Пустакари - Pustakari

Пустакари (Непал: पुष्टकारी айтылды[ˈPusʈʌkaɾi] (Бұл дыбыс туралытыңдау)) - бұл қант араласқан үлкен табада араластырылған непал кәмпиті, жержаңғақ ұнтақ және кокос ұнтақты қоңыр түсті қамырға айналдырыңыз. Пустакали - мяссистен жасалған тәтті, оны май, сүт қосып пісіреді, үстіне кокос, құрма немесе жаңғақ қосады. Катманду алқабында, Ньюар кондитерлері оны дайындау өнерін жетілдірген, Непал Бхасада «постикан» деген атпен танымал.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі