Рамин Ганешрам - Ramin Ganeshram

Рамин Ганешрам
Ramin011810.jpg
Туған(1968-06-21)21 маусым, 1968 ж
Манхэттен, Нью-Йорк қаласы, Нью Йорк
КәсіпЖурналист, тарихшы, тағам жазушысы
БілімАспаздық білім беру институты
Алма матерКолумбия университетінің журналистика жоғары мектебі
ЖұбайыЖан Пол Веллотти (фототілші)

Рамин Ганешрам (1968 жылы 21 маусымда туған) - американдық журналист және тарихшы. Ол Американың полимәдениет тарихындағы және тарихи тамақтану жолдарындағы жұмыстарымен танымал.

Ерте өмірі және білімі

Ганешрам дүниеге келді Нью-Йорк қаласы Тринидадтық әкесі мен ирандық анасына. Ол қатысты Стювесант орта мектебі журналистика магистрі дәрежесін алды Колумбия университеті, екеуі де Манхэттенде. Кейінірек ол жаттықтырылды Аспаздық білім беру институты[1] Нью-Йоркте, сонымен бірге ол аспаз нұсқаушысы болып жұмыс істеді.

2019 жылы Ганешрам а Пол Каффе Мемориал стипендиаты, теңіз тарихындағы азшылықты зерттеу үшін [2] кезінде Мистикалық теңіз порты, жылы Мистик, Коннектикут.

Журналистика мансабы

Ганешрам әртүрлі ірі тамақ өнімдерінің басылымдарына үлес қосудан басқа, бірнеше аспаздық кітаптардың авторы. Ол Молли О'Нилдің магнумында репортер және жазушы болды Бір үлкен үстел (Simon & Schuster 2010) және әртүрлі аспаздық анықтамалық жұмыстарға үлес қосты.

Ганешрам көптеген журналистика марапаттарына ие болды Халықаралық аспазшылар ассоциациясы «Берт Грин» аспаздық журналистика номинациясы және «Жылдың үздік кітабы» сыйлығы.[3]

2010 жылдың қаңтарында ол Food 4 Haiti қайырымдылық қорын құрды,[4] үшін ақша жинау БҰҰ Азық-түлік бағдарламасы Жер сілкінісіндегі күш-жігер жойылды Гаити.

Ганешрамның алғашқы көркем шығармасы Оны араластыру![5] Аспаздар байқауында оқ ататын жасөспірім аспазға назар аударады Азық-түлік желісі. Ганешрам шоуда Food Network-те пайда болды Құлату! Бобби Флаймен және CNNfn, Good Day New York, радио және теледидар үшін басқа жаңалықтар мен өмір салты шоуларында өнер көрсетті.[6]

Тарихшы ретінде жұмыс істеңіз

2018 жылдан бастап Ганешрам Вестпорттың тарих және мәдениет мұражайының (бұрынғы Вестпорт тарихи қоғамы) атқарушы директоры болды. [7] жылы Вестпорт, Коннектикут онда ол көбінесе ұйымды инклюзивті тарихқа қарай бағыттады, түрлі-түсті адамдардың өкілі, иммигранттар, әйелдер және ЛГБТ қоғамдастығы. 2018-19 жылдары ол Вестпортта орналасқан африкалық американдықтардың тарихы туралы көрмені басқарды, ол африкалық американдықтарға құлдық пен нәсілдік әділетсіздік тарихын едәуір ашты Фэрфилд округі, Коннектикут қала. Экспонат Коннектикуттағы Тарих ұйымдары лигасының мұражай марапаттарына ие болды; Американдық мемлекеттік және өлкетану қауымдастығы, және Жаңа Англия мұражайлары қауымдастығы. Конгрессмен Джим Химес Коннектикут экспонатын марапаттауға ұсынды Музей-кітапхана қызметі институты жылы Вашингтон, Колумбия округу.

2018 жылы Ganeshram жариялады Генералдың аспазы, (Skyhorse, NY) туралы Геркулес Пози, 1797 жылы өзін-өзі азат еткен Джордж мен Марта Вашингтонның құлы болған афроамерикалық аспаз. 2019 жылдың басында, Филадельфия сұраушысы Крейг Лабанның 2019 жылдың наурызында хабарлауынша, Ганешрам және оның Westport тарихи қоғамының әріптесі Сара Красне Геркулес туралы дәлелді дәлелдер тапты. 1801 жылдан кейін ешқашан кездеспеген, Нью-Йоркте өмір сүрген, ол 1812 жылы 15 мамырда қайтыс болған.[8] Бұл жаңалық Ганешрам мен Музейдің тарихшылардың мақтауына ие болған Гераклге, оның тегіне қоса, бұрын-соңды болмаған стипендия ұсынды. Вернон тауы және жазушы / тарихшы профессор Эрика Армстронг Данбар оның жұмысы да бағытталған Оней судья, сонымен қатар, Вашингтон отбасының құлы.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Бірегей аспаздық мансаптар: Рамин Ганешрам | ДИКЕД: ICE ресми блогы». Blog.iceculinary.com. Алынған 2012-10-06.
  2. ^ [1]
  3. ^ «Мұрағатталған көшірме» (PDF). Архивтелген түпнұсқа (PDF) 2015-06-10. Алынған 2015-06-10.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  4. ^ «Food 4 Haiti Westporter 50 танымал адамдардың көмегімен іс-шара ұйымдастырады - Thehour.com: Өнер және өмір». Thehour.com. 2010-01-27. Алынған 2012-10-06.
  5. ^ Араластыр: роман. «Араластыр: Роман: Рамин Ганешрам: 9780545165822: Amazon.com: Кітаптар». Amazon.com. Алынған 2012-10-06.
  6. ^ «Бобби Флей Super Wings NY командасының Колетт Бернетке ащы тауық қанатын лақтырудан ұтылды». Алынған 28 наурыз 2018.
  7. ^ [2]
  8. ^ Джордж Вашингтонның Филадельфияда тамақ дайындаған құл аспазы сурет салудан жоғалады, бірақ Нью-Йоркте қайта пайда болуы мүмкін

Әрі қарай оқу

Сыртқы сілтемелер