Сүт және бал (бар) - Milk & Honey (bar)

Сүт және бал
Сүт және бал логотипі шілде 2009.jpg
Сүт және бал логотипі
Мейрамхана ақпарат
Құрылды2000 (2000)
Иесі (-лері)Джонатан Дауни
Көше адресіПольша, 61
ҚалаЛондон
Пошталық индексW1F 7NU
ЕлАнглия
Веб-сайтwww.млхный.com

Сүт және бал марапатты болды коктейль бар жылы Сохо, Лондон, негізін қалаушы Саша Петраске. Бұрын Нью-Йоркте бірінші бөлімше болған Төменгі шығыс жағы кейінірек Флейрон ауданы.[1][2][3] Лондондағы филиал жеке мүшелер клубы ретінде жұмыс істеді, бірақ мүше емес адамдар алдын-ала брондау арқылы түнгі 11-ге дейін келе алады. 2020 жылдың қыркүйегінде Milk & Honey London коронавирустық пандемияға байланысты біржола жабылды. Бармендер қауымдастығының арасында ол сіздің C.V.-де жұмыс істеген және жұмыс істейтін ең беделді орындардың бірі болып саналды.

Үй ережелері

Клуб жұмыс істейді Үй ережелері,[4] олар:

  1. Ешқандай аты-жөні жоқ, жұлдызы жоқ.
  2. Тырысу, қопсыту, айқайлау немесе басқа қатты әрекеттерге тыйым салынады.
  3. Ұрыс жоқ, төбелес ойнаңыз, ұрыс туралы сөйлеспеңіз.
  4. Мырзалар бас киімдерін алып тастайды. Ілмектер беріледі.
  5. Мырзалар ханымдарға өздерін таныстырмайды. Ханымдар, еркін сөйлесуді бастаңыз немесе барменден сізді таныстыруын сұраңыз. Егер сіз білмейтін ер адам сізбен сөйлессе, иегіңізді сәл көтеріп, оны елемеңіз.
  6. Кіреберіс есігінен тыс қалмаңыз.
  7. Егер сіз ол адамды үйіңізде жалғыз қалдырмасаңыз, ешкімді әкелмеңіз. Сіз қонақтарыңыздың мінез-құлқына жауап бересіз.
  8. Жолақтан жылдам және үнсіз шығыңыз. Адамдар көше бойында ұйықтауға тырысуда. Бардан шығудың алдында барлық саяхат жоспарларыңызды құрып, қоштасуыңызды өтінемін.

Мүшелік

Олардың сөздері бойынша

Біздің мүшелік схема дәстүрлі емес - тексеру және мақұлдау рәсімдері жоқ, төрешілер мен байланыс қажет емес. Қысқасы, ештеңе дұрыс емес. Тек өтініш беріңіз. Ересек адам сияқты әрекет етіңіз, Лондон мен Нью-Йоркте оңай кеш ішетін болсаңыз, сіз оны өзгерте аласыз, тегін мүшеліктер жоқ, сондықтан сұрамаңыз. Сіз кім екеніңіз және кімді білемін деп ойлауыңыз маңызды емес.[5]

Марапаттар

Milk & Honey London келесі марапаттарға ие болды:

  • Flavour Magazine Best Bar 2003 ж
  • Flavour журналы 2003 жылғы ең жақсы клиенттерге қызмет көрсету
  • Сынып журналы Best Bar 2003 ж
  • Сынып журналы Best Bar 2004 ж
  • Class Magazine Classic Bar 2004 ж
  • Үзіліс Үздік бар 2004
  • Бақылаушы тағамы ай сайын Ұлыбританиядағы ең жақсы орын 2004 ж
  • Австралиялық Бармен журналы 2007 жылғы әлемдегі ең жақсы бар
  • Сынып журналы Үздік бар 2008
  • Австралиялық Бармен журналы 2008 жылғы әлемдегі ең жақсы бар [1][тұрақты өлі сілтеме ]
  • Әлемдегі ең үздік 50 бардың ішіндегі №1 Халықаралық сусындар 2009 ж
  • Tim Philips CLASS журналы жыл бармені (Milk & Honey) 2009 ж

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ «Сүт және бал». mlkhny.com. Алынған 28 мамыр, 2014.
  2. ^ «Лондондағы Soho коктейль-барларының бестігі». The Guardian. 2012 жылғы 27 шілде. Алынған 28 мамыр, 2014.
  3. ^ Симонсон, Роберт (29 мамыр 2012). «Жалғастыру, шығудың алдыңғы жағын қосу». The New York Times. Алынған 28 мамыр, 2014.
  4. ^ «Үй ережелері». Сүт және бал. Алынған 21 тамыз 2015.
  5. ^ «Қосыл». Сүт және бал. Алынған 20 наурыз 2020.

Сыртқы сілтемелер

  • Ресми сайт
  • Саша Петраске Джорджетт Могер-Петраскемен. «Коктейльдер туралы». Phaidon Press, 2016 ж. ISBN  978-0-7148-7281-0.