Теджа (кондитерлік өнімдер) - Википедия - Teja (confectionery)

Теджа
Перу Tejas.JPG
Teja жартысын кесіп толтырды: манжар бланко және қантталған лимон қабығы
ТүріКондитерлік өнімдер
Шығу орныПеру
Аймақ немесе штатIca аймағы
Негізгі ингредиенттерМанжар бланко, кептірілген жемістер немесе жаңғақтар
ВариацияларChocotejas

A теджа (Испанша айтылуы:[ˈTexa]) - бұл тұшпара тәрізді кондитер Ica аймағы туралы Перу. Онда бар манжар бланко толтыру (ұқсас dulce de leche ) және де кептірілген жемістер немесе жаңғақтар. Сырты әдетте қантқа негізделген помада тәрізді қабықша,[1] бірақ ол жерде де бар шоколад нұсқалары да (белгілі шокотеялар[2]).

Әдебиеттер тізімі

Сыртқы сілтемелер