Тәттілер - Sweetings

Тәттілер
Тәттілер, Queen Victoria Street.jpg
Тәттілер Орталық Лондон қаласында орналасқан
Тәттілер
Тәттілердің Лондондағы орналасуы
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1889; 131 жыл бұрын (1889)
Тағам түріТеңіз тағамдары
Көше адресі39 Королева Виктория көшесі
ҚалаЛондон, EC4
ЕлБіріккен Корольдігі
Координаттар51 ° 30′44 ″ Н. 0 ° 05′33.78 ″ / 51.51222 ° N 0.0927167 ° W / 51.51222; -0.0927167Координаттар: 51 ° 30′44 ″ Н. 0 ° 05′33.78 ″ / 51.51222 ° N 0.0927167 ° W / 51.51222; -0.0927167
БрондауЖоқ

Тәттілер бұл 39-дағы мейрамхана Королева Виктория көшесі ішінде Лондон қаласы дәстүрлі британдықтарға мамандандырылған теңіз тағамдары. Ол қазіргі орналасқан жерінде 1889 жылдан бері жұмыс істейді. Ол тек жұмыс күндізгі түскі уақытта жұмыс істейді және алдын-ала ескертпелер қабылдамайды.

Тарих

Свиттингтердің алғашқы бейнесі сол сияқты болды Джон С. Тәтті тағамдар, балық және устрица саудагері Lad Lane, Ислингтон, 1830 ж. Lad Lane дүкені балықтар мен аңдарды қонақүйлер мен мейрамханаларға жеткізуді жалғастырды. Кейінірек мейрамхана «Остерстердің өте жақсы бөлмелері» деп жарнамаланған Cheapside 159 және Milk Street 17 мекен-жайларын иеленді.[1][2] Fodor's «Британ империясының биіктігі кезінен бастап бұл уақытта аздап өзгерген сияқты» деп жазды.[3] Француз суретшісі Анри де Тулуза-Лотрек 19-шы ғасырдағы тәтті тағамдар.[1]Тәтті тағамдарды Ричард Барфут 2001 жылдан бері иеленеді, ол оны Грэм Нидхем жесірінен сатып алады. Нидхэмге 1980 жылдан бері ие болды. Barfoot сонымен қатар Sweeting-тің тұрақты жеткізілетін теңіз өнімдерін жеткізеді. Барфуттың сөзіне қарағанда, Нидхем оған бандит екенін айтты Джордж Фрэнсис бірде оған ұсынды £ Sweetings үшін чемоданнан 1 000 000, бірақ Нидхэм: «Мен білгім келмейді, егер сіз мені мазалайтын болсаңыз, қазір шығуға болады» деді.[1] Тәтті тағамдар орналасқан II сынып тізімделген Альберт ғимараттары, 1871 жылы салынған Виктория Виктория көшесі, 39-53.[4]

Пікірлер

Condé Nast Traveller тәттілерді а

Қаладағы теңіз өнімдерін өндіретін мекеме ... Сіз мұнда ең күрделі аспаздықты таба алмайсыз, бірақ балық өте жаңа, және сіз өзіңіздің тарихтың кесіндісіне тап болғаныңыздан рахат аласыз. Официанттар мен даяшылар ағаш сөрелердің артында қалып, алдарындағы сегізге жуық клиентке ғана қызмет көрсетеді. Сіз олармен сөйлесуге болатын этикет бар, бірақ сансыз сапарлардан кейін мен оны шеше алмаймын.[5]

Аспаз Фергус Хендерсон әйеліне ұсынды, Маргот, Sweetings-те және олардың деп жазды Қара барқыт (Гиннесс және Шампан коктейль) «сізді романтикалық көңіл-күйге бөлейді».[6] Қара барқытты дизайнер де жоғары бағалады Филлип Старк оны ішкеннен кейін кім сезді танкард «сіз шынымен Англиядасыз».[7]

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ а б c Ричард Вайнс (10 наурыз 2016). «Лондондағы ең көне балық мейрамханасын банкирлер мен бандиттер жақсы көреді». Блумберг. Алынған 23 наурыз 2016.
  2. ^ «Тәттілер - туралы». Тәттілер - туралы. Тәттілер. Алынған 23 наурыз 2016.
  3. ^ Fodor's Travel Guide (22 қыркүйек 2015). Fodor's London 2016. Fodor's Travel басылымдары. б. 365. ISBN  978-1-101-87888-0.
  4. ^ Тарихи Англия, «Альберт ғимараттары (1079140)», Англияға арналған ұлттық мұралар тізімі, алынды 10 наурыз 2016
  5. ^ «Тәттілер, Лондон қаласы». Лондонға аш - тәттілер. Condé Nast Traveller. Алынған 23 наурыз 2016.
  6. ^ Ханна Натансон (10 маусым 2010). «Фергус Хендерсон менің Лондоным». Кешкі стандарт. Алынған 23 наурыз 2016.
  7. ^ Сэмюэль Фишвик (22 қаңтар 2016). «Менің Лондоным: Филипп Старк». Кешкі стандарт. Алынған 23 наурыз 2016.

Сыртқы сілтемелер