Leopoldia comosa - Leopoldia comosa

Leopoldia comosa
Muscari comosum 08-05-2010 (1) .JPG
Ғылыми классификация өңдеу
Корольдігі:Планта
Клайд:Трахеофиттер
Клайд:Ангиоспермдер
Клайд:Монокоттар
Тапсырыс:Қояншөптер
Отбасы:Asparagaceae
Субфамилия:Scilloideae
Тұқым:Леопольдия
Түрлер:
L. comosa
Биномдық атау
Leopoldia comosa
(Л.) Парл.[1]
Синонимдер[1]
  • Hyacinthus comosus Л.
  • Muscari comosum (Л.) диірмен.

Leopoldia comosa (син.) Muscari comosum) Бұл көпжылдық пиязшық өсімдік. Әдетте деп аталады таспа гиацинт[2] немесе таспалы жүзім гиацинті,[3] бұл жүзім гиацинттері деп аталатын бірқатар түрлер мен тұқымдардың бірі. Жүгері және жүзім алқаптары сияқты тасты жерлерде және өңделген жерлерде кездеседі[4] ішінде Жерорта теңізі аймағы,[5][6][7] бірақ басқа жерде натуралданған. Оңтүстік Италия мен Грецияда оның шамы аспаздық тағамдар болып табылады.

Сипаттама

Сипатталған Олег Полунин «таңқаларлық өсімдік» ретінде оның қою көк бүршіктерінен ашылатын қоңыр-жасыл құнарлы гүлдерден жоғары ашық көк пен күлгін-көк түсті стерильді гүлдер,[4] еске түсіреді Menorah candelabrum. Бұл шоқтың аты пайда болады «таспа гиацинт ».[7] Гүл сабағының биіктігі 20-60 см; жеке гүлдер ұзын сабақтарға, стерильді жоғарғы гүлдерге қатысты күлгін түсті болады. Жетілген құнарлы гүлдердің ұзындығы 5-10 мм және осы немесе одан көп сабақтарымен және қоңырау тәрізді, аузынан ашылады, онда бозарған бүршіктер бар. Сызықтық жапырақтардың ені 5-15 мм, орталық каналы бар.[4][7]

Leopoldia comosa оңай натураланады және инвазивті болуы мүмкін. Ол өзінің алғашқы таралуынан солтүстікке қарай тарады, мысалы, 16 ғасырда Британ аралдарында пайда болды.

Ішінде сорт 'Monstrosum' немесе 'Plumosum' деп аталатын барлық гүлдер тармақталған күлгін сабақтарға айналды.[7]

Тағамдар

Рим кезінде, Плиний шамдардың сірке суы, май және т.б. гарум.[8] Бүгінгі күні оны Жерорта теңізінің кейбір елдерінде жейді. Жылы Апулия және Базиликата, ол өсіріледі және белгілі лампагиони немесе лампасциони.[9] Жылы Грек ол βολβοί, βροβιοί деп аталады volví, vrovií (ασκουρδαλάκοι in Крит ). Жылы Греция және әсіресе Крит, ол деликатес болып саналады және табиғатта жиналады. Тазартылған шамдарды бірнеше рет қайнатады, маринадтайды, содан кейін оларды ұстайды зәйтүн майы.

Галерея

  • Lampascioni sott'olio, шамдарынан жасалған Leopoldia comosa, Италия аймағының гастрономиялық ерекшелігі Апулия

  • Зауыттың жапырақтары

  • Иоганн Георг Штурмның иллюстрациясы (Суретші: Джейкоб Штурм) 1796. Абильденгендегі Deutschlands флорасы, тақта 40.

  • 'Plumosum' сәндік сорты

  • Ашық гүл көрінісі, Джерба ​​аралы, Тунис

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б WCSP (2011), Өсімдіктің таңдалған отбасыларының дүниежүзілік бақылау тізімі, Қамқоршылар кеңесі Корольдік ботаникалық бақтар, Кью, алынды 2011-11-14, «Leopoldia comosa» іздеу
  2. ^ «BSBI тізімі 2007». Ұлыбритания мен Ирландияның ботаникалық қоғамы. Архивтелген түпнұсқа (xls) 2015-01-25. Алынған 2014-10-17.
  3. ^ "Muscari comosum". Табиғи ресурстарды сақтау қызметі ӨСІМДІКТЕР Дерекқоры. USDA. Алынған 28 қаңтар 2016.
  4. ^ а б c Полунин, Олег (1969), Еуропаның гүлдері: далалық нұсқаулық, Лондон: Oxford University Press, ISBN  978-0-19-217621-9, б. 502 (атымен M. comosum)
  5. ^ «Leopoldia comosa (Muscari comosum)». first-nature.com. Алынған 29 қыркүйек, 2020.
  6. ^ «Тұқым көбейтілген Muscari comosum (L.) диірмені: себу мерзімі мен өсу жағдайының әсері». В.Кандидо, Д.Кастронуово, С.Фаскетти, Л.Розати және Г.Потенца. Алынған 29 қыркүйек, 2020.
  7. ^ а б c г. Мэттью, Брайан (1987), Кішкентай шамдар, Лондон: Б.Т. Батсфорд, ISBN  978-0-7134-4922-8, б. 130 (атымен M. comosum)
  8. ^ Пьерони, Андреа (2005). Пранс, Гиллиан; Несбитт, Марк (ред.) Өсімдіктердің мәдени тарихы. Маршрут. б. 39. ISBN  0415927463.
  9. ^ «Lampascioni Proprietà Controindicazioni Ricette Photo e Riflessioni». Lampascione.it. Алынған 2018-10-09.

Сыртқы сілтемелер