Маргаритас (мейрамхана) - Margaritas (restaurant)

Маргаритас мейрамханасы Лексингтон, Массачусетс.

Маргариталар Бұл Мексика мейрамханасы тізбек Жаңа Англия.[1][2][3][4][5] Мейрамхананың тиісті атауы - «Tío Juan's Margaritas Mexican Restaurant», бірақ оны көбінесе «Margaritas» деп атайды.

Тұжырымдама бірнеше кезде пайда болды Чак стейкі тиесілі және басқарылатын орындар Kukai, Inc Мексика мейрамханаларына ауыстырылып, 1970 жылдардың аяғы мен 80 жылдардың басында «Маргаритавиль» деп аталды. Джон Пеллетиер, Чак стейк үйінің қызметкері және менеджері Конкорд, Нью-Гэмпшир, Конкордта өзінің мексикалық мейрамханасын ашты, оны «Тио Хуанның» деп атайды.

1987 жылы Джон Стэн Бэглимен серіктес болып, кішігірім мейрамхананы айналдырды Ороно, Мэн, бірінші Margaritas мексикалық мейрамханасында. Келесі жылы Джонның ағасы Дэйв Пеллетиер серіктестікке қосылды. Олар бірге мейрамхана ашты Портленд, Мэн, 1989 ж.

1996 жылы иелері мейрамханалардың жұмысын бақылау үшін Margaritas Management Group Inc компаниясын құрды. MMG штаб-пәтері орналасқан Портсмут, Нью-Гэмпшир.

1999 жылы өсіп келе жатқан компанияны біріктіру мақсатында Concord мейрамханасы ресми түрде «Margaritas Mexican Restaurant» болып өзгертілді. 2001 жылы компанияның сауда маркасын белгілеу және оны елдегі басқа ұқсас мексикалық мейрамханалардан ажырату үшін мейрамханалар ресми түрде «Tio Juan's Margaritas Mexican Restaurant» болды.

Тұжырымдама көптеген жылдар бойы дамыды, иелері үнемі саяхаттап жүрді Мексика тамақты, мәдениетті және декорды зерттеу. Мексикаға сапарлар құрылтайшылардың мәдениетке деген сүйіспеншілігі мен ризашылығын және бүкіл елдегі суретшілермен және жиһаз шығарушылармен қалыптасқан көптеген берік іскерлік қатынастар мен достық қарым-қатынастарды орнатты.

Декор

Әрбір Маргаританың ерекше орналасуы бар, өйткені екі ғимарат бірдей емес. Көптеген Маргариталар басқа мақсаттар үшін салынған ғимараттарда орналасқан, соның ішінде бұрынғы полиция бекеті, қалалық электр станциясы, фабрикалар мен жеке үй. Асханалар мен демалыс бөлмелері көркем туындылармен, қолдан жасалған жиһаздармен және декормен безендірілген, олардың барлығы тікелей Мексикадан әкелінген. Декорға ою-өрнек, тақтайша үстелі, айналасындағы кішкентай ауылдардың суретшілері жасаған халық шығармашылығының көптеген үлгілері кіреді Гвадалахара. Түрлі-түсті қыш ыдыстар мен отырғызушылар сөрелерді өз қолдарымен оюланған, боялған үстелдер мен орындықтармен безендіреді. Қабырғаларда түрлі-түсті мейрамханаларда орналасқан түрлі-түсті күн мен жануарлар бейнеленген қолмен боялған бөлшектер бар. Кестелер жұлдызды шамдармен және сазды шамдармен жанып тұрады.

Орындар

Бірнеше Margaritas мейрамханалары солтүстік-шығыста ерекше және тарихи ғимараттарда орналасқан.

Орналасқан бірінші Tio Juan мейрамханасы Конкорд, Нью-Гэмпшир, қаланың ескі полиция бөлімшесінде орналасқан түрме. Асхана нақты түрме камералары аймағында орналасқан. Мейрамхана мұны тиімді қолданады, атмосфералық және жартылай жеке тамақтану орындарын құру үшін үстелдерді камераларға орналастырады. Конкордтың орналасқан жері бірінші болып орнатылғандықтан және оның аты жақсы танылғандықтан, ол Тио Хуанның ерекше атауы болып қалды, ал кейінгі мейрамханалардың бәрі Маргаритас деп аталды. Конкордтың орналасуын кейбіреулер а елес «Джордж» деп аталды. Бұл бірнеше жергілікті басылымдарда және елестер мен арамзалармен айналысатын әр түрлі телешоуларда жазылған.

1987 жылы Ороно, Мэн, орны ашылды, содан кейін Сент-Джон көшесіндегі мейрамхана, Портланд, 1989 ж. Августа, Мэн және Портсмут, Нью-Гэмпшир, содан кейін 1990 ж Мансфилд, Коннектикут, мейрамхана, формальды түрде Springhill Farm деп аталатын конверсияланған сиыр қорасы 1992 жылы Kuka, Inc компаниясынан сатып алынды. Бұл мейрамхана Margaritas мексикалық менюін стейк-менюмен біріктірді және «Чак пен Маргаритас» деп атады. Одан кейін Брэнфорд, Коннектикут, және Льюистон, Мэн, 1993 ж. Льюистон алғашқы бірнеше жылдағы стейк-дастархан мәзірін енгізді, бірақ ол 1999 жылы алынып тасталды.

Мистик, Коннектикут, тағы бір конверттелген Чактың стейк-үйі, кейінірек Маргаритавиль 1996 жылы Margaritas ұйымының құрамына кірді. Бұл мейрамхана бұрынғы ғимаратта орналасқан жүзу зауыттан қысқа қашықтықта Мистикалық теңіз порты. 1998 жылы Маргаритас ашты Нашуа, Нью-Гэмпшир, басқа түрлендірілген зауыт ғимаратындағы мейрамхана, қала орталығындағы канал мен сарқырамаға қарайды. Ол ғимарат бастапқыда қалалық электр станциясының үйі болған. 1999 жылы ашылды Кин, Нью-Гэмпшир, Маргариталар бас көшеде, қаланың ең көне ғимараттарының бірінде, анасының туған жері Генри Дэвид Торо.

The Манчестер, Нью-Гэмпшир Маргаритас 2001 жылдың басында ашылды. Ист-Хартфорд, Коннектикут кейіннен 2002 ж. кейін келді Салем, Нью-Гэмпшир, және Уолтам, бірінші орналасқан жер Массачусетс 2003 жылы. Ливан, Нью-Гэмпшир 2004 жылы ашылды, Эксетер 2005 жылы. Ривер, Массачусетс 2006 жылы және Веймут 2007 жылы. MMG 2007 жылы Мансфилд пен Брэнфордтағы орындарды Kukai, Inc компаниясына сатты, содан кейін Маргаритас мейрамханаларын ашты. Довер, Нью-Гэмпшир 2008 жылы, Лексингтон, Массачусетс 2009 жылы және Фрамингем және Медфорд, Массачусетс 2010 жылы.

Маргаритас франчайзингтік орынды ашты Лансдейл, Пенсильвания, 2012 жылдың қазанында және Лангхорн, Пенсильвания, 2013 жылдың маусымында.

2015 жылдың сәуір айында Маргаритас Массачусетс штатындағы The Loop сауда орталығында Метуендегі өздерінің 7-ші орналасуын ашты.

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ Често, Джон (2014 жылғы 4 тамыз). «Margaritas мейрамханалар желісі Bay State-тің өсу жоспарларын қайта бастады». Boston Business Journal. Мұрағатталды түпнұсқасынан 2014 жылғы 15 қарашада.
  2. ^ Аккарди, Николетта (15 қазан, 2019). «Мексикалық желілік мейрамхана өзінің үшінші орналасқан жерін ашады». NJ.com. Мұрағатталды түпнұсқадан 2020 жылғы 16 қыркүйекте. Алынған 12 қазан, 2020.
  3. ^ Дандурант, Карен (16 сәуір, 2016). «Margaritas мейрамханасы кеңейту жоспарларын ашады». seacoastonline.com. Мұрағатталды түпнұсқадан 2020 жылғы 17 қыркүйекте. Алынған 12 қазан, 2020.
  4. ^ Sambides, Nick (15 ақпан, 2020). «Маргаритас, мексикалық мейрамханалар желісі Эллсвортқа келеді». Bangor Daily News. Мұрағатталды түпнұсқадан 2020 жылғы 16 қыркүйекте. Алынған 12 қазан, 2020.
  5. ^ Даймонд, Майкл Л. (2 қараша, 2016). «Томгар өзеніндегі Маргаритас Тиффанидің орнына келді». Asbury Park Press. б. A10. Мұрағатталды түпнұсқадан 2020 жылғы 8 қазанда. Алынған 12 қазан, 2020.


Сыртқы сілтемелер