Стив ДиФиллиппо - Steve DiFillippo

Стив ДиФиллиппо
Туған
Линфилд, MA
КәсіпРесторатор және Davio мейрамханалар тобының иесі
ЖұбайларПамела ДиФиллиппо
Веб-сайтДавионың солтүстік итальяндық стейктері
Дэвио Бостонда, Массачусетс штатында

Стив ДиФиллиппо Бұл ресторатор орналасқан Davio’s мейрамхана тобының иесі Атланта, Бостон, Филадельфия, Фоксборо және Бостондағы Avila’s мейрамханасы.[1] Ол сонымен қатар Davio’s брендімен серіппелі роллдардың бөлшек сауда желісінің құрушысы.[2]

Білім

Стив Ди Филлиппо бітірді Бостон университеті 1982 ж. қатысқан Кембридж аспаздық өнер мектебі.[3] Колледж кезінде ДиФиллиппо Бостондағы SeaSide мейрамханасында бірнеше рөлдерді атқарды және ақырында ол бас аспаз ол аспаздық мектепті бітіргеннен кейін.

Мейрамханалар мен іскери кәсіпорындар

1985 жылы DiFillippo Davio’s атты бар мейрамхананы сатып алды.[4] Бастапқы Davio’s 1977 жылы отбасылық итальяндық мейрамхана ретінде ашылды. ДиФиллиппо өзінің аспаздық мұрасына сай болу үшін мәзірді, кеңістікті және шараптар тізімін өзгертті.

DiFillippo 1999 жылы Davio’s Philadelphia ашты. Осы жерде ол ашық ас үй тұжырымдамасы және Davio нанының, десерттерінің және өз қолымен жасалған балмұздақтардың барлығын шығаратын ішкі наубайхана қосылды.

2006 жылы DiFillipo жалпы жерорта теңізі тағамдарына назар аудара отырып, Avila’s жеке брендімен мейрамхана ашты.[5]

DiFillippo 2007 жылы «Philly Chees Steak Spring Roll» -ды АҚШ-та сатылатын бөлшек өнім ретінде шығарды, нәтижесінде әр түрлі хош иістерге ұласты.[6]

2008 жылы DiFillipo орналасқан Davio’s Patriot Place, ол орналасқан Патриот орны ойын алдындағы және ойын-сауыққа деген сұранысты пайдалану мақсатында кешенді.[7]

2008 жылдың күзінде ДиФиллиппо Массачусетс мейрамханасының даңқ залына енгізілді.[8]

ДиФиллиппо Давионың Атлантасын 2010 жылдың тамызында ашты Phipps Plaza Джорджия штатындағы Атланта, Бакхед ауданында. Оның келесі кәсіпорны - Давионың қарсы бетіндегі Нью-Йорктің ашылуы Үлкен орталық станция 2013 жылы жазға жоспарланған Дэвионың туған жері Массачусетс Линнфилд қаласында орналасқан.[9]

Жеке өмір

DiFillippo топтар мен тақталарға белсенді қатысады, оның ішінде: NFL дәмі,[10] Балаларға арналған Родман Райд, Кембридж аспаздық өнер мектебі, Массачусетс штатының оқырманы және Бостондағы ас ішу альянсы.[11] Ол қадағалаушылар кеңесінің төраға орынбасары Диффамацияға қарсы лига,[12] Жаңа Англия аймағы. Сондай-ақ, ол бизнеске және мейрамханаға қатысты мақалаларды ұсынады Huffington Post.[13]

ДиФиллиппо тұрады Уенхэм, Массачусетс әйелі Памеламен және екі баласымен.[14]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Белла, ағылшын (6 тамыз 2011). «Мастер Networker». Boston.com. Алынған 12 маусым 2013.
  2. ^ «Давионың өз қолымен жасаған серіппелі орамдары». Дэвио. Алынған 12 маусым 2013.
  3. ^ «CSCA аспаз нұсқаушылары». Кембридж аспаздық өнер мектебі. Алынған 12 маусым 2013.
  4. ^ Леффертс, Дженнифер. «DiFillippo бірнеше жаңа сайттардың қатарын толықтырды». БізЖурналдар. Алынған 12 маусым 2013.
  5. ^ «Қызметкерлермен танысу». Авила мейрамханасы. Архивтелген түпнұсқа 2012 жылғы 18 қазанда. Алынған 12 маусым 2013.
  6. ^ «Davio-дің» Philly роллдары «Pembroke-дегі Yankee Trader Seafood-да дайындалуда» Толығырақ: Davio-ның «Philly роллдары» Pembroke-дегі Yankee Trader Seafood-да өндірілуде «. Патриот кітабы. Алынған 12 маусым 2013.
  7. ^ «Патриоттық орын - Давионың». Патриот орны. Алынған 12 маусым 2013.
  8. ^ Дом, Никастро (25 қараша 2008). «Уенхем адам Массачусетс қонақжайлық даңқ залына жазылды». Жаман жергілікті. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 24 маусымда. Алынған 12 маусым 2013.
  9. ^ Керри, Бирн (12 маусым 2013). «Стив Ди Филиппоның Давионың Кучинасы, кеңейіп келе жатқан империяның соңғы шығармасы». Бостон Геральд. Алынған 12 маусым 2013.
  10. ^ «Аспаз Стив ДиФиллиппо». NFL дәмі. Алынған 12 маусым 2013.
  11. ^ «Бостондағы Dining Alliance-ке қош келдіңіз». Бостондағы асхана Альянсы. Алынған 12 маусым 2013.
  12. ^ «Іскери қысқаша ақпарат». Салем жаңалықтары. Алынған 12 маусым 2013.
  13. ^ ДиФиллиппо, Стив. «Стив ДиФиллиппо». Huffington Post. Алынған 12 маусым 2013.
  14. ^ «Стив ДиФиллиппо». Дэвио. Алынған 12 маусым 2013.