Катсуо Кобаяши - Katsuyo Kobayashi

Катсуо Кобаяши (小林 カ ツ 代, Кобаяси Катсуо, 1937 ж., 24 қазан[1] - 23 қаңтар, 2014 жыл) жапон болды әйгілі аспаз, тамақ жазушы, және «Кагуразака әйелдер хоры» қайырымдылық қорының негізін қалаушы / жетекшісі.[2][3]

Катсуо Кобаяши 1937 жылы Осакада дүниеге келген. Ол 21 жасында тұрмысқа шыққан кезде, ол үй шаруасында болғанымен, тамақ жасай алмады. Ол қалай тамақ дайындауды анасынан және жақсы тамақ жасай алатын көршілерінен үйрене бастады. 1963 жылы теледидарлық бағдарламаға хат жолдап, оның талғампаз ғалым ретінде мансабы басталды: ол Осакадағы жергілікті теледидарда өзінің жеке бағдарламасын алды. 1970 жылы ол эссеист ретінде дебют жасады және көптеген аспаздық кітаптар мен эсселерді басып шығарды. Ол соңғы 26 жыл ішінде NHK-дің «Kyou no Ryouri (Бүгінгі кешкі ас)» сияқты аспаздық бағдарламаларына қатысып, көпшіліктің ықыласына бөленді. Ол сонымен қатар тұрмыстық бұйымдар жасады. Оның қызмет ететін тағамы «Киаи» 1990 жылы Жапонияның Халықаралық сауда және өнеркәсіп министрлігі құрған Жапондық Дизайнды Жылжыту Институты Жақсы Дизайн сыйлығымен марапатталды. 1994 жылы ол темір аспазға қатысып, Кеничи Чинді жеңді. , қытай тағамдарының темір аспазы. Сонымен қатар, оның ағылшын тіліндегі «Жылдам және қарапайым жапондық аспаздық кітабы» 2000 жылы Gourmand World Cookbook сыйлығымен Азиядағы ең жақсы тағамдар кітабына ие болды. Ол 2014 жылы 23 қаңтарда көптеген органдардың жетіспеушілігінен қайтыс болды. Ол 200-ге жуық аспаздар мен очерктер шығарды, сонымен қатар 1995 жылы Ұлы Ханшин-Авадзи жер сілкінісі болған жерлерде тұратын адамдарға қолдау көрсетті.

Түлегі Тезукаяма Гакуин колледжі, ол тұрмысқа шыққаннан кейін үй өндірушісі болды.

1994 жылы ол телевизиялық аспаздар байқауына қатысты Темір аспаз, қарсы жеңу Чен Кеничи.

Кобаяши, оның ұлы Кентаро да танымал аспазшы, 200-ден астам кітап шығарды.[4]

Мықты сенуші Жапония Конституциясының 9-бабы, ол негізін қалаушылардың бірі болды 9-журнал.[5]

Азап шеккеннен кейін субарахноидты қан кету 2005 жылы ол 2014 жылдың 23 қаңтарында қайтыс болды көптеген органдардың жеткіліксіздігі.[6]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ 小林 カ ツ 代 さ ん 長 男 ケ ケ ン タ タ ロ ウ は は リ ハ ビ リ 中. Sponichi қосымшасы (жапон тілінде). 29 қаңтар 2014 ж. Мұрағатталған түпнұсқа 2014 жылғы 3 ақпанда. Алынған 9 ақпан, 2014.
  2. ^ 「神 楽 坂 (か ぐ ざ ざ か) 女声 女声 合唱 団 団」 っ っ て な ~?? (жапон тілінде).神 楽 坂 女声 合唱 団. Алынған 2014-01-28.
  3. ^ 楽 坂 女声 合唱 団 メ ン バ ー (жапон тілінде).神 楽 坂 女声 合唱 団. Алынған 2014-01-28.
  4. ^ 小林 カ ツ 代 の お ず 入門 塾 著者 著者 プ ロ フ ィ ー ル (жапон тілінде).学 研 出版 サ イ ト. Алынған 2014-01-28.
  5. ^ «Туралы». Алынған 2 ақпан, 2014.
  6. ^ 訃 報: 小林 カ ツ 代 さ ん 76 歳… TV で 活躍 、 料理 研究 家 (жапон тілінде). Майничи Шимбун. Архивтелген түпнұсқа 2014 жылғы 2 ақпанда. Алынған 2 ақпан, 2014.

Сыртқы сілтемелер