Шапо! - Chapeau!

Шапо!
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1993 (1993)[1]
Иесі (-лері)Рональд Вугель мен Эстер де Вит[2]
Бас аспазшыЯн Собекки
Тағам түріФранцуз
РейтингМишелиннің 2 жұлдызы Michelin нұсқаулығы
Көше адресіHartenlustlaan 2
ҚалаБлумендаал
Пошталық индекс2061 HB
ЕлНидерланды
Координаттар52 ° 24′21 ″ Н. 4 ° 37′24 ″ E / 52.40583 ° N 4.62333 ° E / 52.40583; 4.62333Координаттар: 52 ° 24′21 ″ Н. 4 ° 37′24 ″ E / 52.40583 ° N 4.62333 ° E / 52.40583; 4.62333
Отыратын орын60
Веб-сайтrestaurantchapeau.nl

Шапо! жұмыс істемейді мейрамхана орналасқан Блумендаал ішінде Нидерланды. Бұл болды жақсы мейрамхана біреуімен марапатталды Мишелин жұлдызы 2003–2011 жылдар аралығында.[3][4][5] 2012 жылы мейрамхана Мишелиннің екі жұлдызымен марапатталды. Екі жұлдызды жабылғанға дейін сақтап қалды.[6] GaultMillau мейрамхананы 20 баллдың 16,0-мен марапаттады.[7]

Соңғы бас аспаз болды Ян Собекки. Мишелинмен жұлдыздар тапқан бұрынғы бас аспаздар Шапо! болды Ролан Велдхуизен (2003-2005) және Джерен Гранеманн (2005–2009).[8] Мейрамхана 2016 жылдың 1 тамызында жабылды.[9]

Шапо! мүшесі болды Alliance Gastronomique Nerlandaise.[10]

Сондай-ақ қараңыз

Дереккөздер мен сілтемелер

  1. ^ (голланд тілінде) Шапо! Michelinster
  2. ^ «Tweesterrenrestaurant Chapeau in Bloemendaal kondigt sluiting aan» [Chapeau-да ашылған екі мейрамхана жабылатындығын хабарлайды] nu.nl (голланд тілінде). 1 наурыз 2016. Алынған 1 наурыз 2016.
  3. ^ Brandligt, Vivie (30 наурыз 2012). «Historisch overzicht Michelinsterren 2001 т / м 2005» [2001–2005 жылдардағы голландиялық Мишелин жұлдыздарына тарихи шолу]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 12 қаңтар 2013.
  4. ^ Brandligt, Vivie (1 мамыр 2012). «Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011» [2006-2011 жылдардағы голландиялық Michelin жұлдыздарына тарихи шолу]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 12 қаңтар 2013.
  5. ^ Brandligt, Vivie (22 қараша 2010). «Totaaloverzicht Michelinsterren 2011» [Тарихи шолу голландиялық Michelin жұлдыздары 2011]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 12 қаңтар 2013.
  6. ^ (голланд тілінде) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 ж Соңғы рет 2011 жылдың 29 қарашасында барған
  7. ^ (голланд тілінде) KnoopjeLos - Chapeau! Мұрағатталды 2011 жылғы 28 қазан, сағ Wayback Machine
  8. ^ (голланд тілінде) Chapeau-дің тікелей стеррестурантына арналған аспазшы!
  9. ^ «Tweesterrenrestaurant Chapeau in Bloemendaal kondigt sluiting aan» [Chapeau-да ашылған екі мейрамхана жабылатындығын хабарлайды] nu.nl (голланд тілінде). 1 наурыз 2016. Алынған 1 наурыз 2016.
  10. ^ (голланд тілінде) KnoopjeLos - Chapeau! Мұрағатталды 2011 жылғы 28 қазан, сағ Wayback Machine