Монака - Monaka
 | Бұл мақала жоқ сілтеме кез келген ақпарат көздері. (Желтоқсан 2009) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
 | |
| Түрі | Вагаши |
|---|---|
| Шығу орны | Жапония |
| Негізгі ингредиенттер | Мочи, азуки бұршағы қою |
Монака (最 中) Бұл Жапон тәтті жасалған азуки бұршағы жасалған екі жіңішке қытырлақ вафлидің арасына салынған паста мочи. Вафельдер төртбұрыштың, үшбұрыштың пішініне ие немесе тәрізді болуы мүмкін Сакура, хризантемалар, және тағы басқа.
Монакаға толтырылған азуки бұршағы пастасында күнжіт, каштан немесе күріш торты (мочи) болуы мүмкін. Қазіргі заманғы монакада болуы мүмкін балмұздақ азуки бұршағы пастасының орнына толтыру.
Монака - десерттің бір түрі (уагаши) шаймен бірге беріледі. Жапонияда көптеген танымал монака дүкендері бар.
 | Бұл десерт - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |