Томас Н. Софрон - Thomas N. Soffron

Томас Н. Софрон (1907 ж. 10 желтоқсан - 2004 ж. 21 ақпан) - қуырылған жемшөпті жасаған клем қазғыш және ресторатор моллюскалар.[1][2][3] Ол сонымен бірге әнші және гитарист, Talambekos Mandolinata тобының мүшесі болды.[4]

Өмірбаян

Ол 1907 жылы 10 желтоқсанда дүниеге келген және үш ағасы мен әпкесімен бірге Грециядан көшіп келген: Вирджиния Софрон, Джордж Н. Софрон (1907-1990), Стивен Н. Софрон (1919-1995) және Питер Софрон (1913) –1984).[2]

Олар бірге Soffron Brothers Clam компаниясы жылы Ипсвич, Массачусетс 1938 жылы басталды.[5]

Олар өздерінің клеемптерімен қамтамасыз ету үшін эксклюзивті келісім жасады Ховард Джонсондікі «Нәзік тәтті қуырылған моллюскалар» сауда атауымен сатылған мейрамханалар желісі.[1]

«Софрон талғампаз болатын және ол моллюденың қарнын ойламайтын. Ол тек тазартуға болатын үлкен моллюскадан алынған жолақты жеген» деген анекдот бар.[6] 1961 жылы оларға салықтан жалтарды деген айып тағылды.[5]

Ол София Экономиске үйленді.[1]

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ а б c «Томас Софрон, 96 ж., Қабыршақ сызықтарын жасаушы». New York Times. 2004-02-28. Алынған 2007-10-23. Өткен сенбіде мұнда бүкіл ел бойынша мейрамханаларға төмен бағамен қуырылған культураларды әкелген клем-жолақтарды жасаған клек қазушы және кәсіпкер Томас Софрон қайтыс болды, деп хабарлады The Boston Globe. Ол 96 болды.
  2. ^ а б Сович, Нина (2004-05-01). «Қабыршақ патшасы». CNN. Алынған 2007-12-15. Томас Софрон да көптеген әйгілі гректер сияқты, аз емес жаңа англиялықтар сияқты теңізден өз дәулетін тапты. Грецияның Каламата қаласынан келген Софрон клен жолақтарын ойлап тапты: қабығы қатты теңіз қабықшаларының «аяғынан» ұрылған және қуырылған тілімдер (олар теңіз жағалауларына қарағанда мұздатылған кезде жақсы ұсталады). Массачусетс штаты, Ипсвич қаласында орналасқан Soffron Brothers Clam Co. бірнеше жыл бойы бүкіл елді осы Down East деликатесімен сатқан Howard Johnson мейрамханалар желісіне эксклюзивті жолақтарды эксклюзивті жеткізуші ретінде қызмет етті. HoJo-дан аздар қалды, бірақ клемнің тұрақты танымалдығы оның жасаушыларының мұрасы болып табылады. Софрон 21 ақпанда 96 жасында туған қаласы Ипсвичте қайтыс болды.
  3. ^ «Томас Н. Софрон». Бостон Глоб. Ипсвичтен, 96, 21 ақпан. Софияның сүйікті күйеуі (Экономос) және Николас Софронның сүйікті әкесі, PhD. Ипсвичтің, Эксетер Томас Софронның, NH.
  4. ^ thedeadrockstarsclub.com. «2004 жылғы қаңтардан маусымға дейін / Томас Софрон». Алынған 14 тамыз 2013.
  5. ^ а б «Софрон мен IRS-ке қарсы». IRS. Джордж Н. Софрон, Питер Софрон, Стивен Н. Софрон және Томас Софрон, бұдан әрі өтініш берушілер деп аталады, 1938 жылдан бастап 30 маусымға дейін ...
  6. ^ «Табақшадағы демалыс. Жағажайға жету мүмкін емес пе? Омардың орамасын қаладан шықпай-ақ алыңыз». Hippo Press. Алынған 2007-12-15.