Ивар Хаглунд - Ivar Haglund

Ивар Хаглунд
Ивар Хаглунд, нд. .Jpg. (5464862147)
Туған(1905-03-21)21 наурыз 1905 ж
Сиэтл, Вашингтон
Өлді30 қаңтар 1985 ж(1985-01-30) (79 жаста)
Сиэттл, Вашингтон
ҰлтыАмерикандық
БелгіліФольксингер, ресторатор
Тақырып«Камбала» Ивардікі
Сиэтлдің порт комиссары

Ивар Йохан Хаглунд (21 наурыз 1905 - 30 қаңтар 1985) а Сиэтл халық әнші, ресторатор және негізін қалаушы Ивардікі.[1][2]

Фон

Ивар Йохан Хаглунд Сиэтлде (Вашингтон) дүниеге келді, пионерлердің ұлы, швед иммигранты Йохан Ивар Хаглунд пен норвегиялық иммигранттардың қызы Дейзи Хансон Хаглундтың ұлы. Оның ата-әжесі сатып алған Alki Point 1869 жылы Сиэтл пионерінен Дэвид Свинсон Мейнард. Қазір Сиэтлдегі ең көне үй болып саналады Батыс Сиэтлдегі SW 3045 64-ші авенюде орналасқан жылжымайтын мүліктегі үй.[3] Анасы аштықтан қайтыс болды, ол үш жасында 1908 жылы 26 ақпанда,[4] емдеу кезінде Линда Хаззард, ораза ұстаушы деп аталатын. Алайда, мәйіттен кейін оның анасы бірнеше жылдан бері асқазанның қатерлі ісігінен зардап шегетіні және Хаззардтың «емінсіз» де қайтыс болатындығы анықталды. Өлімнің ресми себебі асқазан қатерлі ісігі ретінде хабарланды.[5] Ивардың өзін «доктор» емдеді. Хаззард анасы қайтыс болғаннан кейін бірнеше рет, әкесінің Хаззардтың емі оның марқұм анасының азабын жеңілдетіп, оның өмірін ұзартты деген сеніміне байланысты болуы мүмкін.[6]

Хаглунд «бітірді Вашингтон университеті 1928 жылы биржалық брокер дәрежесімен ».[7]

Мансап

Ивардың акр. Қабығы

1938 жылы ол Сиэтлдегі алғашқы ашты аквариум бірге балық және чипсы 54-ші пирьдегі санауыш. Оған келген достардың арасында роман жазушысы да болды Томас Вулф (1900–1938), оның соңғы фотосуреттерінің бірі 1938 жылы шілдеде Хаглундтың серіктестігінде түсірілген. 1946 жылы Хаглунд 54-ші пирда, Ивардың акрил клекламасында толық мейрамхана ашты, ол балық пен чиптер есептегішімен бірге сақталып келеді. (дегенмен олар толықтай жаңартылған). Ол оның ұранын ұсынды: «Қабыршақтарды ұста».[1] Ол тамаша асхана мен балық және чипсы мейрамханаларын аймақтық желіге айналдырды. 1965 жылы ол Pier 54 сатып алды. Ивардың лосось үйі 1971 жылы ашылды. 1980 жылдары Ивардың бірнеше балық қабығы қосылды. Бүгінгі күні Ивардың 24 қарапайым теңіз өнімдері барлары, үш балық барлары және үш толық қызмет көрсететін мейрамханалары бар: Ивардың акрил моллюскалары, Ивардың лосось үйі және Ивардың Мукильтео қону.[1][8]

Ивардың лосось үйінің негізгі кіреберісі

Пир 56-дағы көршісі 1971 жылы «Теңіз шағалаларын жемеңдер, денсаулыққа қатысты ережелер» деген жазба орнатқаннан кейін, Хаглунд клиенттерді тамақтандыруға шақыратын өз белгісімен жауап берді. шағалалар.[1] 1976 жылы Хаглунд сатып алды Смит мұнарасы, бір кездері Миссисипи өзенінің батысында Солтүстік Америкадағы ең биік ғимарат болған Сиэттл. 1983 жылы ол сайланды порт комиссары ойыншық ретінде бергеннен кейін. Ол қайтыс болды жүрек ұстамасы бір жылдан астам уақыттан кейін. Тікелей мұрагерлері жоқ, ол өзінің мүлкін негізінен қалдырып кетті Вашингтон университеті бизнес мектебі Университеттің мейрамхана бағдарламасын қолдау.[1][9]

2009 жылы Ивардың мейрамхана компаниясы жергілікті тарихшыларды жалған сөзге келуге шақырды, онда тарихи билбордтар қайтыс болғанға дейін Хаглундтың астына су астына қойылды, содан кейін «қайта ашылды».[10]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б в г. e Пол Дорпат (20.06.2000), Хаглунд, Ивар (1905–1985), HistoryLink, алынды 29 қаңтар, 2008
  2. ^ «Біздің оқиға - Ивар Хаглунд». Ivar's, Inc. Алынған 1 қаңтар, 2016.
  3. ^ Лацит, Эрик (26 желтоқсан 1993). «Сиэтлді үйге апару: демалыста болғанша, өз аулаңыздағы кейбір тарихи жерлерді неге зерттемеске?». Сиэтл Таймс. Алынған 24 мамыр, 2019.
  4. ^ Лацит, Эрик (2011 жылғы 3 қараша). «Кинг Каунтиге арналған Вашингтон штатындағы өлім жазбалары». Вашингтон штатының мұрағаты. Алынған 3 қараша, 2011.
  5. ^ «Аштық әйелдің өліміне себеп болды: асқазанның жағдайы Фанни Хаглунд ханымға кез-келген тағамды бірнеше аптаға сақтауға мүмкіндік бермеді». Сиэтл Daily Times. 27 ақпан, 1908 ж.
  6. ^ Хаззард, Линда Берфилд (1867–1938): Ораза ұстаушы және өлтіруші (Кэтрин Бек, HistoryLink, 26 қазан 2006 ж.) 29 қаңтар 2008 ж
  7. ^ Томас, Джесси (9 қаңтар, 2019). «Боб Донеган, Ивардың президенті, Сиэтлдегі көптен бері қызмет ететін мейрамхананың тарихымен бөліседі». Сиэттлдің ротациялық клубы. Алынған 23 қазан, 2019.
  8. ^ Гейл Фьеж (13 қыркүйек, 2015 жыл). «Көрме Ивар Хаглундтың көптеген ертегілерін баяндайды». Daily Herald Co., Everett, WA. Алынған 1 қаңтар, 2016.
  9. ^ Скотт Сунде (20.03.2015). «Туылған күніңмен, Ивар». Hearst Seattle Media, LLC. Алынған 1 қаңтар, 2016.
  10. ^ Лацит, Эрик (12 қараша, 2009). «Ивардың теңіз астындағы билбордтары маркетингтік әдіс деп ойлап тапты». Сиэтл Таймс. Алынған 3 мамыр, 2011.

Әрі қарай оқу

  • Стивенс, Дэйв Ивар: Ивар Хаглундтың өмірі мен уақыты (Сиэтл: Данхилл баспасы, 1986)

Сыртқы сілтемелер