Жылдам Эддис - Fast Eddys

Фаст-Эддис, Перт (Мюррей көшесінің орналасқан жері)

Fast Eddys кафесі бірінші кезекте жұмыс істейтін жылдам тамақтану және мейрамханалар желісі болды Перт, Батыс Австралия және қысқаша Жаңа Оңтүстік Уэльс, Аделаида, Оңтүстік Австралия, Кернс, Квинсленд және Мельбурн, Виктория.[1] Fast Eddys негізі қаланған кезде ең танымал болды, бұл Перт мейрамханаларының бірінде 24 сағат, демалыс күндерін қоса алғанда, аптасына 7 күн жұмыс істейді.[2]

2019 жылдың мамырында финал қалды Перт КБР 41 жыл бизнесте болғаннан кейін жабылды.[2]

Стиль

Fast Eddys кіреберісінің үстіндегі Fast Eddys логотипі Перт КБР

Мейрамханалар екі бөлімге бөлінді, отыруға арналған үстел мейрамханасы және алып кету бөлімі. Алып кету бөлімі мейрамхананың тәжірибесімен ұқсас тағамдарға ие, алайда ол арзан және алып кету нарығына бейімделген. Мейрамханалар түрлі тарихи естеліктермен безендірілген, мысалы, ескі жарнама белгілері мен нөмірлік белгілер.

Флагмандық гамбургер EddyBurger болды. Басқа заттарға Cop-the-Lot Burger, Steakburger және Super Hotdog кірді. Сондай-ақ, мейрамхана таңертеңгі таңғы аспен жұмыс істеді.

Тарих

Fast Eddys 1979 жылы батыстың соңында құрылды Перт КБР, бұрышында Hay Street және Миллиган көшесі[3] Кристофер мен Кон Сомас.[4] Мейрамхана жаңа орынға 454-те көшті Мюррей көшесі 1990 жылдардың басында ол 2019 жылы жабылғанға дейін қалды.[5] Fast Eddys өз атын осыдан алды деген қауесет тарады Пол Ньюман ойдан шығарылған кейіпкер (Жылдам) Эдди Фелсон 1961 жылғы АҚШ-тағы драмалық фильмнен Хастлер, бірақ мұны дәлелдейтін деректер жоқ болса да.

1990 жылдардың ортасына қарай Кристофер мен Кон Сомас бизнесті сатты. Келесі жылдары Эрни мен Марк Гэллоуэйдің жаңа иелері Батыс Австралия бойынша жаңа мейрамханалар ашты, ал 2001 жылға қарай компания Жаңа Оңтүстік Уэльс, Оңтүстік Австралия және Викторияға ұласты. Алайда, 2002 жылы компания қабылдауға көшті, мейрамханалардың көпшілігі шығыс штаттарда жабылды, ал WA мейрамханалары франчайзинг ретінде сатылды.[6][7][8][9]

Perth CBD мейрамханасынан басқа, Батыс Австралиядағы Fast Eddys мейрамханаларының басқа да орындары бар Морли, Армадейл, Каннингтон және Калгурли.[10]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Дайсон, Ноэль (13 наурыз 2001). «Жылдам Эддис бүкіл Австралияда кеңейеді». Бизнес жаңалықтары. Алынған 15 қыркүйек 2016.
  2. ^ а б Де Полони, Джиан (11 мамыр 2019). «Fast Eddys жабылып, Перт алғашқы тәулік бойы тамақтанатын дәуір аяқталды». ABC News. Алынған 11 мамыр 2019.
  3. ^ Fast Eddys - 1979 жылдың желтоқсанында ашылған үйдің тарихы Sunday Times, (Перт, В.А.), 1988 жылғы 24 шілде, 22-бет
  4. ^ Фанг, Гэвин (11 қыркүйек 1996). «Көйлектер шеңбері». Батыс Австралия. б. 60. Сонау 1988 жылы Сомас мырза ұсынылған QV1 кешенінде гамбургерлерді пісіруге дайын болды. Алайда, әзірлеушілерден алынған 5,2 миллион долларлық тәттілендіргіш жол бойымен қозғалуды ынталандыру үшін жеткілікті болды.
  5. ^ Қалқан, Хелен (20 қыркүйек 2018 жыл). «Қытайлық сатып алушы Fast Eddys үшін $ 4,8 млн төлейді». Батыс Австралия. Алынған 11 мамыр 2019.
  6. ^ «Жылдам Эддистің жоспарлары тоқтады». Австралиялық іскери интеллект. COMTEX News Network, Inc .: 1008262i2708 19 қыркүйек 2002 ж. ISSN  1320-6680.
  7. ^ «Кешіктіргеннен кейін жылдам Eddys сатылады». Австралиялық іскери интеллект. COMTEX News Network, Inc .: 1008269i5063 18 желтоқсан 2002 ж. ISSN  1320-6680.
  8. ^ «Bunfight at Fast Eddys». Австралиялық іскери интеллект. COMTEX News Network, Inc .: 1008058i8257 28 ақпан 2003 ж. ISSN  1320-6680.
  9. ^ «Жылдам Eddys сатылымындағы хиккуп бұлттары болашақта», Asia Africa Intelligence сымы, Financial Times Ltd., 20 наурыз 2003 ж, алынды 15 қыркүйек 2016
  10. ^ «Палата жылдам Эддидің жаңалықтарын қолдайды». ABC News. 17 наурыз 2003 ж. Алынған 1 желтоқсан 2019.

Әрі қарай оқу

  • Попржечный, Джо. (2001) Тағам жылдам жолмен жылдамдайды. (WA-дағы жылдам тамақ өнеркәсібінің тарихы, Бернидің Екінші дүниежүзілік соғыс кезінен 1960 ж. Ван Айлинске дейінгі жылдам Эдди және Тауық емдеуге дейінгі кезеңі). Бизнес жаңалықтары - Перт, В.А., 15/3/2001, б. 4-5.

Сыртқы сілтемелер