Огагавия шараптары - Ochagavia Wines

Огагавия шараптары
Орналасқан жеріМакул, Чили
Құрылған1851
Негізгі адамдарSilvestre Ochagavía Errázuriz [es ] (құрылтайшы)
Веб-сайтhttp://www.ochagaviawines.com/

Огагавия шараптары (Испан: Viña Ochagavía) Бұл Чили шарап зауыты, орналасқан Макул, Сантьяго. Шарап зауытын 1851 жылы тау-кен және ауылшаруашылығының өнеркәсіпшісі Дон Сильвестр Огагавия Эррасуриз құрды.[1] Ол Еуропада болып, соңғы шарап өндірісін зерттеді. Оқудан кейін ол жаңа стильді әкеліп, Чилиге оралды Чили шарабы жүзімнен Бордо, Франция. Қызыл жүзім болды Cabernet Sauvignon, Merlot, Мальбек, Pinot noir т.б. және ақ жүзім болды Шардоне, Sauvignon Blanc, Сэмиллон, Рислинг т.б. шарап зауыты Чилидегі шарап тарихын өзгертуге ықпал етті,[2][3] және құрылтайшы ретінде аталады қазіргі Чилидегі шарап жасаудың әкесі.[дәйексөз қажет ]

Жүзімдіктер

Ochagavia Wines аймақтағы бірнеше жүзім алқаптарына иелік етеді Орталық аңғар және Аконкагуа. Орталық алқапта Майпо алқабы, олар Cabernet Sauvignon-ді ең жоғары деңгейге көтереді Gran Reserva және Орталық алқапта Рапель аңғары, Merlot Gran Reserva. Аконкагуада Касабланка Valley, Chardonnay үшін Gran Reserva. Олар 80 жастан асқан ағаштарды пайдаланады Gran Reserva Cabernet Sauvignon.[4]

Өнімдер

  • Gran Reserva
    • Cabernet Sauvignon (қызыл шарап)
    • Шардоне (ақ шарап)
    • Мерлот (қызыл шарап)
  • 1851 Reserva
    • Cabernet Sauvignon (қызыл шарап)
    • Шардоне (ақ шарап)
    • Sauvignon Blanc (ақ шарап)
    • Мерлот (қызыл шарап)
  • Silvestre Varietales
    • Cabernet Sauvignon (қызыл шарап)
    • Шардоне (ақ шарап)
    • Мерлот (қызыл шарап)
    • Sauvignon Blanc (ақ шарап)
    • Карменера (қызыл шарап)
    • Cabernet Sauvignon раушаны (раушан шарабы)
  • Medialuna қоспалары
    • Sauvignon Blanc Sémillon (ақ шарап)
    • Cabernet Sauvignon Merlot (қызыл шарап)
  • Көпіршікті шарап брюті (көбікті ақ шарап, негізінен шардоннай)

Әдебиеттер тізімі

  • Жапонияның Sommelier қауымдастығы 2009 ж
  • Х.Джонсон және Дж. Робинсон Дүниежүзілік шарап атласы 5-ші шығарылым, 2006 жылы шыққан жапондық нұсқа, ISBN  4-88282-293-8
  1. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2010-04-30. Алынған 2010-06-30.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  2. ^ Эван Голдштейн (2014-08-29). Оңтүстік Американың шараптары: маңызды нұсқаулық. Калифорниядағы баспасөз. б. 156. ISBN  978-0-520-27393-1.
  3. ^ Түсінік; Натали Миннис (2004). Chile Insight Guide. Langenscheidt баспа тобы. б. 106. ISBN  978-981-234-890-6.
  4. ^ Sekaino Meishu Jiten 2006 ж. Коданша. 2006. б. 417. ISBN  4-06-213102-1.

Сыртқы сілтемелер