Абдул Латиф (ресторатор) - Abdul Latif (restaurateur)

Абдул Латиф
Туған(1954-12-15)15 желтоқсан 1954
Өлді20 қаңтар 2008 ж(2008-01-20) (53 жаста)
ЖұбайларНеаварун Латиф
Аспаздық мансап
Пісіру стиліБангладеш /Үнді тағамдары
Веб-сайтwww.terupali.co.uk

Абдул Латиф, FRSA[1] (Бенгал: আব্দুল লতিফ; 15 желтоқсан 1954 - 20 қаңтар 2008) болды а Бангладеш - туылған Британдықтар ресторатор және карри аспаз. Ол 1987 жылы енгізілген «Карри Тозақ» тағамымен танымал болды[2] - а карри әйгілі ыстық (Латиф бұл «әлемдегі ең ыстық» деп мәлімдеді) оны өз меценаттарына тегін ұсынды Ньюкасл барлық тамақты аяқтай алатын мейрамхана.[3] Тағамның құрамында әдеттегіден төрт есе көп чили бар виндалу.[1]

Ерте өмір

Латиф қаласы маңында дүниеге келген Силхет, Сылхет ауданы, Шығыс Бенгалия, Пәкістан (қазір Бангладеш ). 1969 жылы ол Ұлыбританияға келіп қоныстанды Манчестер; бір түнде нәсілшілдер оқиғасы Латифті солтүстікке Ньюкаслға көшуге көндірді. Ол Неаварунмен үйленді, онымен төрт қыз және екі ұлы болды.[1]

Мансап

Латифтің алғашқы жұмысы Тинесайд туысына тиесілі мейрамханада даяшы ретінде болған Уитли-Бей.[1] 1977 жылы Латиф қала орталығында Рупали атты мейрамханасын құрды Ньюкасл-апон Тайн. Кейін мейрамхана Карри Капитал болып өзгертілді.[4]

Латиф барлық қызмет еткен ерлер мен әйелдерге бес жыл бойы тегін карри ұсынды Иракта қызмет еткен,[5] және регби жұлдызына өмір үшін ақысыз карри Джонни Уилкинсон және футбол менеджері Грэм Souness.[6]

2004 жылы оның мейрамханасы да тізімге енгізілген Гиннестің рекордтар кітабы карриді әлемдегі ең алыс қашықтыққа жеткізу үшін - Ньюкаслдан мұздатылған көкөніс бирьяни және пешвари нан нан жеткізген кезде Сидней, Австралия.[4] Жеткізу мотоцикл курьерімен және әуе кемелерімен жүзеге асырылды және төрт күнге созылды.[2] Ол үнемі ересектерге арналған культурада ойнады Viz, қызметкерлерді оны «карри-менталист» ретінде көрсеткеніне қарамастан, ақысыз карриен қамтамасыз етіп, көпшілікке жағымды әсер ету.[4]

Латиф 1994 жылы Харполь Лордының құрметті атағына арналған актіні 5000 фунт стерлингке сатып алды және өзін Ұлыбританияның алғашқы бангладеші ретінде мақтан тұтты Манор Лорд.[4] Ол «Жаңа лорд» деп аталатын веб-сайтты басқарды, онда кәдесый тауарлары, жанкүйерлеріне маусымдық хабарламалар, жарнамалық қызметтер және мотивациялық DVD ұсынды.[7] 2003 жылы ол а Корольдік өнер қоғамының мүшесі «оның қоғамды өзгертуге тырысуы» үшін.[1]

Өлім

2008 жылы 20 қаңтарда Латиф а жүрек ұстамасы Ньюкаслдағы үйінде Госфорт аудан.[8] 2008 жылы 2 наурызда көпшілік қатысқан еске алу шарасы өтті Ньюкасл Азаматтық орталығы.[8]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e «Некрологтар: Абдул Латиф». Телеграф. 24 қаңтар 2008 ж. Алынған 8 наурыз 2009.
  2. ^ а б Стефенс, Тони (6 ақпан 2008). «Иенің ыстық ықыласына бөлену әдісімен мейрамхана танымал болды». Сидней таңғы хабаршысы. Сидней. Алынған 14 қараша 2014.
  3. ^ Тоббелл, Кайлей (31 шілде 2004). «Харполь мырзасы». Кешкі шежіре. Архивтелген түпнұсқа 2008 жылғы 1 ақпанда. Алынған 24 қаңтар 2008.
  4. ^ а б c г. «Карри тозақтан үлгілі азаматқа». BBC News. 21 қаңтар 2008 ж. Алынған 24 қаңтар 2008.
  5. ^ «Ыстық ұсыныс әскерлерді азғырады». BBC News. 17 сәуір 2003 ж. Алынған 24 қаңтар 2008.
  6. ^ Дуглас, Эндрю (20 қаңтар 2008). «Мейрамхана жүрек талмасынан қайтыс болды». Солтүстік жаңғырығы. Алынған 24 қаңтар 2008.
  7. ^ «Жаңа Лорд». Архивтелген түпнұсқа 2008 жылғы 27 қаңтарда. Алынған 24 қаңтар 2008.
  8. ^ а б "'Curry Hell 'мейрамханасының бастығы қайтыс болды «. BBC News. 21 қаңтар 2008 ж. Алынған 21 қаңтар 2008.

Сыртқы сілтемелер