Хейчинру - Heichinrou

Хейчинру
Heichin logo2.gif
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1884; 136 жыл бұрын (1884)
Тағам түріҚытай
ЕлЖапония
Веб-сайтhttp://www.heichin.com

Хейчинру (Канджи: 聘 珍 樓, Хирагана: へ い ち ん ろ う, Қытай: Pìn-zhen-lou), орналасқан қытай мейрамханасы Қытай қаласы туралы Йокогама, Жапония. Бұл жеке меншік және Жапониядағы ең көне қытай мейрамханасы. Чжан (張) отбасы алдымен мейрамхананы ашып, екі ұрпақ бойы жұмыс жасады, содан кейін Бао (鮑) отбасы үш ұрпақ бойы Тацуо Хаяши (林達雄) қабылдағанға дейін. Бүгінде оның ұлы Ясухиро Хаяши (林康弘) жетінші президент ретінде жұмыс істейді. Heichinrou Жапония және Heichinrou Гонконг қаржылық бірлестігі жоқ, бірақ екеуі де Ясухиро Хаяши ұсынатын жеке ұйымдар.

Heichinrou-дің үш қытайлық кейіпкері (聘, 樓) «танымал, жақсы және керемет адамдарды қарсы алатын орын» дегенді білдіреді. Логотипті Алан Чан 1988 жылы жасаған, оған шабдалы, лалагүл баданалары, лотос тамырлары, лихейлер, бергамоттар мен анарлар толтырылған себет ұсынылған, ол ұзақ өмірді, мәңгілік сүйіспеншілікті, мол өнім, байлықты, денсаулықты және балаларды бейнелейді.

2009 жылы Йокохаманың 150 жылдығына орай «Йокогаманың 150-жылдығына арналған үлкен көрме» өтті және Йокогама тарихының архиві «Йокогама қытайлық 150-жылын» редакциялап шығарды. Хейчинрудың мақаласында мейрамхананың 1884 жылы табылғандығы және оның дәл сол жерде сол дүкенде сақталған екі дүкеннің бірі екендігі, сол себепті 2009 жылы 1887 жылдан 1884 жылға дейін өзгертілгені анықталды.

Хейчинру жапондық телехикаяда көрсетілген Темір аспаз, оның аспазшылары бәсекелес Чен Кеничи (陳健 一). Чен әйгілі Хейчинрудың бас аспазшысы Се Хуасяннан (謝 華 顕) жеңіліп қалмас бұрын, олардың екі бас аспазшысын жеңе білді. Xie Huaxian бір кездері бүкіләлемдік телехикаяларда болған Ян Кан Кук онда Хейчинроу болған кезде. Шоу кезінде Си Си Хуасянды жүргізуші таныстырды Мартин Ян біздің заманымыздағы ең ұлы қытай аспазшысы ретінде. Сие 1981-2009 жылдар аралығында Heichinrou тобының атқарушы бас аспазының міндетін атқарушы болды. Жапонияның Heichinrou-дағы Сидің мұрагері қазіргі уақытта Хейчинрудың бас бас аспазшысы болып тағайындалған бірінші жапон азаматы Хидеюки Нишизаки болып табылады (西 崎 英 行).

Тарихи негіздер

Heichinrou Yokohama Қытай қаласы own 1890 жж.）
Heichinrou Yokohama Қытай қаласы own 1930-1940 жж.

Құру / Құру (1884-1974)

Хейчинруды 1884 жылы Чжан отбасы қазіргі Йокогама алаңында құрған. Бірінші қабатта темекі сататын дүкендер, екінші қабатта мейрамхана болған. Чжан Мао Юань (張茂源) мейрамхананы басқарды. 1923 жылы ғимарат құлады Кантодағы үлкен жер сілкінісі. Оны Бао Чжао Чуанг (鮑 荘 昭) және Бао Джин Джу (鮑 金 鉅), әкесі мен баласы қалпына келтірді. Олар мейрамхананы осы уақытқа дейін басқарды Екінші дүниежүзілік соғыс. Heichinrou Хуй Фанг Лу (会 芳 楼) мен Юань Фан Лу (遠芳 樓) кейін бірден танымал мейрамхана болды. (Бүгін Хуй Фанг Луаның (会 芳 楼) Ямашита саябағының бастапқы орнында Хуэй Фан Тинь (會 芳 亭)) атты ескерткіш тұр. Хуй Фанг Лу (会 芳 楼) де, Юань Фанг Лу да (遠芳 樓) енді жоқ бизнесте.) Йокогаманың арқасында Екінші дүниежүзілік соғыстағы әуе шабуылы, Heichinrou ғимараты тағы бір рет қирады. Бао Джин Джу үмітсіз күйде қалып, мейрамхананы қалпына келтіруге деген ықыласынан айырылды. Таоу Хаяши (林達雄, 1972 ж. Аты, 1976 ж. Қарашада қайтыс болды), Бао Джин Джудың досы мұндай ескі мекемеден айрылуға шыдай алмады, сондықтан ол 1960 жылы бренд, ғимарат және жер сатып алуға күш салды. Тацуо Хаяши (қытайша атауы Панг Чжу Чен «龐柱琛») Гуандун Гаомин префектурасында, қазіргі Гаомин ауданында (中国 廣東省高 明 県, 現 佛山 市 高明 区) дүниеге келген. 19 жасында Йокогамаға қонды, ол көптеген қиын жылдарда жұмыс істеді және көптеген қиындықтарды бастан өткерді. Ол 30 жасында үмітін үзіп, Қытайға оралды. Алайда бас тартқысы келмеген ол өзінің армандарын Жапонияда қайта жалғастырып, аспаз болуға машықтанды. Хейчинру сол кезде әйгілі қытай мейрамханасы ретінде танымал болғанымен, ұзақ жылдарға созылған соғыс пен тұрақсыздыққа байланысты, Тацуо Хаяши мейрамхананы сатып алған кезде оның өлшемі тек 45 шаршы метр болатын, тек шошқа еті мен бар шұжықтарды сататын. 1967 жылы Heichinrou шектеулі серіктестікке айналды, San Ma Min (生 碼 麺) ойлап табылды және ла-карталы тағамдар да ұсынылды. 1975 жылы бұл бизнес оның ұлы Ясухиро Хаяшидің еншісіне тиді. Ол кезде мейрамхана 80 шаршы метрге жетті. Алдағы жылдары Ясухиро Хаяши Heichinrou брендін Жапонияның барлық қалаларында филиалдарымен кеңейтті.

Тацуо Хаяси және Қытай қаласы

Тацуо Хаяси (натурализацияға дейінгі аты, Панг Чжу Чен, 龐柱琛), Хейчинруды қалпына келтіріп қана қоймай, Манчинрудың (萬 was 楼) негізін қалаушы болған. Сонымен қатар, Тацуо Хаяси Йокогама қытайлық қаласында үлкен рөл атқарған құрметті көшбасшы болды. Ол Йокохама үкіметі мен Қытай тұрғындарының қолдауымен биіктігі 15 метрлік «Қытай қаласы» мұнара қақпасын (Пай Лау built) сәтті салды. Бұл Йокогама қытайлық қаласын дамытуға жасалған маңызды қадам болды. Содан бері Йокогаманың Қытай қаласының беделі бүкіл Жапонияда және бүкіл әлемде өсті. Тацуо Хаяси 1976 жылы қарашада қайтыс болды. Оның көзі тірісінде ол қытайлық Жапониядағы қытай иммигранттарының құрметті көшбасшысы ретінде кең танымал болған Қытайдың ең адал және сыншыл мүшелерінің бірі болды.

Тармақталу (1975-1999)

Бірінші филиал Кичидзодзиде ашылды (1978 ж. Ақпанда ашылды, 2008 ж. Мамырда жабылды), содан кейін Икебукуро (2002 ж. Қазан), Хибия (1980 ж. Наурыз), Урава (1981 ж. Ашылды, 1999 ж. Жабылды), Шибуяда (1982 ж. Ашылды, жабылды) Маусым 1999 ж.), Минами-Азабу (1988 ж. Маусым ашылды, 1992 ж. Мамыр), Кичидзоджи (1988 ж. Қараша).

Гонконгтың еншілес кәсіпорны

Heichinrou Гонконг еншілес серіктестік 1988 жылы құрылды. Жапониядан ашылған алғашқы қытай мейрамханасы. Бизнес қиындықтарға тап болды, өйткені оны алғашқы екі жылда жергілікті клиенттер қабылдамады. Алайда, 20 жылдан астам уақыттан кейін, Heichinrou Гонконг өзінің тарихы, сапасы және қызмет көрсетуімен жоғары деңгейлі қытай мейрамханасы ретінде беделге ие болды. Сонымен қатар филиал болды Цим Ша Цуй, бірақ ол 2009 жылдың соңында жабылды.

Гонконг филиалдары:

Операцияларды кеңейту (2000-2007)

1990 жылдары Жапония Хэйчинру көптеген әйгілі әмбебап дүкендерде белсенді түрде дүкендер ашып, димум, ет тоқаштары және мерекелік сыйлықтар шығару үшін Канамори фабрикасын құрды. Кейіннен өнім түрлері бадам бұршағы, қытай тұздықтары және дәмдеуіштер түрлерімен толықтырылды. Бұл ірі супермаркеттерде Хейнчинрудың көрнекілігі мен брендтің танылуын арттырды. 2000 жылы Йокогамада тамақ өнімдерінің өсіп келе жатқан бизнесін орналастыру үшін дистрибьютерлік орталық құрылды. 2000 жылы тұтынушылардың мейрамхананың әртүрлі димумы мен тағамдарын сатып алуына одан да ыңғайлылықты қамтамасыз ететін электрондық коммерция веб-сайты ашылды. 2006 ж. «Құстар ұясы» қосымшасы «тамақ пен дәрі-дәрмек бір жерден, табиғи және пайдалы болуы керек» деген ойдан туындады. 2007 жылы 120 жылдық мерейтойын ұйымдастырды.

Ағымдағы мәртебе (2008-)

2008 жылдың сәуірінде Dydo Drinks-пен HeichinSaryo брендімен бөтелкеге ​​құйылған, 500 мл жасмин шайын шығарып, алкогольсіз сусындар нарығына шықты. Кейіннен бұл тізімге Phu Erh Tea, Spring Blend Tea және Summer Summer Tea сияқты сусындар сериясы қосылды. 2009 жылдың қараша айында Қытайдың Кантон тағамдарының бірінші саммиті кезінде Ясухиро Хаяши «Өндірісті ілгерілету және дамыту Кантон асханасының үлесі - Қытай ұлттық туризм агенттігі мен Гуандун үкіметі. Ясухиро Хаяши ұзақ уақыт бойына адалдығы және шетелдегі кантон тағамдарын насихаттаудағы жетістігі үшін танылды.

Тарих

  • 1884 жылы Қытай қаласында құрылған
  • 1923 ж. Үлкен Канто жер сілкінісі күйреді
  • 1967 Jul Heichinrou Company Limited компаниясын президент ретінде Тацуо Хаяши құрды
  • 1975 ж. Ясухиро Хаяши президент болып тағайындалды
  • 1978 ақпан Heichinrou корпорациясы құрылды
  • 1978 қазан Хейчинру Икебукуро ашық
  • 1980 ж. Хейчинру Хибия ашық
  • 1986 ж. Heichinrou Yokohama қытайлық қалашығының толық жөнделуі және ашылуы
  • 1988 ж. МаусымHeichinrou Гонконг құрылған
  • 1988 ж. Heichinrou Kichijijoji (Жаңа дүкен) ашық
  • 1990 ж. Ақпан Йокогама қаласының «Йокогама Тауншаф сыйлығы» марапатталды
  • 1991 Jul Heichin SARIO Қытай қаласы ашылды
  • 1992 Jun Heichinrou Aobadai ашық
  • 1996 Mar Heichinrou Shinjuku ашық
  • 1997 ж. Хейчинроу Йокогама қытай ғимаратының ғимараты кеңейтілді (Жаңа қанат)
  • 1997 қыркүйек Heichinrou қосымшасы Mizonoguchi ашық
  • 1998 Mar Heichinrou Sendai ашық
  • 1999 ж. Чибада көкөніс өсіретін қытайлық Нишикава фермасымен келісімшарт жасалды
  • 1999 қыркүйек Heichin SARIO Yokohama World портерлері ашылды
  • 2000 мамыр Хейчинру Тамейке Санно
  • 2000 Jul Heichinrou ҚОСЫМША Кокура ашық
  • 2000 ж., Йокогамадағы Кохоку қаласындағы тарату орталығы ашық
  • 2000 ж. Nippa-дағы дистрибьютерлік орталық ашылды
  • 2000 ж. «29man.com» электронды коммерциялық сайты іске қосылды
  • 2002 ж. CAFÉ Қытай қаласы ашылды
  • 2003 ж. Козукуе фабрикасы ашық
  • 2005 тамыз Heichinrou алдын-ала төленген карталары мен сыйлық карталары іске асырылды
  • 2006 ж. Денсаулық сақтау қоспалары бизнесіне кірді
  • 2006 ж. Хейчинроу Осака ашық
  • 2007 ж. Ақпан Хейчинрудың 120 жылдық мерейтойы
  • 2008 сәуір Бөтелкедегі сусын Dydo Drinks шығарылымымен ынтымақтастықта болды
  • 2008 ж. NPO ұйымдастырған «Азық-түлік банкі» жұмыстарына қатысу
  • 2008 ж. «ТОКИО 2017 Мұнай» жобасына қатысыңыз және мұнайды қайта өңдеу бойынша жұмысты бастаңыз
  • 2008 ж. «29man.com» электронды коммерциялық сайтын жаңартып, атауын «Heichin Shoppers» деп өзгертті.
  • 2009 ж. Қараша Ясухиро Хаяши жеке адам ретінде денсаулық пен қауіпсіздікке бедел мен сенімділікті арттыру арқылы кантон асханасын ілгерілету үшін Қытай ұлттық туризм агенттігі мен Гуандун үкіметі ұйымдастырған Қытайдың бірінші кантондық асханалық саммитінің «кантондық тағамдардың үлес қосушысын насихаттау және дамыту» сыйлығымен марапатталды.

Сондай-ақ қараңыз

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 35 ° 26′37 ″ Н. 139 ° 38′44 ″ E / 35.443595 ° N 139.64568 ° E / 35.443595; 139.64568