Трефа банкеті - Trefa Banquet

«Деп аталатынТрефа банкеті«бұл 1883 жылы 11 шілдеде Highland House мейрамханасында өткен талғампаз және сәнді кешкі ас Цинциннати, Огайо. Бірінші түлектерінің құрметіне өткізілді Еврей одағының колледжі (оның ішінде Дэвид Филипсон, іс-шараның негізгі көзі) және жылдық сегізінші кездесудің делегаттары Американдық еврей қауымдарының одағы, бұл қонақтардың қатарын ренжіттікошер (treyf ) тамақ өнімдері.[1] Бұл американдықтардың артуының символдық мәні болды Иудаизмді реформалау, бұл ақыр соңында дүниеге келуге әкеледі Консервативті иудаизм.[1]

Іс-шара

Бірнеше рет шығарылған әдемі мәзірге сәйкес, бұл «Американдық еврей қауымдары одағы Кеңесінің делегаттарының құрметіне» жасалған. Дастархан мәзірінде көрсетілмегенімен, алғашқы төрт түлектерді марапаттады Еврей одағының колледжі, оның тағайындауы конвенциямен бір уақытта өткізілді. 215 қатысушы болды, оларды «кешкі ас оркестрі» қарсы алды. Мәзірге сәйкес, «тоғыз тағам мен бес алкогольдік сусыннан тұратын талғампаз француз тағамдары ұсынылатын болады. ... Кез-келген стандарт бойынша, той-томалақ, тіпті асып кетсе де, сән-салтанатымен өтті. Әрине, кешкі ас өте қымбатқа түсті». Бағаны ауқатты еврейлер («Цинциннатидің жетекші еврей отбасылары») бұзды, оның басында Юлий Фрайберг, іскери серіктес және оның көршісі болды Самуил Леви, қызының күйеуі Жақып Езекиел Еврей одағының колледжінің хатшысы болған.[2]

1895 жылы қиратылған Хайленд үйі Цинциннатидің жетекші орны болды, «тіпті саяси кездесулер мен конгресстер өткізуге болатын керемет жарық алаңы» болды.[3] Таудың басында Адамс (бүгінгі Эден саябағы), және қызмет етеді фуникулярлы, онда қаланың командалық көрінісі болды, онда концерттер, шерулер мен пикниктер өткізілген жоғарғы және төменгі эспланадалар бар.

Кошер емес тағам

Жегу кезінде, тамақ шошқа еті,[2][4][бет қажет ] еврей диеталық заңдарына сәйкес келмеген (кашрут ). Оған тыйым салынған (триф ) тағамдар клек, краб, асшаян және бақаның аяқтары. Ол сонымен қатар етті сүт тағамдарымен (балмұздақ) біріктірді.[1] Ет, бәлкім, косер емес. Бұл сол кездегі реформа еврейлерінің шошқа етіне тыйым салуды ұстанған, бірақ көбінесе басқаларды, мысалы, моллюскалардан бас тартқан тамақтану тенденциясын көрсетті.[2][4][бет қажет ]

Банкет ұзақ уақытқа жазылды Cincinnati Enquirer, мәзірді толығымен жаңғыртқан «еврейлердің толқуы» деген атпен, түсініксіз, оркестр ойнайтын 12 нөмірдің бағдарламасын берді (Брамдар, Оффенбах, фон Супе ), және «ханымдар қатысады» деген ұзақ тізімді ұсынды.[5][6] Рабби Данада Американдық израильдік, «салыстыру «стандартқа сай» болды; қатысушы ханымдар тізімінен басқа мақалада 7 мәтіні келтірілген тосттар ұсынылды.[7] Сондай-ақ, банкет үш күндік (10-12 шілде) жалғасқан Американдық Еврей қауымдары Одағы Кеңесінің отырысын талқылауда қысқаша айтылды.[8][9][10] Көшірерге жатпайтын тағамдарға байланысты қарсылықтар мен дау-дамайларға қатысты сілтеме еш жерде жоқ.

Реакциялар

Оқиға куәгері (соңғы қатысушы Дэвид Филипсон) алпыс жылдай уақыт өткен соң «екі раввин орнынан көтеріліп, бөлмеден жүгіріп шыққан кезде қатты толқу пайда болды. Асшаяндарды олардың алдында ас мәзірінің ашылу бағыты ретінде орналастырды» деп жазды. . «[11] Егер бұл солай болса және оның есебі «жалған ақпаратпен толтырылған» деп сипатталған болса (басқалармен қатар, асшаяндарды ашудың жолы болған жоқ),[2] бұл раввиндер осылай тыныштықпен, қарсыласусыз және наразылықсыз жасады. Тағы бір куәгер Генриетта Шольд жылы жарияланған хатта өз пікірін білдірді Еврей елшісі 27 шілдеде ашуланған адамдардың саны «таңқаларлықтай аз болды. ... Екі раввин ыдыс-аяққа қол тигізбестен үстелден кетіп қалды, мен тағы ештеңе жемейтін және ашуланған, бірақ оларды білдіретін тағы үш адам туралы білетініме қуаныштымын. аз демонстрациялық түрде мақұлдамау ».[2]

Алайда алғашқы белгілі шағым қатыспайтындардан, Сабато Морайс, кім бірінші президенті болады Консервативті Американың еврей діни семинариясы. Редакторына жолдаған хатында Американдық иврит 16 шілдеде ол шағымданады:

Өткен аптадағы банкетте болған ашуланшақтық еврейлердің Америкадағы дінбасылары арасында бұрын-соңды болмаған жағдай болды.
Қоғамдық сипаттағы бірнеше рет, әсіресе Ашық Заңды қолдауы керек болған адамдар, өмірлік қаны сол жерде қалған жануарлардың етімен және тоғандарда және жерде сіресетін жексұрын заттармен толтырылған үстелдерге отырды. Цинциннати ойын-сауықтарын өзінің ашуланшақ эстронтериясымен істі ең масқара етіп, сенушілерге қатты ашуландыратын нәрсе - бұл негізінен оны тудырған таңғажайып оқиға.…
Американдық иудаизмдегі ұрпақтарға ең таза жазбалармен өтуі керек болған жағдайды еврейлер кеңесінің кешірімсіз флипвандылығы және американдық раввиндердің ғибадатсыз мінез-құлқы боялады. Одақ колледжінің президенті дұрыс ойлаудың қайта құруларын тудырған нәрсені айыптауы керек.[12]

Morais «Trefa Bankquet» атауын қолданбаған және оның алғашқы қолданылуы белгісіз.

Исаак Уайз 3 тамызда «Филадельфиядағы досымызға» (Морай) жауап берді, ол « Американдық израильдік өйткені ол аталған жосықсыз тамақтанушының бұл түршігерлік қылықтарын айыптамады немесе жоқ дегенде айыптамады «. Дастархан мәзірге жауапкершіліктен бас тартып:» Иудаизмнің аспаздық бөліміне қатысты бұл шуды тоқтататын уақыт келді. Американдық еврей діні ас үйде және асқазанда емес. The Американдық израильдік кешірім сұрайды, бұл тамақпен байланысты емес ».[13]

«Трефа банкетінің сөзі бүкіл еврей баспасөзіне тез тарады».[2]:35

Біздің еврей замандастарымыз жақында Цинциннати израильдіктер қонақтарға раввиндер мен қарапайым адамдарға қонаққа берген кешкі ас мәзірін ескерген жақсы келісім сияқты. Бәлкім, оның құрамына моллюскалар, бақалардың аяқтары мен шаяндары кіреді. The Американдық иврит бұл тағамдар туралы «жиренішті Талмуд және Поским «және он бірінші тараудың бар-жоғын білгісі келеді Леуіліктер басылымынан алынып тасталды Бесінші Цинциннатиде қолданылады. The Еврей жазбалары, еврей хабаршысы, еврей трибунасы, және Еврей стандарты бірдей ашуланады. Бірақ, екінші топта Американдық израильдік 300 немесе 400 қонақтың біреуі де қанағаттанарлықсыздық танытпағанын растайды.[14]

Жақында Цинциннати еврейлері осы қаланың еврей министрлері мен қарапайым адамдарына ауызашар беруді ұйымдастырды, онда еврейлердің рәсімінде тыйым салынған көптеген диеталық тағамдар ұсынылды және жеді. Қақпақтар, жұмсақ қабығы бар шаяндар мен бақа аяқтары үстелге тыйым салынған заттардың қатарында болды. Іс еврей журналдары тарапынан сын-ескертпелер мен сын-ескертпелердің соңына дейін қозғалған жоқ. The Еврей жазбалары былай дейді: «Біз бұл комитетті сынаушылармен және осы іске қатысты барлық адамдармен сәйкес келеміз. Біз басқа ұлттардың қоғамы еврей мейманына оның діни наным-сенімдері білетін тамақ қоюдан гөрі оған құрмет көрсетпесе, көп нәрседен күмәнданамыз. оған еврей раввиндерін оқыту ұйымы сияқты тамақ ішуге рұқсат бермеңіз ». The Еврей трибунасы оны «масқара емес» деп атайды. The Еврей Хабаршысы дейді: « Американдық иврит өз тұрғысынан Цинциннати банкетіндегі диеталық заңдылықтарды ескермеуге әділ шағымданады. The Еврей Хабаршысы бұл мәселе бойынша цинцинаттықтарға уақытында ескерту жасады. «Бірақ, керісінше, Американдық израильдік «Көңіл көтеруге қатысқан 300 немесе 400 ханымдар мен мырзалар арасында күңкіл, реніш сөзі немесе көңілсіздік белгісі байқалмаған» деп қуаттайды.[15]

Американдық иудаизмге әсері

Рабби ма Исаак Майер Дана, еврей одағының колледжінің президенті және американдық реформаның иудаизм жетекшісі, банкет комитетінің мәзір жоспарларын білуге ​​болмайтынын білген.[1] «Данышпанның жеке тамақ саясатын анықтау оңай емес. Көбіне сәйкес келмейтіндіктен, ол оппортунистік мақсаттар үшін өзінің көзқарастарын оңай өзгертті немесе қайта қарады».[2]:39 Алайда ол кешірім сұраудан және банкетті айыптаудан бас тартты, керісінше «ас үй иудаизмін» жоққа шығарды және диеталық заңдар ескірген және басқалардың көз алдында дінді арзандатты деп сендірді.[1][4][бет қажет ]

Қатысушылардан басталған дәстүр Филипсон банкетке ашуланған ашушаңдықты консервативті иудаизмді ірі реформа иудаизмінен бөлудің шешуші кезеңі деп санайды. Ол «қозғалыстың ашылуын консервативті туудың раввиндік семинариясын құрумен аяқтады».[2]:30 Дәлірек айтқанда «Кашрут бұл алдымен американдық еврей дәстүршілдерінің кең коалициясын Реформа қозғалысынан шығуға мәжбүр еткен өзара байланысты мәселелердің бірі болды ».[2]:43 Дана қайтыс болғаннан кейін айтылған: «Цинциннатидегі« трефа »деп аталатын банкет американдық еврей қауымдарының одағынан шығыс православтық қауымдардың шығуына себеп болды деген жиі қайталанатын тұжырым ешқандай негізсіз. Олар Одақтың мүшесі болды, олар өздеріне ұнамсыз болып көрінді және қазіргі заманғы көзқарастарды ұстанатын қауымдармен бірлестік олар өздерін шығарып алуды ақтамайтын болса да, ақталу үшін ең басынан бастап іздеді. Оларды «трефа» банкеті ұсынды, және оны құлшыныспен қабылдады ».[16]

2018 жылғы 7 қаңтарда Реформалық еврейлер тобы Сан-Франциско шығанағы, оның ішінде еврей тағамдарының кәсіпқойлары ұйымы - «Иллюминоши» мүшелері, алғашқы банкетті «Трефа Банкеті 2.0» -мен еске алды. Бұл білім беру іс-шарасы болды, олар еврей тарихы профессорының бастапқы Трефа банкеті туралы әңгімесін тыңдап, еврей аспаздары жасаған трейф тағамдарын, оның ішінде этикалық және тұрақты өсірілген трейф етін жеді.[17]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e Аппел, Джон Дж. (1966 ж. Ақпан). «Трефа банкеті». Түсініктеме.
  2. ^ а б c г. e f ж сағ мен Сусман, Ланс Дж. (2005). «Трефа банкетінің аңызы: американдық кулинарлық мәдениет және американдық реформа иудаизміндегі тамақ саясатының радикалдануы» (PDF). Американдық еврей мұрағаты Журнал. 57 (1-2). 29-52 бет.
  3. ^ «Цинциннати тарихы - Адамс Маунт-Мтл». c. 2018 жыл. Алынған 22 наурыз, 2019.
  4. ^ а б c Сарна, Джонатан Д. (2005). Американдық иудаизм: тарих. Йель университетінің баспасы. б.145. ISBN  0300109768.
  5. ^ «Еврейлердің толқуы». Cincinnati Enquirer. 12 шілде 1883. б. 4.
  6. ^ «Үйде». Fort Wayne Daily Gazette. 15 шілде 1883. б. 15.
  7. ^ «Біздің тың топыраққа отырғызылған білім ағашынан үзілген алғашқы піскен жемістер». Американдық израильдік. 20 шілде 1883. б. 5.
  8. ^ «Американдық еврейлер». Мұхит аралық (Чикаго, Иллинойс). 13 шілде 1883. б. 5.
  9. ^ «Еврей қауымдары». Мемфиске арналған күнделікті өтініш (Мемфис, Теннеси). 13 шілде 1883. б. 1.
  10. ^ «Еврей қауымдарының одағы». Weekly Times-демократ. Жаңа Орлеан, Луизиана. 14 шілде 1883 ж.
  11. ^ Филипсон, Дэвид (1941). Менің американдық еврей ретіндегі өмірім. Цинциннати: Кидд. б. 23.
  12. ^ Морайс, С [абато] (1884 жылғы 20 шілде). «Трефа еврей банкеті». Американдық еврей.
  13. ^ Дана, Ысқақ (1883 ж. 3 тамыз). «Атауы жоқ редакция». Американдық израильдік. б. 4.
  14. ^ «Ағымдағы түсініктеме». Хартфорд Курант. (Сондай-ақ Таңғы жаңалықтар (Уилмингтон, Делавэр), 9 тамыз 1883, б. 4.). 6 тамыз 1883. б. 2018-04-21 121 2CS1 maint: басқалары (сілтеме)
  15. ^ «Үстел әңгімесі». Буффало коммерциялық. 7 тамыз 1883. б. 2018-04-21 121 2
  16. ^ «Американдық еврей қауымдарының одағы». Американдық израильдік. 10 қаңтар, 1907. б. 4.
  17. ^ Голдсмит, Эшли. Еврейлер раввиндердің радикалды банкетін еске түсіру үшін тыйым салынған тағамдарды тойлайды: NPR, 24 қаңтар, 2018 жыл

Әрі қарай оқу

2018 жылы «Trefa банкеті 2.0»

Сыртқы сілтемелер