Маркс Румпольт - Marx Rumpolt

Бұл мақалада а қолданылған әдебиеттер тізімі, байланысты оқу немесе сыртқы сілтемелер, бірақ оның көздері түсініксіз болып қалады, өйткені ол жетіспейді кірістірілген дәйексөздер. Көмектесіңізші жақсарту осы мақала таныстыру дәлірек дәйексөздер. (Ақпан 2013) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз)

Тақырыбы Жаңа Кохбух

Маркс Румпольт дейін бас аспаз болды Майнц сайлаушысы, Гомбургтік Даниэль Брендель. Оның аспаздық кітабы, Жаңа Кохбух (жаңа «Аспаздар кітабы»), 1581 жылы жазылған, кәсіби аспазшыларды дайындаудағы алғашқы оқулық болды.

Румпольт Майнц сайлаушысының сотына келгенге дейін бірнеше басқа еуропалық дворяндарда жұмыс істеді және осылайша әр түрлі аймақтардың тағамдары туралы білуге ​​келді. Богемия және Венгрия. Оның қожайыны қайтыс болардан бір жыл бұрын Майнц, Румпольт 2000 рецепт пен нұсқаулықтан тұратын өзінің аспаздық кітабын жазды шарап жасау және 150 ағаш кесу Jost Amman.

Румполттің аспаздық кітабы, сол кезеңдегі барлық аспаздық кітаптар сияқты, тек ақсүйектер асханаларында қолдануға арналған.

Әдебиеттер тізімі

• Жаңа Кохбух, Франкфурт 1581. ISBN  3-487-08112-1

Сыртқы сілтемелер

• «Жаңа Кохбух» - библиографиялық ақпарат.
• «Жаңа Кохбух» - Герцог Август Бибиотек Вольфенбюттелдің сканерленген көшірмесі.
• Rumpolt пісіру Ein new Kochbuch ағылшын тіліне аудармасы (орындалуда).

Бұл биографиялық мақала аспазшы болып табылады бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.

Бұл немістің өмірбаяндық мақаласы а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.