керемет күйдірілген және ішіндегі сирек кездесетін қызыл түстің керемет үйлесімін сезінесіз» дейді.[2] Мейрамханаларда стейктерден басқа, лобстер, балық, бұзау және т.б. Қозы етінен жасалған каре.

Гарнирлер қолтаңбадан бастап ұсынылады қара трюфель кілегейлі шпинат, шөптер мен сарымсақ қосылған картоп, қытырлақ қаз-картоп[3] Strip House сонымен қатар қолтаңбаның 24 қабаты сияқты таңдаулылардан тұратын десерт мәзірін ұсынады шоколадты торт. Strip House бүкіл әлем бойынша 250 шарап пен классиканың жаңартылған нұсқалары бар коктейль мәзірін қоса алғанда, сыра мен шараптың кең тізімін ұсынады.

Интерьер

Барлық Strip House мейрамханалары жобаланған Дэвид Рокуэлл Rockwell тобының.[4] Интерьерде студияның Манассе портреттерінің жиынтығы бар бурлеск 1920 жылдардағы жұлдыздар.[5]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Гулд Кил, Дженнифер. «Шуылдаған жолақты үй сатылымы». New York Post. Алынған 8 қазан, 2012.
  2. ^ Жолақ үй, TimeOutNY.com. 2009 жылдың 29 шілдесінде алынды.
  3. ^ Жолақ үй, Frommers.com. 2009 жылдың 29 шілдесінде алынды.
  4. ^ Рокуэлл тобы, Роквелл тобы. 2009 жылдың 30 шілдесінде алынды.
  5. ^ Стрип-үй сыншысының таңдауы, NYmag.com. Роб Патронит пен Робин Райфельд. 2009 жылдың 30 шілдесінде алынды.

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 40 ° 44′3,6 ″ Н. 73 ° 59′36.4 ″ В. / 40.734333 ° N 73.993444 ° W / 40.734333; -73.993444