Маш (мейрамханалар желісі) - Mash (restaurant chain)
MASH («Қазіргі американдық стейк үйі») - бұл жоғары деңгейлі тізбек стейктер негізделген Копенгаген, Дания.
Тарих
Бірінші Маш стейк үйі ашылды Bredgade 2009 жылы Копенгагенде.[1] 2012 жылы «Маш» мейрамханасы ғимаратта ашылды Crown Estates Лондонның Сохо маңындағы Брювер-стритте.[2] 2013 жылдың сәуірінде, Телеграф Маштың артында тұрған команда өздерінің мейрамханаларымен бірге «Лондондағы стейкхафа сахнасын өртті» деп түсіндірді[3] 2013 жылғы Лондон өмір салты бойынша сыйлықтар сыйлығының иегері. Германиядағы алғашқы Mash мейрамханасы 2015 жылы тамызда Гамбургтегі Grosser Elbstrasse ашылды.[1]
Меншік
Mash Copenhagen Concepts компаниясына тиесілі, ол Le Sommelier және Umami мейрамханаларын басқарады. Джеспер Боельскифте - компанияның бас директоры. Иелер тобына сонымен қатар Миккель Глахн мен Эрик Джемал кіреді.[1] Аспаз Фрэнсис Карденау, құрылтай серіктестерінің бірі, 2017 жылы компанияның өз үлесін сатты.
Мейрамханалар
- Дания
- Маш Сити, Bredgade, Копенгаген
- Маш әуежайы, Копенгаген әуежайы, Копенгаген
- Mash Penthouse, Tivoli қонақ үйі және Конгресс орталығы, Калвебод Бригге, Копенгаген
- Mash Skovriderkroen, Шарлоттенлунд, Копенгаген
- Маш Рунгстед, Рунгстед Марина, Рунгстед, Копенгаген
- Маш Орхус, Орхус, Орхус
- MASH Odense, Оденсе
- Ұлыбритания
- Маш Лондон, Брюэр-стрит, Лондон
- Германия
- MASH Дюссельдорф, Дюссельдорф
- MASH Гамбург, Гамбург
Әдебиеттер тізімі
- ^ а б в «A Hereford Beefstouw og Mash көптеген жұмыстарды жалғастыруда - Danmark-ті жоспарлаушы» (дат тілінде). Джиллэнд-Постен. Алынған 27 қаңтар 2015.
- ^ «Dansk Steakhouse klar til at indtage Europa» (дат тілінде). Берлингске. Алынған 27 қаңтар 2015.
- ^ «Маш: гастрономиялық рок-жұлдыздар басқаратын хит стейкхаус'" (дат тілінде). Телеграф. Алынған 27 қаңтар 2015.