Салуми (мейрамхана) - Salumi (restaurant)

Салуми
Salumi logo.jpg
Salumi Salumi.jpg сайтында
Мейрамхана ақпарат
Иесі (-лері)Джина Батали
Көше адресі309 үшінші авеню Оңтүстік
ҚалаСиэтл
МемлекетВашингтон
Пошталық индекс98104
ЕлАҚШ
Координаттар47 ° 35′59 ″ Н. 122 ° 19′50 ″ В. / 47.599743 ° N 122.330522 ° W / 47.599743; -122.330522
Веб-сайттұздалған тағамдар.com
Армандино Батали
Тар сервистік желіде тапсырыс беруді күту

Салуми Бұл салумерия және мейрамхана Пионерлер алаңы қала маңындағы аудан Сиэттл, Вашингтон.[1]

Салумиді Нью-Йорктегі бас аспаздың әкесі Армандино Батали құрды Марио Батали және 2006 жылдан бастап оның әйелі, қызы Джина Батали және күйеу баласы Брайан Д'Аматомен бірге отбасылық бизнес ретінде жұмыс істеді.[2]

Шоудың «Тынық мұхитының солтүстік-батысы» бөлімінде Энтони Бурден: Брондау жоқ үстінде Саяхат арнасы, аспазшы және жүргізуші Энтони Бурден Салумиге барып, тамақтанды. Bourdain сегментте етті емдеу процесіне қатысып, Армандиноның әпкесінің жасағанын көрсетті Ньокки алдыңғы терезеде. Шоуда осы мейрамханада жиі кездесетіні туралы да айтылды және көрсетілді.[3]

Салуми туралы да айтылды Саяхат арнасы Келіңіздер Адам Ричманның Америкадағы ең жақсы сэндвичі. Адам Ричман Марионың әпкесі Джина Баталимен кездесті және оның үлгісін алды Окстиль сэндвич, ол мейрамханада жылына бірнеше рет ғана ұсынылады.[4]

2017 жылы Салуми Клара Вениард пен Мартиник Григгке тиесілі іздеу қоры - Грант Пик Капиталға сатылды. Джина Батали мен Брайан Д'Амато бизнестегі азшылық үлесін сақтап қалады.[5]

2018 жылы Салуми аймақтық және ұлттық дистрибьюторды қолдау үшін жаңа өндіріс орнын салу жоспарын жариялады.[6]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Шошқа етінің ханзадасы, The New York Times
  2. ^ Салами: сізді мазалайтын ем, Ұлттық қоғамдық радио
  3. ^ «Тынық мұхиты солтүстік-батысы». Энтони Бурден: Брондау жоқ. 3 сезон. 3 серия. 15 қаңтар 2007 ж. Саяхат арнасы.
  4. ^ Гуджаварти, Шалини (мамыр 2012). «Салуми Ричманның Америкадағы ең жақсы сэндвичінде ұсынылған». seattle.eater.com. Алынған 9 маусым 2014.
  5. ^ «https://www.bizjournals.com/seattle/news/2017/11/21/salumeria-salumi-pioneer-square-grant-peak-capital.html». www.bizjournals.com. Алынған 2018-09-04. Сыртқы сілтеме | тақырып = (Көмектесіңдер)
  6. ^ «Салуми ұлттық тарату үшін өндірістік нысанды салуда». Сиэтлде тамақтаныңыз. Алынған 2018-09-04.

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 47 ° 35′59 ″ Н. 122 ° 19′50 ″ В. / 47.59972 ° N 122.33056 ° W / 47.59972; -122.33056