Жұмыртқа тілегі - Egg tong sui

Жұмыртқа тілегі
Eggtongsui.jpg
ТүріTong sui
Шығу орныҚытай
Қызмет ету температурасыЫстық
Негізгі ингредиенттерСу, тауық жұмыртқа, қант
Жұмыртқа тілегі
Дәстүрлі қытай雞蛋
Жеңілдетілген қытай鸡蛋
Юйтингgai1 daan6 * 2 tong4 seoi2
Ханю Пиньинjī dàn táng shuǐ
Тура мағынасыжұмыртқа қант суы

Жұмыртқа тілегі классикалық тонг суи ішінде (тәтті сорпа) Кантон тағамдары, мәні бойынша тәтті нұсқасы жұмыртқа тамшылатып сорпа. Бұл дәстүрлі және үй стиліндегі тағам деп саналады Қытай, өйткені кез-келген мейрамханада сирек кездеседі.

Дайындық

Сорпаның рецепті қарапайым, өйткені ол тек суды, тауықты қайнатуды қажет етеді жұмыртқа, және қант. Жұмыртқалар, әдетте, жарылған сарысы және жұмыртқаның ағы алдын-ала араластырмай-ақ құяды. Ол әрқашан ыстық күйінде беріледі.

Сондай-ақ қараңыз