Көк бөтелкедегі кофе үйі - The Blue Bottle Coffee House
 | Бұл мақала үшін қосымша дәйексөздер қажет тексеру. (Қыркүйек 2015) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
Көк бөтелке кофехана алғашқылардың бірі болды кофеханалар жылы Вена, Австрия. Оның негізін 1686 жылы поляк-украин құрды Джерзи Францисек Кульчицки, кейіпкер Вена шайқасы.
Аңыз бойынша, Көк бөтелке Венаның алғашқы кофеханасы болған. Оқиға бойынша, қара-қоңыр бұршақтың қаптары басып кіруден қалғанын Кульчицки ғана таныған. Османлы түріктері ол кофе дәндері болды және ол осы олжаларын кофехананы ашуға пайдаланды. Алайда, соңғы зерттеулер көрсеткендей, алғашқы Вена кофеханасы 1685 жылы (Көк бөтелкеге бір жыл қалғанда) ашылған. Кульчицки туралы көптеген әңгімелерді 1783 жылы Готфрид Ульхич ойлап тапқан.[1]
Тарихи Вена кофеханасының құрметіне «Көк бөтелке» атауы ХХІ ғасырда қабылданды Көк бөтелкедегі кофе компаниясы, а кофе қуырғыш және негізделген кофеханалар желісі Окленд, Калифорния, АҚШ.[2][3]
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ Биргит Шванер, Das Wiener Kaffeehaus: Легенде - Культур - Атмосфера (Wien 2007), б. 12-14.
- ^ «Көк бөтелкедегі кофе - біздің тарихымыз». Көк бөтелкедегі кофе, Inc. Алынған 2015-12-10.
- ^ Морабито, Грег (23.02.2010). «SF's Blue Bottle Coffee Co. осы аптада» Burg «-қа соқты». Eater NY. Алынған 2010-08-26.