Texas Roadhouse - Уикипедия - Texas Roadhouse

Texas Roadhouse
ТүріҚоғамдық
NASDAQ: TXRH
S&P 400 компоненті
ӨнеркәсіпМейрамханалар
Құрылған17 ақпан 1993 ж; 27 жыл бұрын (1993-02-17) жылы Кларксвилл, Индиана
ҚұрылтайшыКент Тейлор
Штаб
Луисвилл, Кентукки
,
АҚШ
Орындар саны
572 (қазан 2020)
Қызмет көрсетілетін аймақ
Америка Құрама Штаттары, Сауд Арабиясы, Кувейт, Бахрейн, Біріккен Араб Әмірліктері. Катар, Филиппин, Тайвань, Мексика, Қытай, Оңтүстік Корея
Негізгі адамдар
Кортни Терри (инвесторлармен байланыс жөніндегі үйлестіруші)
ӨнімдерСтейк, қабырға, тауық, және теңіз тағамдары
КірісӨсу 2,8 миллиард АҚШ доллары[1] (2020)
Өсу 186,20 миллион АҚШ доллары[1] (2017)
Өсу 186,12 миллион АҚШ доллары[1] (2017)
Жалпы активтерӨсу 1,33 миллиард АҚШ доллары[1] (2017)
Жалпы меншікті капиталӨсу 839,08 миллион АҚШ доллары[1] (2017)
Жұмысшылар саны
~64,900[1] (2020)
Веб-сайтtexasroadhouse.com

Texas Roadhouse американдық желілік мейрамхана а айналасындағы стейктерге мамандандырылған Батыс тақырып[2] және бұл еншілес штаб-пәтері орналасқан Texas Roadhouse Inc Луисвилл, Кентукки.[3] Бұл желі АҚШ-тың 49 штатында және Сауд Арабиясында, Кувейтте, Бахрейнде 572 жерде (2020 жылдың қазан айындағы жағдай бойынша) жұмыс істейді.[4] Біріккен Араб Әмірліктері, Катар, Филиппиндер, Мексика, Тайвань, және Оңтүстік Корея. Ол өзінің тегін шелектерімен танымал жержаңғақ әр дастарханда тегін асқа арналған тоқаштар.

Тарих

Texas Roadhouse 1993 жылы 17 ақпанда құрылды Green Tree Mall жылы Кларксвилл, Индиана; арқылы Огайо өзені Луисвиллден.[5] Негізін қалаушы У.Кент Тейлор өмір сүрген Колорадо және жұмыс істеді түнгі клубтар және аспаздық мектебіне барғысы келетін мейрамханалар. 1990 жылы Тейлор өзінің туған қаласы Луисвиллге оралды. Ол жұмысын бастады Кентуккидегі қуырылған тауық менеджері және Колорадо тақырыбындағы мейрамхана ашуды армандады. Кентуккидің бұрынғы губернаторы Джон Браун, кіші. Тейлорға өзінің арманын орындауға көмектесті, оны 80 000 доллармен қолдады.[6] 1991 жылы Тейлор Buckhead Hickory Grill-ді ашты, ол тізбегі Buckhead Mountain Grill болады.[7] Тейлор өзінің жеке бас аспазшысы болған. Браун көбірек ақша салып, Кларксвиллде екінші дүкен ашқысы келді, бірақ серіктестіктегі қиындықтар оның ыдырауына себеп болды.

Браун Тейлорсыз тағы бір стейк тұжырымдамасын ұстануға шешім қабылдады, Тейлорды не Бакхэдке берілу керек, не жаңа бизнес бастауға тырысу туралы шешім қабылдады. Ол соңғысымен жүруге шешім қабылдады, алайда оған жаңа тұжырымдаманы іске қосуға көмектесетін инвесторлар табу қиын болды. Көптеген әлеуетті инвесторлар Тейлордан бас тартып, оның жаңа тұжырымдама идеясы қате болды ма деп ойлады. Ақырында, Тейлор Скотт Кэнфилд арқылы Бакхедте басқарып жүрген кезінде біреумен кездесті, ол инвестициялауға қызығушылық танытқан сияқты. Доктор Джон Роудс Тейлордың стейк-мейрамхананың жаңа тұжырымдамасын Тейлор қағаздар мен коктейльдер майлықтарындағы суреттер арқылы көрсеткен ұсынысына қызығушылық танытты. Тейлор доктор Родсты және оның бірнеше әріптестерін 1992 жылы әрқайсысына 100000 доллардан инвестиция салуға көндіре алды. Бір жылдан кейін 1993 жылы Техас штатындағы алғашқы роудхаус Кларксвилл, Индиана есігін ашты.[8] 1994 жылы Тейлор Buckhead Mountain Grill акциясын тек Техас Роудхаузға бағыттау үшін сатты.

1993 жылы екінші Техас жол үйі ашылды Гейнсвилл, Флорида.[9] 1994 жылы тағы үш мейрамхана ашылды Цинциннати, Огайо, Клируотер, Флорида, және Сарасота, Флорида. Бұл үш орын мықты менеджменттің болмауына, ғимараттың нашар орналасуына және тамақ сапасының төмендігіне байланысты жабылады. Кент Тейлор Кларксвилл мен Гейнсвиллдегі алғашқы екі мейрамхананың жетістігін қалай жалғастыруға болатынын шешуге мәжбүр болды, ал үш жаңа дүкеннің сәтсіздіктерімен айналысқан. Тейлор дүкен ішіндегі оқыту, ғимарат дизайны және мейрамхананың декоры Roadhouse-тың өсуін жақсартуға көмектеседі деп шешті. Тейлор сондай-ақ Джент Бройлз есімді Луисвиллде, Кентуккиде жұмыс істейтін перспективалы аспазды жалдады. Бройл азық-түлік пен сусындардың директоры болып қабылданды және Roadhouse-тың тамақ дайындау мен қызмет ету түрін өзгертті. Ол мейрамхананы «аңызға айналған» стандарттарға сәйкес келтіруге көмектесті.[10] Желілер 1990 жылдардың аяғында тез кеңейіп, 1999 жылдың аяғында 67 мейрамхана ашылды. 2004 жылы Roadhouse а қоғамдық компания.[6][11] 2011 жылдың қыркүйегінде Техас Роудхаус өзінің алғашқы халықаралық орналасуымен өзінің халықаралық экспансиясын бастады Дубай, БАӘ.[12]

2020 жылдың сәуірінде бас директор Кент Тейлор коронавирус пандемиясы жағдайында «алдыңғы қатардағы» қызметкерлерге жалақы төлеу үшін өзінің негізгі жалақысы мен күнтізбелік жылдың қалған кезеңінен бас тартатынын мәлімдеді. Тейлордан берілген қаражат 1 миллион доллардан аспайды.[13]

Операциялар және маркетинг

Texas Roadhouse, Вестланд, Мичиган

Texas Roadhouse-тың миссиясы - «Аңызға айналған тамақ, аңызға айналған қызмет». Олардың талисманы - ан армадилло Энди атты.

Мемлекеттік колледж, Пенсильвания

Компанияның мейрамханалары ойын-сауық түрін ұсынады саптық би. Даяшылар, даяшылар және үй иелері бұл билерді түні бойы орындайды. Қызметкерлер сонымен қатар компанияаралық жарыстарға қатысады: бармендер «Нағыз Бар» байқауына, ал ет кесушілер жыл сайынғы «Ет Батыры Байқауына» қатысады.[14]

Roadhouse корпорациясы үй салу бағдарламаларын қолдайды International for Humanity Хабитаты және біздің әскерлерге арналған үйлер.[15] Компания сондай-ақ жолға демеушілік жасайды велосипедпен жүру 20 велосипедшілерден құралған команда Вилли Нельсон турлар.[16]

Бастапқыда әр мейрамханада Вилли Нельсонның суреттері мен естеліктері бар «Виллидің бұрышы» атты үстел болған. 2002 жылы Нельсон Texas Roadhouse компаниясының ресми серіктесі болу туралы келісімге қол қойды. Содан бері Нельсон бұл тізбекті, оның ішінде арнайы желіні қатты насихаттады Азық-түлік желісі. Вилли Нельсон - Техас штатындағы Оңтүстік Остиндегі Texas Roadhouse иесі.

Тағамдар

Дәстүрлі жержаңғақ шелегі

Texas Roadhouse қызмет етеді Американдық тағамдар, оның ішінде стейк, қабырға, тауық, және теңіз тағамдары.[17] Олардың негізгі жеткізушілері болып табылады JBS Swift және Smithfield Foods.[18] Желілер қабырға мен стейктерімен бүкіл ел бойынша бірнеше рет тамақ әзірлеу чемпионаттарымен мақтана алады. Балаларға арналған кейбір мәзір элементтерін (Kraft Macaroni & Cheese, алма, және т.б.) қоспағанда, мәзірдегі барлық нәрсе нөлден бастап тапсырыс бойынша жасалады. хот-догтар ). Оған салаттар мен тұздықтар (майдан жасалған май мен сірке суы тек нөлден жасалынбайды), тұздықтар және гарнирлер. Әр дүкенде өзінің наубайханасы және қасапшы / ет кескіші жұмыс істейді. Олардың стейктері қолмен кесіледі (Porterhouse стейктерін қоспағанда, олар алаңда кесіліп, вакууммен оралады) және ешқашан мұздатылмайды. Лосось сонымен қатар сайттан тыс кесіліп, вакуумға оралады.[дәйексөз қажет ] Мәзірдегі негізгі сатушы - 11 унциялы USDA Choice сиропаны.[17]

Даулар

Chantilly, VA-да орналасқан Texas Roadhouse компаниясының менеджері 2006 жылдың мамырында Солли полиция бөлімінде болған атыстан кейін бизнестегі шығындар үшін өтемақы сұрады. Фэрфакс округінің полиция бөлімі (FCPD) in Вирджиния. Қарулы адам станцияға оқ жаудырып, нәтижесінде екі офицерді өлтіргеннен кейін полиция сол жерді қоршауға алып, кейбір жергілікті кәсіпкерлерді бірнеше сағатқа жабуға мәжбүр етті. Қаза тапқан офицерлерді жерлеу рәсіміне жиналатын көпшіліктің кесірінен бірнеше кәсіпорын екінші рет жабылуға мәжбүр болды. Техас Роудхаус компаниясының қазіргі менеджері осы жабылуларға байланысты 9000 доллар шығынға ұшырады деп мәлімдеді және осы жоғалған кірісті дабыл ақауларының салдарынан дүкенге салынған 5000 доллар айыппұлдың орнын толтыруды сұрады. Шағым қабылданбады және FCPD Луисвиллдегі фирманың корпоративті кеңсесімен байланысуға мәжбүр болды. Желілік шенеуніктер бірнеше аптадан кейін кешірім сұрады және офицерлердің отбасыларына арналған сенім қорына қайырымдылық жасады. Олар менеджерге тәртіптік жаза қолданылғанын да айтты.[19] Бұл даудың тарихы а ретінде айналды вирустық электрондық пошта 2006 жылдан бастап, қалалық аңыздар мен фактілерді тексеру веб-сайтымен расталған Snopes.com.[20] Сондай-ақ, а дағдарысты басқару фирмасы бұл дауды нашар дағдарысты басқарудың мысалы ретінде қолданды және көпшілікпен қарым-қатынас.[21]

Сондай-ақ қараңыз

  • Aspen Creek Grill, бұрын Texas Roadhouse иелігіндегі мейрамханалар желісі

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e f «US SEC: Form 10-K Texas Roadhouse, Inc». Америка Құрама Штаттарының бағалы қағаздар және биржалық комиссия. Алынған 9 қаңтар, 2017.
  2. ^ «Texas Roadhouse (TXRH) акциялары» жалаушаның «өрнегін қалыптастырады». BloggingStocks. 15 қараша 2007 ж. Алынған 24 маусым, 2011.
  3. ^ «Texas Roadhouse Inc - Texas Roadhouse Inc туралы». Reuters. 2019. Алынған 22 мамыр, 2020.
  4. ^ «Бахрейн». Онлайн музыка. 2001. дои:10.1093 / gmo / 9781561592630. бап.01783.
  5. ^ Бұл бізді аңызға айналдыратын нәрсе!, Texas Roadhouse, алынды 28 қаңтар, 2013
  6. ^ а б «Texas Roadhouse, Inc». Бизнеске арналған анықтама. Алынған 24 маусым, 2011.
  7. ^ Алдымен іскерлік - Рик Реддингтің (27 қыркүйек, 1999 ж.). «Техас көлеміндегі өсуге арналған Roadhouse». Bizjournal. Алынған 24 маусым, 2011.
  8. ^ Аңызға айналған саяхат, Техас штатындағы жол. 6-8 бет
  9. ^ Гриффин, Джастин (2017 жылғы 29 қаңтар). «Texas Roadhouse компаниясы Outback Steakhouse және басқаларынан қалай озып жатыр?». Tampa Bay Times. Алынған 24 маусым, 2019.
  10. ^ Аңызға айналған саяхат, Техас штатындағы жол. 10-11 бет
  11. ^ Фантозци, Джоанна (21 маусым, 2019). «Texas Roadhouse президенті отставкаға кетті». Ұлттар мейрамханасының жаңалықтары. Алынған 24 маусым, 2019.
  12. ^ Каррар ~ Льюсли, Тахани (8 қыркүйек, 2011). «Texas Roadhouse орта кеңістікті кеңейтуге басымдық береді». MarketWatch. Алынған 24 маусым, 2019.
  13. ^ «Texas Roadhouse бас директоры» алдыңғы қатардағы «жұмысшыларға жұмыс тоқтағанын сезіну үшін жыл бойына жалақы мен сыйақылардан бас тартады». От. 27 наурыз, 2020. Алынған 8 сәуір, 2020.
  14. ^ Жалпы ақпарат, Texas Roadhouse, алынды 28 қаңтар, 2013
  15. ^ Адамзат үшін Roadhouse Habitat Мұрағатталды 8 қараша, 2007 ж Wayback Machine
  16. ^ Оңтүстік жағажайда тамақтануға арналған нұсқаулық Артур Агатстон (2005 Родале) авторы 129 бет ISBN  1-59486-360-1
  17. ^ а б https://www.texasroadhouse.com/docs/fact-sheet/texas-roadhouse-fact-sheet.pdf
  18. ^ Texas Roadhouse - мәзір Мұрағатталды 12 желтоқсан 2008 ж., Сағ Wayback Machine
  19. ^ Фишер, Марк (2006 жылғы 12 қыркүйек). «Асқазанды айналдыру жеткілікті». Washington Post.
  20. ^ «Texas Roadhouse». Snopes.com. 25 қыркүйек, 2006 ж. Алынған 24 қаңтар, 2012.
  21. ^ «Дағдарысқа дайындықтың төрт психикасы | Дағдарысты басқару | Дағдарыстың қоғаммен байланысы». Бернштейн дағдарысын басқару. 23 ақпан, 2005. Алынған 24 қаңтар, 2012.

Сыртқы сілтемелер