Руинарт (шампан) - Ruinart (Champagne)

Координаттар: 49 ° 14′41 ″ Н. 4 ° 03′08 ″ E / 49.2447932 ° N 4.0522903 ° E / 49.2447932; 4.0522903

Ruinart шампанының бөтелкесі

Руинарт (айтылды[Қытай]) ең ежелгі болып табылады Шампан үйі, тек өндіруші Шампан 1729 жылдан бастап. негізін қалаушы Николас Руинарт ішінде Шампан аймағы қаласында Реймс, үй бүгінде LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SA.

Тарих

Авторы Альфонс Муча (1896)

Кәсіпкер Николас Руинарт ағасының амбициясын түсініп, Дом Тьерри Руинарт: Ruinart-ті шынайы шампан үйіне айналдыру. 1728 жылғы Людовик XV жарлығынан кейін бірден,[1] шарапты бөтелкелермен тасымалдауға рұқсат берген үй құрылды. Осы жарлыққа дейін шарапты тек бөшкелерде тасымалдауға болатын, бұл шампан шарабын алыс базарларға жіберу мүмкін болмады және тұтынуды бірінші кезекте оның өндіріс аймағында шектеді.

Николас Руинарт 1729 жылы 1 қыркүйекте Руинарт үйін құрды.[2] «Көпіршіктері бар шараптың» алғашқы жеткізілімі 1730 жылы қаңтарда басталды. Алдымен жарқыраған шарап мата сатып алушыларға іскерлік сыйлық болды, өйткені Дом Руинарттың ағасы мата саудагері болды, бірақ алты жылдан кейін Maison Ruinart мата сату қызметін тоқтатты. шампан бизнесіндегі сәттілік. Содан бері Maison өз құрылтайшыларының шеберлік стандарттарын сақтап келеді.

Руинарт өнермен ежелден бері қарым-қатынаста болған. 1895 жылы Андре Руинарт чех суретшісінен сұрады Альфонс Муча Руинарттың постерін бейнелеу үшін. Бүгінгі таңда бренд қазіргі заманғы өнермен тығыз байланысты және көптеген халықаралық іс-шараларда, соның ішінде ARCO, Foire de Bale, Carre Rive Gauche, London Design және Miami Art Basel-де маңызды рөл атқарады.

Индия Махдави 2006 жылы «Шампан қасық» бөтелкесінің тығындарын жасады, Кристиан Бичер, 2007 жылы «Гүл» бөтелкесінің тығындарын жасады, Патриция Уркиола «Фил д'Ор» бөтелкесін тығынның дизайнын жасады, 2010 ж. Және «Дизайнері» атанған Маартен Баас. Арт Базель Майами-2009 жылы », 2008 жылы« Букет де Шампан »және 2010 жылы« Балқып жатқан »мұз шелегін жасады.

Өндіріс

Туралы беделді кювелер, Dom Ruinart - бұл blanc de blancs, яғни толығымен жасалған Шардоне, және алғаш рет 1959 жылғы винтажмен шығарылды. 1962 жылы алғаш рет шығарылған Dom Ruinart Rosé 16% винификацияланған қызыл түсті қосып, Dom Ruinart Blanc de Blancs-қа ұқсайды. Pinot noir.[3] Руинарт Блан де Бланк - Maison Ruinart флагманы.

The кювелер Р-де-Руинарт деп Бруттың көне емес және көне шараптары кіреді, олардың ішінде минималды емес минималды мөлшері 40% Шардонна және 60% Pinot noir, 25% резервтік шараптар, ал пропорциялары көне шарапта әр түрлі. Сонымен қатар винтаждық емес Ruinart Blanc de Blancs, 100% Chardonnay және Ruinart Brut Rosé шығарылады, әдетте 45% Chardonnay және 55% Pinot noir.

Руинарттың жертөлелері, 1768 жылы сатып алынған, аймақтағы ең ірі жертөлелер болып табылады және шыққан галло-римдік болып табылады. Көптеген шампан жертөлелері сияқты, олар ежелгі бор өндірісінің өнімі болып табылады және жер астынан 38 метрге дейін созылып, ұзындығы 8 км құрайды. Бор жертөлелерді 11 градус Цельсия бойынша тұрақты ұстауға көмектеседі. Бор шұңқырлары 1931 жылы тарихи ескерткіш ретінде жіктелді. Руинарттың дәмі бор шұңқырларындағы қартаюға өте тәуелді: винтациялық емес өсімдіктер үшін үш-төрт жыл, ал Дом Руинарт үшін орта есеппен тоғыз-10 жыл.

Ruinart үйі шампандарын тек таңдаулы сауда нүктелері арқылы таратады.

Ruinart бөтелкесі 18 ғасырдың алғашқы шампан бөтелкелерінен шабыт алады.

Ұсақ-түйек

Компания кубокты сыйға тартты бірінші Швейцария чемпионаты оны Женева газеті ұйымдастырды La Suisse Sportive.[4]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Бруно Дююртр: Le шампан - дәстүр бойынша ғылым, Lavoisier Group, 2010 жыл, ISBN  9782743019204, б. 3 arrêté корольдік ду 25 мамыр 1728 ж
  2. ^ http://www.lvmh.com/the-group/lvmh-companies-and-brands/wines-spirits/ruinart
  3. ^ Киссак, Крис, thewinedoctor.com. «Руинарт».
  4. ^ Даниэль Шауб (2014). «Wie die Old Boys zu den ersten Forfait-Siegern der Schweizer Fussballgeschichte wurden». tageswoche.ch. Алынған 2014-08-19.

Сыртқы сілтемелер