Sholls колониялық асханасы - Википедия - Sholls Colonial Cafeteria
 | Бұл мақала жоқ сілтеме кез келген ақпарат көздері. (Қазан 2009) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
Sholl's Colonial Cafeteria, 20 ғасыр болды Вашингтон, Колумбия округу асхана стиліндегі мейрамхана бұл туристер мен мемлекеттік қызметкерлер арасында танымал болуымен танымал болды. Мейрамхана барлық адамдарға қызмет көрсетті Америка Құрама Штаттарының президенттері үйсіздерге. Ол 2001 жылы 1 желтоқсанда лаңкестік қорқынышына негізделген жергілікті туризмнің күрт төмендеуімен бірге жалдау ақысының өсуіне байланысты өз есігін жапты.
Орналасқан жері
Биіктікте мейрамхана сегіз орналасатын желіге айналды, бірақ соңғы онжылдықта мейрамхананың жалғыз орналасқан жері 1990 ж. NW көшесі болды, оның кіреберісі 20-шы көшеде. Көбіне чартерлік автобустар сыртта болып, елдің түкпір-түкпірінен жиналатын орта мектеп оқушыларын шығарып салады.
Тарих
Бірінші орынды 1928 жылы Эван А.Шолл ашты. Шолл ауылдан шыққан кәсіпкер болатын Пенсильвания оның шаруашылықтарына фермалар, сүт, балмұздақ шығаратын зауыт және жылжымайтын мүлік кірді. Оның асханалар тізбегін ашу ХХ ғасырдың 20-шы және 30-шы жылдарында уақыт пен түскі асқа уақыт тапшы болған мемлекеттік қызметкерлер санының өсуіне көмектесті.
Джордж бен Ван Флейшель Sholl's компаниясының соңғы иелері мен менеджерлері болды. Джордж Флейшел Эванның әйелі Гертруда арқылы Эван Шоллдың немере ағасы болды және бала кезінен Шоллда жұмыс істеп өсті. Қызметінен оралу Екінші дүниежүзілік соғыс, Джордж жабылған күнге дейін Sholl's-те жұмыс істеді.
Шолл өзінің биіктігінде минутына 10 адамға, жылына 2 млн. Бір уақытта Вашингтонда, Арлингтонда және Балтимор. 1990 ж. Көшесі NW соңғы орналасуы 2001 жылдың 1 желтоқсанында өз есігін жапты. Қалаға келген туристердің саны жақында болған террористік актілерден кейін азайып кетті және сол жердің иесінен оның жоспарынан бас тартуға шақыру бойынша қоғамдық науқан болды. жалдау ақысының өсуі.
Нәсілдік интеграция
Кем дегенде 1940 жылдардан бастап және бүкіл күрес кезеңі үшін нәсілдік интеграция, Sholl's қарсы тұрды нәсілдік бөліну және қызмет етті Афроамерикалықтар.
Sholl қызметкерлері кірді иммигранттар бастап Еуропа, Африка, Оңтүстік Америка, және Азия. Бір аспазшы Марина Наранжо болды[түсіндіру қажет ]. Шоллдың отбасы мүшелері де жұмыс істеді.
Дін
Шоллда діни қызметкерлердің кез-келген мүшесіне, оның дініне қарамастан, тегін ас берілді. Әр үстелдің басында рақымдылықты білдіретін дұға карточкалары болды. Католик, Еврей, немесе Протестант - тамақтанар алдында. Қабырғаға Рим Папасының түрлі-түсті рамалық сертификаты ілулі тұрды.
Қайырымдылық қызметі
Sholl's үйсіздерді тамақтандыру бағдарламаларына қатысты. Майкл Кирвин, үйсіздікті қорғаушы, деп жазды Washington Post Sholl басшылығының жомарттығы. Бірнеше жыл бұрын Кирвин үйсіз меценаттарды тамақтандыру үшін 5000 доллар берген. «Қалай болғанда да, 5000 долларлық чек ешқашан таусылмайтын сияқты», - деп еске алды Кирван. «Мен көшедегі адамдардан естіген әңгімелер, олардың қадір-қасиеті, сыйластығы, жылы шырайлы сәттері және осы керемет дәмхананың қолында толыққанды және тамақтанатын тамақтану сәттері очерктер кітабын толтыра алады».
Сыртқы сілтемелер
- «Адалдық, тазалық және бұзау еті үшін күрес», Бен А. Франклин, Нью-Йорк Таймс, 18 мамыр, 1984 ж.
- «Ыстық тағамнан да көп қызмет ету», Синди Дж. Рот, Г.В. Хэтчет, 2000 ж., 11 желтоқсан
- «Шоллдың соңғы кешкі асы: шын мәнінде азаматтық бағыттағы бизнес өзінің есігін жауып тастайды», Джон Х.Фандон, Уолл-стрит журналы, 7 желтоқсан, 2001 ж.
- «Sholl's Cafeteria есіктерін жабады: тамақтанушылар жаңа орын іздейді, Кейт Степан және Дрю Виземан, Г.В. Хэтчет, 10 желтоқсан, 2001 ж.
Координаттар: 38 ° 54′8 ″ Н. 77 ° 2′40 ″ / 38.90222 ° N 77.04444 ° W