Бостон мырза - Mr. Boston

Спирт зауытының ашық хаты c. 1930 жж

Бостон мырза, бұрын Қарт мистер Бостон, болды спирт зауыты 1010 мекен-жайында орналасқан Массачусетс даңғылы жылы Бостон, Массачусетс, 1933 жылдан бастап 1986 жылға дейін Джин, бурбон, ром, және коньяктар, сондай-ақ бірнеше жүректер және ликерлер.

Тарих

Спирт зауытының негізі қаланған Роксбери, Массачусетс, 1933 жылы Бостонның маңында Ирвин «Қызыл» Бенджамин және Хайман С.Берковиц. Ескі Мистер Бостон коллекциялық бөтелкелерімен танымал болды 1953 Президенттің инаугурациялық бөтелкесі.

Уақыт өте келе, меншіктің бірнеше өзгеруі арқылы «Ескі» және «Мистер» сөздері. жай «Бостон» деген атпен белгілі болғанға дейін бұл атауынан алынып тасталды.[1] Спирт зауыты 1930 жылдардан бастап Бостон аймағында негізгі жұмыс беруші болды. Glenmore Distillers, жұмысын тоқтатып, сауда маркасы нарықтан алынып тасталды. Ескі Бостон мырзаның қызметі орналасқан ғимарат Бостон қаласының меншігінде және қалалық инспекциялық қызметтің штабы ретінде пайдаланылады, сонымен қатар басқа қалалық агенттіктер орналасқан. Бостондағы қоғамдық денсаулық сақтау комиссиясы және Өтпелі көмек бөлімі.[дәйексөз қажет ]

Атақты «Барменге арналған нұсқаулық»

1935 ж. «Бостон мырза» ойдан шығарылған сауда маркасының логотипін көрсететін ескі мистер Бостонға арналған нұсқаулықтың алғашқы басылымы. Кітаптың басылып шыққанына 65 жылдан асты.

«Мистер Бостон» атауы тек дистилляцияланған спирт маркасымен ғана емес, сонымен қатар өзінің бірегей анықтамалығымен де танымал, Бостон мырзасының ресми барменге арналған нұсқаулығы, кәсіби және үйде қолданылады бармендер «Інжіл туралы». Нұсқаулық алғаш рет 1935 жылы шығарылды, гидтің баспагерлер туралы ақпарат бетінде жарияланған бірінші күнге сәйкес, кейінгі күннен бастап Тыйым салудың күшін жою, спирт зауыты қайтадан жұмысын бастаған кезде. 2012 жылдың өзінде жаңа басылымдар басылды.[1][2] 2016 жылдың шілдесінде Бостон мырза өзінің mrbostondrinks.com веб-сайтын іске қосты, онда барлық ресми Барменнің нұсқаулықтары цифрлы түрде қол жетімді.[дәйексөз қажет ] Оның құрамында 10500-ден астам коктейль рецептері бар.

1995 ж. Сатып алу

The Barton Brands Нью-Йорктегі Canandaigua Wine Co. компаниясының алкоголь өнімі (қазір Constellation брендтері ) 1995 жылы фирмалық атауды иемденіп, өндірісін қайта бастады. Бартон брендті ликерлер мен кордиалдар қатарына пайдаланады.[1] 2009 жылы Constellation Spirits, оның ішінде Mr. Boston бренді де сатылды Sazerac компаниясы Жаңа Орлеан,[3] кейіннен импортталған ақшыл және күңгірт ромдарды шығарды АҚШ-тың Виргин аралдары мистер Бостон атымен.

2009 ж. Сатып алу

The Sazerac компаниясы 2009 жылы мырза Бостон брендін сатып алып, Бармендер нұсқаулығының көптеген басылымдарын шығара бастады, өйткені компания веб-сайттан таба алды, ол жарияланған 75 нұсқаулықтың 58-і болды.[дәйексөз қажет ]

Sazerac компаниясының президенті және бас атқарушы директоры Марк Браун «Бостон мырзаның кітаптары тыйым салынғаннан бері Америкадағы коктейльдің эволюциясын қарастырды, бірақ өкінішке орай, олар бірнеше жылдар бойына босатылды. Біздің компания мен осы байланыстар бұл бренд Sazerac коктейлімен ғана емес, сонымен бірге біздің коктейль мәдениетінің синонимі болып табылатын Жаңа Орлеандағы мұраларымызбен де тығыз байланысты, бұл брендтің болашағын ең болмағанда қамтамасыз ету үшін бәрін біріктіру табиғи болды. тағы 80 жыл - кәсіби және әуесқой миксологтардың сайтына «бару».

Әйгілі Бостон мырзалары

  • Рок және қара бидай
  • Жалбыз және Джин
  • 100 дәлелі арақ

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Джошуа Гленн (28 желтоқсан 2003). «Бостон мырзаны іздеу». Бостон Глоб. Алынған 2007-11-13.
  2. ^ Энтони Джилио, Бен Финк: Бостон мырзасының ресми барменге арналған нұсқаулығы. Джон Вили және ұлдары 2009, ISBN  978-0-470-39065-8, б. 89 (Интернет-көшірме, б. 80, сағ Google Books )
  3. ^ Кит Лоуренс (1 мамыр 2009). «Sazerac кеңейтетін құю зауыты». Messenger-Enquirer, Оуэнсборо, Кентукки. Алынған 2010-05-21.

Сыртқы сілтемелер