Сабина Велсерин - Sabina Welserin

Сабина Велсерин, әйтпесе белгісіз, неміс аспаздық кітабының авторы болған, Das Kochbuch der Sabina Welserinол өзінің қысқаша хабарламасында 1553 ж эпиграф. The Welser меркантилдік патрицатының мүшелері болды Аугсбург, халықаралық сауда банкирлері және венчурлық капиталистермен тең дәрежеде Fugger және Хохстетер. Қолжазбаны Уго Стопп редакциялап, келесідей етіп шығарды Das Kochbuch der Sabina Welserin. (Heidelberg: Carl Winter Universitätsverlag) 1980 ж.[1] Бұл тарих үшін өте аз бастапқы дереккөздердің бірі Неміс тағамдары.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Интернеттегі транскрипт Томас Глонинг, 19 қараша, 2014 қол жеткізді

Сыртқы сілтемелер