Джейми Барбер - Jamie Barber

Джейми Барбер Бұл Британдықтар ресторатор, Hush мейрамханасының негізін қалаушы және бас директоры Мэйфэйр, Лондон, Hache Burgers желісі және Cabana Brasilian Barbecue тобы. Сондай-ақ ол Villandry мейрамханаларын, жапондық Sake No Hana мейрамханасын және итальяндық күнделікті асхана брендін, Kitchen Italia құрды және олардың меншігі болды.[1]

Барбер медиа-заң фирмасында көңіл көтеру заңгері ретінде оқыды Харботл және Льюис онда ол клиенттер үшін жұмыс жасады, соның ішінде Сэр Роджер Мур.[2] 2000 жылы ол Харботтл мен Льюистен Сэр Роджердің ұлы Джеффримен бірге жаңа акционерлік қоғам құру үшін жұмыс істеуге кетті, оның негізін қалаушылармен бірге Хуш болды. Евгений Лебедев, Джеффри және сэр Роджер Мур.[3] Содан бері ол екі кішігірім Hush Brasseries ашты Холборн және Сент-Пол 2013 жылдың мамырында.[4] 2014 жылдың мамырында Хуш Мэйфэйр Tatler Restaurant Awards сыйлығында беделді «Уақыт сынағы» сыйлығын алды.[5] Сыйлықта 10 жастан асқан мейрамханалар бар, олар жүргізуші / Tatler Restaurant Awards-тың редакторы Джереми Уэйннің сөзімен айтқанда «ашылған күніндегідей жақсы». 2017 жылы Hush-тің танымал коктейль-бары Aviator, London Club and Bar Awards сыйлығында «Лондондағы ең жақсы бар» сыйлығын алды.[6]

2011 жылдың қараша айында Барбер және оның серіктесі, Momo мейрамханасының негізін қалаушы Дэвид Понте және Cabana ашты,[7] Бразилиядағы кездейсоқ тамақтанатын мейрамханалардың шағын тобы.

2015 жылдың мамырында Барбер «супер сегіздік» деп аталған жоғары деңгейлі консорциумның біріне айналды[8] Йоркширдегі темекі шегетін мейрамханалардың жылдам дамып келе жатқан желісі - Reds True Barbecue үшін 5 миллион фунт стерлингті қаржыландыруға қолдау білдірді.[9] Барбер сонымен қатар Goldman Sachs вице-президентінің назарына іліккен Лондондағы қытайлық стартап-компания Zing Zing үшін кеңесші қызметін атқарады. Майкл Шервуд, Crowdcube-тағы 230 басқа креслолар инвесторларымен бірге.[10]

Келесі жылы Джейми басқа рестораторлар Richoux Group-тың бұрынғы басқарушы директоры Эд Стрингингпен және Вагамаманың бұрынғы атқарушы директоры Ян Ниллмен бірігіп, Haché мейрамханалар тобын сатып алды.[11] Топ Лондондағы бес мейрамхананы жөндеуден өткізді, енді Холборнда алтыншы, Кингстонда жетіншісін ашты.

Барбердің мейрамхана бизнесіне қосқан үлесін ескере отырып, ол ұсынылды Татлер «Лондон мейрамханаларына қосқан үлесі» үшін мейрамханалық марапаттар.[12]

Жеке өмір

Барбер - джаз пианисті, ол Primitiva тобының продюсері және жазушысы болды, оған қол қойылды Warner / Chappell музыкасы және Джордж Майкл Эгей жазбасы.[13] Ол Мартин Барбердің ұлы, меншік кәсіпкері және негізін қалаушы Астаналық және аймақтық Қасиеттері[14]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Вутон, Пауыл. «Іскери профиль: Джейми Барбер». Үлкен қонақжайлылық. Алынған 22 қаңтар 2013.
  2. ^ Каррило, Александр. «Сұхбат - Джейми Барбер». Ultra Vie. Алынған 22 қаңтар 2013.[тұрақты өлі сілтеме ]
  3. ^ Шаштараз, Джейми. «Іскери күнделік: мейрамхана иесі Джейми Барбер». Телеграф. Алынған 19 қаңтар 2013.
  4. ^ Честер, Лаура. «Hush money: облигация брассирияны қолдайды». Кешкі стандарт. Алынған 19 қаңтар 2013.
  5. ^ «Tatler Restaurant Awards 2014 - жеңімпаздар».
  6. ^ Марапаттар, London Club & Bar. «Жеңімпаздар». London Club & Bar Awards. Алынған 2017-06-16.
  7. ^ https://cabana-brasil.com
  8. ^ Кейси, Дэвид (22 мамыр 2015). "'СУПЕР СЕГІЗДІКТІ РЕСТОРАНДЫҚ ЖЕЛІЛЕРДІ КЕҢЕЙТУ «. Insider Media Limited.
  9. ^ Кертис, Софи (2015 ж. 24 мамыр). «Жетекші рестораторлар Red's True Barbecue оттарын тұтатты». Телеграф.
  10. ^ Берн-Калландер, Ребекка (2016 жылғы 27 сәуір). «Goldman Sachs қожайыны қытайлықтар алып жүретін Zing Zing-ке азғырылды». Телеграф.
  11. ^ https://www.thecaterer.com/articles/499104/jamie-barber-ed-standring-and-ian-neill-buy-hache-group. Алынған 2017-06-16. Жоқ немесе бос | тақырып = (Көмектесіңдер)
  12. ^ Витрина, BCSC. «BCSC көрмесі». Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 16 қазанда. Алынған 14 қазан 2013.
  13. ^ Вулли, Алиса. «Мен және менің серіктесім». Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 14 қазанда. Алынған 14 қазан 2013.
  14. ^ Эйд, Кристин. «Бразилия шаштаразы». Архивтелген түпнұсқа 2 наурыз 2014 ж. Алынған 14 қазан 2013.