Rays Boathouse - Википедия - Rays Boathouse
Ray's Boathouse - бұл мейрамхана Баллард маңы Сиэттл, Вашингтон, Америка Құрама Штаттары, орналасқан Шилшол шығанағы бойымен Puget Sound жағалау. Бұл үшін атап өтілді теңіз тағамдары Puget Sound және the көріністері Олимпиада таулары,[1][2][3] және сонымен қатар қаланың ең жақсы мейрамханаларының бірі ретінде тізімге енген Шөп шаруашылығы.[4] Ол пайда болды АҚШ пен Канадада өлмес бұрын көруге болатын 1000 орын,[5] және туристік бағыттардың тізімінде көрсетілген Ай гидтері (Уильямс), Fodor's және Фроммердікі, басқалардың арасында.[6][7][8][1]
Мейрамхана алғашында 1973 жылы маусымда ашылды. 1983 жылы Ray's жаңа мейрамханалар бастаған төрт мейрамхананың бірі болды Мыс өзенінің лососы бірінші рет және бұл туралы хабардар ету деп саналады жергілікті тамақ Сиэтлдің балық тұтынушыларына.[9][10][11] Сол жылы мейрамхана коммерциялық жиналған өнімді де ұсынды Olympia устрицалары оның мәзіріне бірнеше жыл бұрын жүздеген галлонмен жиналған жалпы өнім жиналған түрлер үшін «қайтып оралу» туралы хабарлайды.[12]
Кезінде мейрамхана жұмыс істейтін Крис Корнелл аспаз ретінде, оған дейін рок-топтың негізін қалаушы Soundgarden.[13] 2002 жылы Ray's Американың классиктері санатында марапатталды Джеймс Сақал қорының марапаттары.[14][15] 2004 жылы оның сол кездегі бас аспазшысы Чарльз Рамсейер елдің ең инновациялық балық аспаздарының бірі болып танылды. Шарап көрермені.[16] Мекеме 2013 жылы жаңартылды.[17]
Әдебиеттер тізімі
- ^ а б Смит 1999, б. 115.
- ^ «Ray's Boathouse: Біз мұнда неге өмір сүреміз - Сиэттлдегі квинтессенциалды көрініс мейрамханасында дәстүрге сай жаңа аспазшы жұмыс істейді», Сиэтл журналы, Қыркүйек 2012 ж
- ^ Мелисса А. Тренер (05.10.1997), «ТАҢДАУ ҮСТЕЛДЕРІ; Сиэтлде ингредиенттер жарқырайды», The New York Times,
Біз босаңсыған жағдайда жақсы дайындалған солтүстік-батыстағы теңіз өнімдерінен дәм татқымыз келген кезде, біз Ray's Boathouse-ға барамыз. Puget Sound-де Smack және Олимпиадалық таулардың көріністерімен мақтана отырып, мейрамхана балық аулайтын кемелерге, желкенді қайықтарға және байдаркада серуендейді.
- ^ Амрин 2011, б. 109.
- ^ Шульц 2011, б. 901.
- ^ Ай нұсқаулығы 2017
- ^ Fodor's
- ^ Frommer's Guide (2001)
- ^ Алғашқы мыс өзеніне лосось келеді, Сиэттл, CBS, 16 мамыр, 2013 жыл
- ^ Кассандра Каллан (2013 ж. 17 мамыр), «Мыс өзенінің албыртына деген 30 жылдық махаббат», Сиэтл Мет
- ^ Грег Аткинсон, «Балыққа ілініп: жаңа оймен Ray's Boathouse теңіз өнімдерінің стандартын орнатты», Тынық мұхитының солтүстік-батысы, Сиэтл Таймс
- ^ RW. Apple кіші (26 сәуір, 2006), «Устрица - бұл оның әлемі», The New York Times
- ^ https://www.upvenue.com/article/1250-the-early-careers-of-grunge-musicians.html
- ^ 2002 жылғы сыйлық иегерлері, Джеймс Сақал қоры, алынды 2017-05-19
- ^ Стивенсон Суонсон (15 мамыр 2002), «Гурман-гала: Жыл сайынғы сақал-марапаттар аспазшыларды, жазушыларды, дизайнерлерді қоса алғанда, әлемдегі жоғары ұшқыштарды таниды», The Chicago Tribune
- ^ Джонсон, Джонсон және Ван Гайтенбек 2005, б. 172.
- ^ Провиденция Цицерон (31 мамыр 2013 ж.), «Ray's Boathouse әлі күнге дейін сервистік және жаңа теңіз өнімдерімен жүзеді», Сиэтл Таймс
- Кітап көздері
- Амрин, Эрик (2011). Үздік 10 Сиэтл. Куәгерлердің ең жақсы 10 саяхатшысы. DK Publishing. ISBN 978-0-7566-8729-8. Алынған 2017-05-19.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)
- Фодор Сиэтл. Fodor's Gold Guides. Fodor's Travel басылымдары. 2004. б.25. ISBN 978-1-4000-1330-2. Алынған 2017-05-19.
- Джонсон, С .; Джонсон, Б .; Ван Гайтенбек, К. (2005). Сиэтлдің үлкен асханасынан дәм татыңыз: Сиэтлдегі ең жақсы мейрамханалар, олардың рецептері және олардың тарихы. Чак пен Бланш Джонсонның дәмді тағамдар кітабы. Wilderness Adventures Press. ISBN 978-1-932098-08-2. Алынған 2017-05-19.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)
- Самсон, К .; Aukshunas, J. (2001). Фроммерден Сиэтл және Портленд 2001 ж. Фроммер Сиэтл және Портленд, 2001. Джон Вили және ұлдары Inc., б. 73. ISBN 978-0-7645-6191-7. Алынған 2017-05-19.
- Шульц, Патриция (2011). АҚШ пен Канадада өлмес бұрын көруге болатын 1000 орын. 1000 ... өлмес бұрын кітап. Workman Pub. ISBN 978-0-7611-6336-7. Алынған 2017-05-19.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)
- Смит, Жизель (1999). Сиэтлдегі ең жақсы орындар. Сиэтлдегі ең жақсы орындар. Sasquatch кітаптары. ISBN 978-1-57061-155-1. Алынған 2017-05-19.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)
- Уильямс, Эллисон (2017). Мун Сиэтл. Ай туралы анықтамалықтар. Avalon Publishing. ISBN 978-1-63121-328-1. Алынған 2017-05-19.
Координаттар: 47 ° 40′24 ″ Н. 122 ° 24′27 ″ В. / 47.6734 ° N 122.4076 ° W